Inchgower 12 Jahre PX Octaves (That Boutique-Y Whisky Company)

Aroma: Duft von reifen Pflaumen und warmer Honigwabe – süß, fruchtig und einladend.

Geschmack: Cremig-buttrig mit einer dezenten Würze von schwarzem Pfeffer, der sich harmonisch einfügt.

Nachklang: Langanhaltend mit Aromen getrockneter Früchte und einer sanften Honigsüße.

Es gibt Whiskys, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Inchgower 12 Jahre von That Boutique-y Whisky Company ist einer davon. Nur 336 Flaschen dieser limitierten Abfüllung wurden je gefüllt. Ist diese Charge weg, ist sie weg. Das hellblaue Label mit seiner verspielten Illustration – ein gehörnter Ziegenbock und ein straussartiger Vogel – macht die Flasche im Regal sofort unverwechselbar. Im klaren Glas leuchtet der Whisky in sattem Bernstein. Ein echter Hingucker.

Kleine Fässer, große Wirkung: Die PX-Octave-Reifung

Inchgower ist eine Speyside-Destillerie, die Kenner schätzen – und That Boutique-y Whisky Company weiß genau, wie man ihr Potenzial hebt. Dieser Single Malt aus gemälzter Gerste reifte 12 Jahre und vollendete seine Entwicklung in Pedro Ximénez-Octaves. Octaves sind besonders kleine Fässer. Durch das günstige Verhältnis von Holzoberfläche zu Flüssigkeit gibt das PX-Sherryfass seine süßen, fruchtigen Aromen intensiv und effizient ab. Das Ergebnis ist ein Whisky mit ausgeprägter Fruchtsüße und feiner Würze – ohne Kältefiltration und ohne Farbzusatz. 45,8 % Vol. sorgen für eine kräftige Präsenz im Glas.

Reife Pflaumen, Honigwabe, schwarzer Pfeffer

Die Nase empfängt Sie mit reifen Pflaumen und warmer Honigwabe – süß, fruchtig, einladend. Am Gaumen entfaltet sich eine cremig-runde Textur, die ein dezentes Pfefferwürze-Spiel begleitet. Der Nachklang bleibt lang: getrocknete Früchte und sanfte Honigsüße klingen nach. Genießen Sie diesen Whisky pur oder mit einem kleinen Spritzer Wasser – beides entfaltet die Aromen wunderbar.

Sichern Sie sich jetzt eine der 336 Flaschen dieses limitierten Inchgower 12 Jahre – bevor diese Rarität vergriffen ist.

Inchgower (Speyside)

Inchgower (ausgesprochen wie „inschgauer“ (Gälisch für Insel der Ziegen)) ist eine Whiskybrennerei zwischen Fochabers und Buckie nur einen Steinwurf vom Meer entfernt. Inchgower liegt damit nur noch gerade so an der Grenze der Speyside.

Inchgower ist als Single Malt relativ unbekannt, was sehr schade ist, wenn man bedenkt wie besonders er geschmacklich für die Region Speyside ist. Während „normale“ Speysider guten Gewissens als leicht und blumig klassifiziert werden können, ist ein Inchgower zart-salzig, beinahe maritim, wie ein Whisky von den Inseln.

Hausstil: Malzig, nussig, leicht maritim. 

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