Islay 2009/2026 - 16 Jahre Oloroso Cask Finish #11850417 The Octave (Duncan Taylor)

Aroma: Intensive dunkle Früchte wie Pflaumen und Rosinen, begleitet von getrockneter Orangenschale, nussigen Akzenten und einer dezenten Süße von Karamell.

Geschmack: Vollmundig mit malziger Süße, Noten von dunkler Schokolade und getrockneten Früchten, unterlegt von würziger Sherry-Prägung und leichter Eichenholznote.

Nachklang: Langanhaltend, trocken-würzig mit Anklängen von gerösteten Nüssen und einer feinen, holzigen Trockenheit.

Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Whiskys, die Herkunft, Reifung und Handwerk zu einem stimmigen Ganzen vereinen. Dieser 16-jährige Islay Single Malt aus dem Jahr 2009 ist genau das: ein Tropfen mit Tiefe, Charakter und einer Geschichte, die man im Glas spürt. Abgefüllt von Duncan Taylor im Juni 2026 – naturbelassen, ungefärbt und nicht kühlfiltriert – zeigt er, was entsteht, wenn Geduld auf Können trifft.

Kleines Fass, große Wirkung: Das Oloroso-Octave-Finish

Das Herzstück dieser Abfüllung ist das Octave-Fass – ein kleines, intensiv wirkendes Gebinde, das Duncan Taylor seit Jahrzehnten meisterhaft einsetzt. Kleinere Fässer bedeuten mehr Holzkontakt, mehr Extraktion, mehr Charakter. Das abschließende Finish im Oloroso-Sherryfass (Cask No. 11850417) legt eine dunkle, fruchtreiche Schicht über den typisch torfigen Islay-Charakter: Pflaumen, Rosinen und getrocknete Orangenschale im Aroma, gefolgt von dunkler Schokolade, malziger Süße und würziger Sherry-Prägung am Gaumen. Der Abgang? Langanhaltend, trocken-würzig, mit gerösteten Nüssen und feiner Holztrockenheit. Mit 52,9 % Vol. bringt dieser Single Cask Kraft und Komplexität in einem.

Für Kenner und Entdecker: So genießen Sie diesen Islay am besten

Die klare Flasche gibt den Blick frei auf das tiefe Mahagoni des Whiskys – ein erster Hinweis auf die Fülle, die im Glas wartet. Das elegante Label in Weiß, Gold und Schwarz mit seinem markanten Goldmotiv unterstreicht den Anspruch der The Octave-Serie. Von dieser Abfüllung existieren nur 87 Flaschen weltweit – ein echtes Single-Cask-Erlebnis. Genießen Sie ihn pur oder mit einem kleinen Spritzer Wasser, um die Aromenvielfalt vollständig zu entfalten. Ideal für alle, die rauchige Islay-Whiskys lieben und gleichzeitig die samtene Tiefe eines Oloroso-Finishes schätzen.

Sichern Sie sich jetzt eine der raren 87 Flaschen – bevor dieser außergewöhnliche Islay Geschichte wird.