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Tasting Notes
Aroma: Trockenfrüchte wie Rosinen und Amarenakirschen mit einem nussigen Unterton. Dazu sonnengebrannte Eiche und Röstmandeln, etwas Marzipan und Vanille.
Geschmack: Süß und trocken, mit Datteln und Johannisbeermarmelade, Espresso und Weihnachts-Gewürzen.
Nachklang: Langanhaltend und wärmend, leicht trocken mit würziger Eiche und Rosinen.
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Beschreibung
Dieser Kavalan spannt den Bogen ideal zwischen den beliebten Solist Abfüllungen der viel ausgezeichneten Brennerei aus Taiwan und ihren Standard-Abfüllungen. Zwar handelt es sich nicht um eine Einzelfass-Abfüllung, doch der Single Malt ist in Oloroso Sherryfässern gereift und mit einer idealen Trinkstärke von 46% Vol. abgefüllt. Er zeichnet sich daher durch feine Noten von roten Früchten und Trockenobst aus und ergänzt diese mit exotischen Gewürzen.
Ein Kavalan aus dem Oloroso-Sherryfass, ein exotischer fruchtiger Genuss! Jetzt diesen exzellenten Taiwanesen nach Hause holen!
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Taiwan Brennerei/Marke Kavalan Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer La Maison du Whisky 9-11 Rue Gustave Eiffel 92110 Clichy/FR Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Nicht rauchig Allergene Keine Farbstoff Mit Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 46,0% Fasstyp Sherry, Oloroso Abfülldatum 18.10.2018 -
Brennerei
Kavalan Distillery (Taiwan)
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Der Grundstein für die Kavalan Distillery wurde im April 2005 gelegt. Die Brennerei liegt im Yilan County südlich von Taipeh. Das tropische Kilma des Landes sorgt für einen massiv beschleunigten Reifeprozess des Whiskys. In der Herstellung gleicht Kavalan ansonsten den schottischen Vorbildern. Dass hier ein echtes Premium Produkt entsteht, beweist die Erfolgsgeschichte von Kavalan eindrucksvoll. Die Brennerei ist heute eine der meist ausgezeichneten Whisky Destillerien der ganzen Welt! Überzeugen Sie sich selbst von den exotischen Single Malts aus Taiwan.
Hausstil: Exotisch fruchtig, Banane, Mango, Ananas, je nach Fass auch dunkle Früchte und reichlich Tannine.
» Mehr zu Kavalan Whisky
Bildnachweis: Kavalan Distillery
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Region
Whisky aus Taiwan
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Taiwan gehört zu jenen aufstrebenden Whiskynationen, die man vor wenigen Jahren noch nicht auf dem Schirm hatte. Die besonderen, klimatischen Bedingungen Taiwans ermöglichen die Produktion von Spitzenwhisky mit Reifezeiten, die weit unter denen liegen, die man aus Schottland gewöhnt ist. Die schnelle Reifung wird damit erklärt, dass in Taiwan eine ähnliche Luftfeuchtigkeit herrscht wie in der Speyside, allerdings bei deutlich höheren Temperaturen.
» Mehr zu Whisky aus Taiwan
Bildnachweis: old apple / Shutterstock.com
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