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Kavalan Selection Peaty Cask Small Batch (Taiwan)

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

Kavalan Selection Peaty Cask Small Batch (Taiwan)
Kraftvoll und elegant -so präsentiert Kavalan einen angenehm rauchigen Single Malt, der neben Rauch auch intensive Fruchtnoten zu bieten hat.
149,90 €
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214.14 €/Liter

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 52,4% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Kavalan Selection Peaty Cask Small Batch (Taiwan)

Aroma: Fruchtiger Apfel und cremiger Vanilleduft, leichte Salznote und Honigsüße mit wenig Rauch.

Geschmack: trocken und doch seidig auf der Zunge mit prickelndem Pfeffer, deutlicher Rauchnote, begleitet von süßen Honignoten. Lakritze, Menthol und eine feine Würzigkeit.

Nachklang: Langanhaltend mit herber Schokolade und pfeffrig im Abgang.

Kavalan Selection Peaty Cask Small Batch (Taiwan) Beschreibung

Dieser taiwanesische Single Malt reifte in Fässern, welche zuvor rauchigen Whisky enthielten.  Es existieren nur 600 Flaschen. Small Batch Nummer: R070423071, Specially Selected and bottled for La Maison Du Whisky.

Kraftvoll und elegant -so präsentiert Kavalan einen angenehm rauchigen Single Malt, der neben Rauch auch intensive Fruchtnoten zu bieten hat.

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Taiwan
Brennerei/Marke Kavalan
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer La Maison du Whisky 8-10 Rue Gustave Eiffel 92110 Clichy/FR
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Wenig rauchig
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 52,4%
Fasstyp Rauchiger Whisky
Anzahl Flaschen 600

Die Brennerei ⇑ nach oben

Kavalan Distillery (Taiwan)

Die Kavalan Distillery befindet sich unter dem Dach der taiwanesischen King Car Group, welche neben dem Lebensmittel- und Getränkebereich auch noch Produkte der Biotechnologie und Chemie vertreibt. Der Grundstein für die Brennerei wurde im April 2005 gelegt und nicht einmal ein Jahr später am 11.März 2006 wurde der erste Tropfen destilliert!

Kavalan bedeutet Yilan County, welches südlich von Taipeh gelegen, heute die Heimat des Kavalan Whiskys ist. Es dürfte keine Überraschung sein, dass die lokalen Wetterbedingungen für einen komplett veränderten Reifeprozess beim Whisky sorgen. So ist das Klima neben dem Wasser der einzige wirkliche Unterschied beim Herstellungsprozess im Vergleich zu schottischen Vertretern. Der Whisky reift schneller und dementsprechend dürften viele überrascht sein von der wunderbaren Komplexität der Kavalan Whiskys!

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Whisky aus Taiwan

Taiwan gehört zu jenen aufstrebenden Whiskynationen die man vor wenigen Jahren noch nicht auf dem Schirm hatte. Die besonderen Klimatischen bedingungen Taiwans ermöglichen die Produktion von Spitzenwhisky mit Reifezeiten die weit unter denen liegen die man aus Schottland gewöhnt ist. Die schnelle Reifung wird damit erklärt, dass in Taiwan eine ähnliche Luftfeuchtigkeit herrscht wie in der Speyside, allerdings bei deutlich höheren Temperaturen. 

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