Jura Whisky
Jura Single Malts werden auf der einsamen Hebriden Insel Jura gebrannt. Jura grenzt sich im Hausstil deutlich von der Nachbar-Insel Islay ab und produziert vorwiegend nicht-rauchige, ölige Whiskys. Als Einstieg ins Sortiment von Jura empfehlen wir den Jura Elixir 12 Jahre.
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Isle of Jura Two One Two - Sample (Tasting Circle)
Die erste der Limited Edition Series von Jura. 13 Jahre alt, gefinished in amerikanischer Gelb-Eiche. Jetzt zugreifen!
» Mehr erfahren8,99 €Grundpreis: 299.67 €/Liter
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Isle of Jura Prophecy - Sample (Tasting Circle)
Hält was er verspricht: Ein getorfter Isle of Jura, der für Liebhaber von Islay-Whiskys extrem spannend ist. Gleich bestellen.
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Isle of Jura 10 Origin - Sample (Tasting Circle)
Der Klassiker von Jura! Er besticht durch sein harziges Kiefernaroma und seine leichte Salzigkeit und ist damit ideal als Aperitiv geeignet.
» Mehr erfahren3,99 €Grundpreis: 133 €/Liter
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Isle of Jura 1991/2019 - 27 Jahre Cask Strength (G&M Connoisseurs Choice)
Genießen Sie die Aromenvielfalt von spritzigen Zitrusfrüchten, Röstkaffee und Pfeffer. Jetzt eine der 204 Flaschen sichern!
» Mehr erfahren269,99 €Grundpreis: 385.7 €/Liter
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Isle of Jura 10 Jahre
Der Klassiker von Jura besticht durch harziges Kiefernaroma und leichte Salzigkeit und ist damit ideal als Aperitif geeignet.
» Mehr erfahren29,99 €Grundpreis: 42.84 €/Liter
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Isle of Jura 12 + 2 Tumbler (Geschenkset)
Dezente Rauchnoten, süße des Sherrys und dazu 2 Gläser der Jura Destillerie. Gleich bestellen und jemandem eine Freude machen.
» Mehr erfahren41,99 €Grundpreis: 59.99 €/Liter
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Isle of Jura Two One Two
Die erste der Limited Edition Series von Jura. 13 Jahre alt, gefinished in amerikanischer Gelb-Eiche. Jetzt zugreifen!
» Mehr erfahren106,99 €Grundpreis: 152.84 €/Liter
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Isle of Jura 21 Jahre Tide and Time
Die Gezeiten und die Zeit spielen für diesen exklusiven 21 Jahre alten Whisky zusammen. Gleich bestellen und genießen.
» Mehr erfahren162,99 €Grundpreis: 232.84 €/Liter
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Jura Seven Wood
Hier steht die Fassauswahl ganz im Mittelpunkt: das Ergebnis ist wunderbar würzig mit viel Schokolade, Kaffee und Marmeladennoten. Ausprobieren!
» Mehr erfahren59,99 €Grundpreis: 85.7 €/Liter
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Jura 18 Jahre (neue Ausstattung)
Typischer Single Malt mit Rotweinfinish. Vollmundig und volljährig nach 18 Jahren Reife. Sichern Sie sich eine Flasche dieses exklusiven Tropfens.
» Mehr erfahren74,99 €Grundpreis: 107.13 €/Liter
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Isle of Jura the Sound (Liter)
"The Sound" of Whisky: Geröstete Haselnüsse und Orange dank PX Sherry Finish. Extra viel Geschmack durch ergiebiges Literformat.
» Mehr erfahren54,99 €Grundpreis: 54.99 €/Liter
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Isle of Jura Prophecy (Liter)
Darf es ein bisschen mehr sein? Jetzt den Isle of Jura Prophecy in der Literflasche kaufen!
» Mehr erfahren56,99 €Grundpreis: 56.99 €/Liter
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Isle of Jura 1992/2020 - 28 Jahre Bourbon Barrel No. 2509 (Signatory Cask Strength Collection)
Ein gut gereifter Premium-Tropfen von Islays Nachbarinsel Jura. Schnell eine der 103 Flaschen abgreifen für den besonderen Genuss.
» Mehr erfahren288,99 €Grundpreis: 412.84 €/Liter
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Jura 2005/2019 13 Jahre Battlehill (Duncan Taylor)
Ein kräftig maritimer Single Malt. Unabhängige Jura Whiskys sind sehr selten. Gleich ausprobieren!
» Mehr erfahren66,99 €Grundpreis: 95.7 €/Liter
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Isle of Jura 1991/2019 Cask Strength (G&M Connoisseurs Choice)
Eine Rarität! Ein unabhängig abgefüllter, alter Jura. Kosten Sie die Köstlichkeit mit Vanille und Pfeifentabak. Gleich bestellen!
