Kavalan-Decanter-Set (Amontillado Single Cask 0,5 und Manzanilla Single Cask 0,5l) (Taiwan)

Kavalan-Decanter-Set (Amontillado Single Cask 0,5 und Manzanilla Single Cask 0,5l) (Taiwan) Produktbeschreibung

Ein Dekanterset aus der zuletzt viel beachteten, taiwanesischen Brennerei Kavalan. Die Brennerei wurde im Dezember 2005 fertiggestellt, der erste Brand erfolgte im März 2006 und die erste Abfüllung im Dezember 2008.

Die Brennerei hat seit dem bereits zahlreiche Preise eingeheimst.

Dieses wunderbare Dekanterset enthält zwei Single Cask Abfüllungen (je 500ml) aus jeweils einem Amontillado und einem Manzanilla Fass. Zusätzlich enthält das Set zwei Gläser im Stile des Dekanters sowie zwei Glasverschlüsse für selbigen. Hinzu kommt ein Echtheitszertifikat. Das ganze kommt in einer hochwertigen Geschenkbox aus Holz.

Stilvolles Whisky-Twinset. Entdecken Sie die feinen Unterschiede zwischen den verschiedenen Sherry Cask Abfüllungen.

Fakten

• Herkunftsland: Taiwan
• Typ: Single Malt Whisky
• Brennerei/Marke: Kavalan
• Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
• Fasstyp: Sherry, Amontillado, Manzanilla,
• Rauchigkeit: Nicht rauchig
• Kühlfilterung: Nicht kühlgefiltert
• Farbstoff: Ohne Farbstoff
• Fassnummer: S100716007A (Manzanilla), S100623008A (Amontillado)
• Anzahl Flaschen: 749

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Kavalan Distillery (Taiwan)

Die Kavalan Distillery befindet sich unter dem Dach der taiwanesischen King Car Group, welche neben dem Lebensmittel- und Getränkebereich auch noch Produkte der Biotechnologie und Chemie vertreibt. Der Grundstein für die Brennerei wurde im April 2005 gelegt und nicht einmal ein Jahr später am 11.März 2006 wurde der erste Tropfen destilliert!

Kavalan bedeutet Yilan County, welches südlich von Taipeh gelegen, heute die Heimat des Kavalan Whiskys ist. Es dürfte keine Überraschung sein, dass die lokalen Wetterbedingungen für einen komplett veränderten Reifeprozess beim Whisky sorgen. So ist das Klima neben dem Wasser der einzige wirkliche Unterschied beim Herstellungsprozess im Vergleich zu schottischen Vertretern. Der Whisky reift schneller und dementsprechend dürften viele überrascht sein von der wunderbaren Komplexität der Kavalan Whiskys!

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Whisky aus Taiwan

Taiwan gehört zu jenen aufstrebenden Whiskynationen die man vor wenigen Jahren noch nicht auf dem Schirm hatte. Die besonderen Klimatischen bedingungen Taiwans ermöglichen die Produktion von Spitzenwhisky mit Reifezeiten die weit unter denen liegen die man aus Schottland gewöhnt ist. Die schnelle Reifung wird damit erklärt, dass in Taiwan eine ähnliche Luftfeuchtigkeit herrscht wie in der Speyside, allerdings bei deutlich höheren Temperaturen. 

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