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Kavalan Selection Peaty Cask Small Batch 57,8% (Taiwan)

Leichte Rauchnoten durch Lagerung in einem Fass in dem zuvor rauchiger Whisky reifen durfte. Jetzt entdecken.
129,90 €
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 57,8% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Eine unglaublich aromatische Nase, bei der es viel zu entdecken gibt! Reichlich exotische Zitrusfrüchte spielen mit leichtem Holzrauch.

Geschmack: Dickflüssig und ölig, wieder Holzrauch und trockene Eiche, schwarzer Pfeffer, etwas Kreide, dazu spritzige Limette und Bienenwachs.  

Nachklang: Himbeeren, Pflaumen und Zitrone klingen in leichtem Holzrauch aus. 

Das Wichtigste in Kürze

  • Taiwans Wunderkind: Kaum eine Brennerei ist so konsequent bei internationalen Spirituosen-Competitions auf dem Sieger-Treppchen wie Kavalan.
  • Peaty Cask: Dieser Kavalan reifte in eine Fass, das zuvor rauchigen Whisky enthielt. So haben sich feine Rauch-Aromen in den exotischen Single Malt einschleichen können.
  • Cask Strength: Der Whisky wurde unverdünnt in natürlicher Fassstärke abgefüllt. Dadurch konnte auch auf Kältefiltration verzichtet werden. Beides führt zu einem intensiven Geschmackserlebnis.
  • Nicht kühlgefiltert: Ungeschönt erhalten Sie das volle, natürliche Aroma dieses eleganten Malts.
  • Natural Colour: Der Whisky kommt zu 100% naturbelassen in die Flasche.

Beschreibung

Dies ist ein außergewöhnlicher Single Malt aus der renommierten Kavalan Distillery in Taiwan. Seit Jahren räumt Kavalan bei internationalen Wettbewerben Preise ab und hat ein weites Sortiment hochwertigster Single Malts anzubieten. Hier haben wir einen spannenden Whisky, der in Fässern lagerte, welche zuvor rauchigen Single Malt enthielten. So überträgt sich eine angenehme Rauch-Note in den ohnehin schon exotischen Whisky. Abgefüllt in kräftiger Fassstärke von 57,8% Vol. und ohne jegliche Nachbehandlung, liefert Kavalan auch hier wieder einen asiatischen Whisky der Spitzenklasse ab. 

Leichte Rauchnoten durch Lagerung in einem Fass in dem zuvor rauchiger Whisky reifen durfte. Jetzt entdecken.

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Taiwan
Brennerei/Marke Kavalan
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer La Maison du Whisky 9-11 Rue Gustave Eiffel 92110 Clichy/FR
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Wenig rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 57,8%
Fasstyp Rauchiger Whisky
Anzahl Flaschen 398

Brennerei

Kavalan Distillery (Taiwan)

Der Grundstein für die Kavalan Distillery wurde im April 2005 gelegt. Die Brennerei liegt im Yilan County südlich von Taipeh. Das tropische Kilma des Landes sorgt für einen massiv beschleunigten Reifeprozess des Whiskys. In der Herstellung gleicht Kavalan ansonsten den schottischen Vorbildern. Dass hier ein echtes Premium Produkt entsteht, beweist die Erfolgsgeschichte von Kavalan eindrucksvoll. Die Brennerei ist heute eine der meist ausgezeichneten Whisky Destillerien der ganzen Welt! Überzeugen Sie sich selbst von den exotischen Single Malts aus Taiwan.

Hausstil: Exotisch fruchtig, Banane, Mango, Ananas, je nach Fass auch dunkle Früchte und reichlich Tannine. 

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Bildnachweis: Kavalan Distillery

Region

Whisky aus Taiwan

Taiwan gehört zu jenen aufstrebenden Whiskynationen, die man vor wenigen Jahren noch nicht auf dem Schirm hatte. Die besonderen, klimatischen Bedingungen Taiwans ermöglichen die Produktion von Spitzenwhisky mit Reifezeiten, die weit unter denen liegen, die man aus Schottland gewöhnt ist. Die schnelle Reifung wird damit erklärt, dass in Taiwan eine ähnliche Luftfeuchtigkeit herrscht wie in der Speyside, allerdings bei deutlich höheren Temperaturen. 

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