» Mehr erfahren269,99 €Grundpreis: 385.7 €/Liter
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Isle of Jura Mini Set Collection 3 x 5cl Journey / 10 Jahre / Seven Wood
Erleben Sie was die Isle of Jura zu bieten hat, mit diesem praktischen Probierset.
» Mehr erfahren18,99 €Grundpreis: 126.6 €/Liter
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Isle of Jura 18 Jahre One for You
Gönnen auch Sie sich eine Flasche dieses 18-jährigen Jura One for You mit intensiv süßem Aromenprofil von Karamell-, Honig- und Schokoladennoten. Schnell zugreifen und genießen!
» Mehr erfahren159,99 €Grundpreis: 228.56 €/Liter
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Jura Journey
Die Reise zu den Aromen Juras beginnt mit dem vanillemilden Journey. Ein guter Einstieg in die Welt des Single Malt Scotch Whiskys!
» Mehr erfahren29,49 €Grundpreis: 42.13 €/Liter
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Jura 12 Jahre
Mystisch milde Noten, die an Mandeln und Kaffee erinnern, steigen langsam aus unserem Nosing Glas auf. Lassen Sie sich von diesem Scotch verzaubern.
» Mehr erfahren39,99 €Grundpreis: 57.13 €/Liter
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Isle of Jura 19 Jahre The Paps
Nach fast zwei Dekaden Reifezeit, zeigt The Paps auf würzig-intensive Weise das Können des Jura Master Destillers. Jetzt zugreifen!
» Mehr erfahren94,99 €Grundpreis: 135.7 €/Liter
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Isle of Jura The Road (Liter)
Mit The Road erleben Sie feinsten Fruchtaromen. Lassen Sie sich von diesem Single Malt von Jura überzeugen!
» Mehr erfahren64,99 €Grundpreis: 64.99 €/Liter
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Isle of Jura 20 Jahre One And All
Mindestens 2 Dekaden reifte dieser Single Malt Whisky in ausgewählten Fässern, bevor er für die One and All Abfüllung in die Flasche kam. Entdecken Sie diesen Luxus-Jura.
» Mehr erfahren157,50 €Grundpreis: 225 €/Liter
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Isle of Jura TASTIVAL 2017
Feine Cassisnoten zeigen sich bei 51% Vol. besonders deutlich. Ein spannendes Portfass-Finish hat sich Jura für die Tastival-Ausgabe von 2017 einfallen lassen. Tasty!
» Mehr erfahren99,99 €Grundpreis: 142.84 €/Liter
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Isle of Jura Vintage 1995/2016
Ein wunderbarer Vintage aus dem Jahr 1995. Ein Whisky mit stolzem Alter, stolzem Auftritt und vielen, vielen intenisven Jura-Aromen. Die richtige Wahl für besondere Momente.
» Mehr erfahren444,99 €Grundpreis: 635.7 €/Liter
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Isle of Jura TASTIVAL 2016
Drei unterschiedliche Sherryfässer geben ein weites Spektrum an Geschmacksnuancen an diesen feinen Single Malt ab. Ungezähmt in Fassstärke kommt er ins Glas.
» Mehr erfahren-8%Regulärer Preis: 124,99 €
Special Price 114,99 €
Grundpreis: 164.27 €/Liter
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Isle of Jura Prophecy
Hält was er verspricht: Ein getorfter Isle of Jura, der für Liebhaber von Islay-Whiskys extrem spannend ist. Gleich bestellen.
» Mehr erfahren54,99 €Grundpreis: 78.56 €/Liter
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Isle of Jura Turas Mara - Sample (Tasting Circle)
Der weite Weg in die Ferne: In vielen unterschiedlichen Fässern aus allen Ecken der Erde gereift. Ein schönes Geschenk für Kosmopoliten und Menschen von Welt.
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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Isle of Jura 10 Jahre - Special Design
Der Klassiker von Jura! Er besticht durch sein fruchtiges Aroma und seine leichte Salzigkeit und ist damit ideal als Aperitif geeignet. Jetzt ausprobieren!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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Isle of Jura 1992/2020 - 27 Jahre Bourbon Barrel 2494 (Signatory Cask Strength Collection)
Entdecken Sie 27 Jahre alten Single Malt Whisky aus einem Bourbon Barrel. Jetzt eine der 104 Flaschen bestellen und genießen.
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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Jura 20 Jahre - Batch 5 (That Boutique-Y Whisky Company)
Nur sehr selten finden wir Jura als unabhängige Abfüllung. Jetzt ein Exemplar dieses 20-jährigen Inselbewohners sichern!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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Jura 10 Jahre Geschenkset mit 2 Gläsern
Der Klassiker schlechthin von Jura. Genießen Sie diesen Malt direkt aus den passenden Gläsern. Jetzt bestellen!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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Isle of Jura The Loch
Das pure Wasser vom Loch A'Bhaile-Mhargaidh erweckt diesen Single Malt zum Leben - oder ist es doch das süße PX-Sherry Finish gewesen?!
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Isle of Jura Superstition - 200 ml
Rauch oder kein Rauch - das ist hier die Frage. Superstition beschreitet gekonnt den Mittelweg. Finden Sie mit 200ml den Einstieg.
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Isle of Jura 1997/2016 (G&M Connoisseurs Choice)
Dieser Isle of Jura überzeugt mit exotischen Fruchtnoten an feinster Vanillesauce. Sichern sie sich jetzt eine Flasche dieser Vintage Abfüllung!
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Isle of Jura Superstition - Sonderedition Designflasche
Eine Kombination aus rauchigem und nicht rauchigem Jura - honigsüß und mit Torfrauch. Der erste Einstieg in die rauchigen Scotchs!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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Isle of Jura Destiny
Hält, was er verspricht: Der rauchige Destiny Whisky von Jura ist eine spannende Alternative für Islay Fans. Einfach ausprobieren!
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Isle of Jura 1975/2016 aus Ex-Bourbon-und Sherryfässern mit Tawny Port Finish
Vor über 40 Jahren gebrannt. Ein Single Malt Whisky, der seidig glatt und unglaublich komplex in eleganter Schönheit erstrahlt. Purer Genuss.
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Isle of Jura Brooklyn
Hipster-Alarm? Nein, hier erhalten Sie einen bodenständigen und vielschichtigen Scotch, der seine Inspiration zu der vielseitigen Fassauswahl den gewieften Einwohnern des aufstrebenden New Yorker Stadtteils Brooklyn verdankt.
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Isle of Jura 10 Origin (200ml)
Probieren Sie den Klassiker von Jura im handlichen 200 ml Format.
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Isle of Jura 1997/2015 (G&M Connoisseurs Choice)
Volljährig oder nicht, dieser Single Malt überzeugt mit reifen, fruchtigen Aromen. Überzeugen Sie sich selbst von diesem vornehmen Geschmackserlebnis.
» Mehr erfahren-13%Momentan nicht verfügbar.
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Isle of Jura Turas Mara (Liter)
Der weite Weg in die Ferne: In vielen unterschiedlichen Fässern aus allen Ecken der Erde gereift. Ein schönes Geschenk für Kosmopoliten und Menschen von Welt.
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Isle of Jura Prophecy (200ml)
Wir sagen ein vielseitiges und rauchiges Geschmackserlebnis voraus. Sie glauben unserem Orakel nicht? Greifen Sie zu der 200 ml Probierflasche und testen Sie es aus.
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Isle of Jura 21 Jahre
Komplex ohne kompliziert zu sein. Dieser 21 Jahre gereifte Single Malt hat den nötigen Tiefgang, um uns für längere Zeit in seinen Bann zu schlagen.
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Isle of Jura Elixir 12 Jahre
Mystisch milde Noten, die an Mandeln und Kaffee erinnern, steigen langsam aus unserem Nosing Glas auf. Lassen Sie sich von diesem Scotch verzaubern.
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Isle of Jura TASTIVAL 1997/2015
Zelebrieren Sie die Vielfalt der Isle of Jura Whiskys mit einem Scotch mit ungewöhnlichem Weinfass-Finish. Eine prickelnde Geschmacksbombe.
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Isle of Jura 10 Jahre Origin
Der Klassiker von Jura! Er besticht durch sein harziges Kiefernaroma und seine leichte Salzigkeit und ist damit ideal als Aperitif geeignet.
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
Jura Whisky
Jura ist die einzige Whisky-Destillerie auf der Isle of Jura. Die Insel vor der Westküste Schottlands ist Teil der inneren Hebriden. Sie liegt zwischen dem schottischen Festland und der berühmten Whisky Insel Islay im Südwesten. Man erreicht Jura in wenigen Minuten mit der Fähre vom Hafen Port Askaig auf Islay aus. Die Insel ist 55 km lang und 11 km breit. Die Bezeichnung Jura hat im Falle der Isle of Jura und der gleichnamigen Brennerei nichts mit Juristerei zu tun. Viel mehr stammt der Begriff vom altnordischen Wort für Rotwild ab, welches auf Jura ausgesprochen häufig ist. Die Insel wird dominiert von der „Paps of Jura“ genannten Bergkette, auf die man auch von Islay aus einen wunderbaren Blick hat.
Aussprache
Hausstil
Isle of Jura Whisky ist vom Stil her nicht vergleichbar mit dem Whisky der Nachbarinsel Islay. Jura Single Malts sind in der Regel nicht getorft und vergleichsweise mild. Ausnahmen bilden der zart getorfte "Superstition" und der stark rauchige "Prophecy". Auf Grund seines Charakters trägt Jura auch den Spitznamen „The Highland from the Island“. Der Isle of Jura Single Malt kann als filigran bezeichnet werden – wobei ältere Abfüllungen durchaus komplex und durchsetzungsstark sind. Grundsätzlich ist der Hausstil von Isle of Jura weich und leicht ölig. Es schwingt ein harziges Kiefernaroma mit, welches durch eine angenehme Salzigkeit abgerundet wird. Jura Scotch Whisky eignet sich hervorragend als Aperitif.
Herstellung
Von einer Insel-Brennerei, die nur einen Steinwurf von Islay-Whisky Brennereien entfernt liegt, sollte man eigentlich sehr rauchigen Whisky erwarten. Immerhin ist die Insel von Torf, dem natürlichen traditionellen Heizmaterial der Schotten, überzogen. Der Ressourcenmangel kann Jura also nicht davon abgehalten haben, einen schwer torfigen Whisky zu brennen. Vielmehr liegt der Ursprung in der Wiedereröffnung der Brennerei und dem Bedarf des damaligen Besitzers Mackinlay’s. Dieser große schottische Blender benötigte nämlich einen leichten Malt Whisky für seine Blended Scotch Whiskys. In den 60ern und 70er tendierte der Geschmack der Massen eher zu leichtem Whisky. So wurde der Hausstil von Jura der Nachfrage angepasst. Da die Brennerei in den 60ern neu aufgebaut wurde, orientiert sich auch die Produktion am Equipment dieser Ära. Die Stammwürze wird in Gärbottichen als rostfreiem Edelstahl vergoren. Nach einer kurzen Vergärung wird das "Bier" in den vier großen kupfernen Pot Stills von Jura gebrannt. Die Brennblasen sind die zweithöchsten Schottlands. Die Brennerei läuft derzeit auf voller Auslastung, sieben Tage in der Woche. So kann Jura rund 2.300.000 Liter Alkohol jährlich produzieren. Dies ist auch nötig, denn Jura ist mittlerweile der drittbest verkaufte Single Malt Whisky in Großbritannien. Nur etwa 7 % der Produktion von Jura wird mit schwer getorftem Malz (ca. 50 ppm, etwa dem Torfgehalt von Ardbeg und Laphroaig) durchgeführt. Jura setzt ihren rauchigen Whisky jedoch umsichtig ein und hat bislang außer den Prophecy kaum schwer getorften Whisky hergestellt.
Geschichte
Die Whisky Brennerei auf Jura hat ihren Ursprung vermutlich im Jahre 1810. Dies ist jedenfalls der Zeitpunkt, zu dem sich erste legale Aktivitäten nachweisen lassen. Erfahrungsgemäß sollte es demnach schon deutlich früher illegale Whisky-Brenner auf der Insel gegeben haben. James Fergusson brannte auf Jura mit seinen Söhnen im 19. Jahrhundert Isle of Jura Whisky. Er demontierte die Anlage allerdings, als man sich mit dem Pächter nicht mehr über die Pacht einigen konnte. Zwischen 1914 und 1958 lag der Betrieb still. Erst zum Ende der 1950er Jahre kam die Idee auf, die Brennerei auf der Insel zu reaktivieren. Die Arbeitsplätze konnte man auf der kargen Insel gut gebrauchen. Finanziert wurde das Projekt von Mackinlay MacPherson (heute Scottish und Newcastle). Die Planung der Anlage übernahm W. Delmé Evans, der zuvor bereits Glenallachie und Tullibardine neues Leben eingehaucht hatte.
1963 ging Isle of Jura wieder in Betrieb und wurde 1985 von Invergordon Distillers erworben, welche ihrerseits von Whyte & Mackay aufgekauft wurden. Entgegen dem Schicksal der Bruichladdich Distillery, wurde Jura nicht stillgelegt. Jura profitierte sogar durch verstärkte Marketing Maßnahmen für den Whisky durch die neuen Besitzer. Dies zahlte sich zweifellos für die Brennerei aus, ist Jura doch heute einer der meistgetrunkenen Single Malts Großbritanniens.
Herkunft
Bildnachweis: Africa Studio / Shutterstock.com, Lukas Gojda / Shutterstock.com, Jiri Hera / Shutterstock.com, Dmitrii Kazitsyn / Shutterstock.com, Jura Distillery