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Kavalan Solist Amontillado Sherry Cask (Taiwan)

Ein imposanter Malt für besondere Stunden. Greifen Sie zu einem nussigwarmen Kavalan.
  • Zweifache Ehrung 2016: Als World’s Best Single Cask Single Malt bei den World Whiskies Awards 2016 ausgezeichnet und eine Goldmedallie bei der World Spirits Competition in San Francisco gewonnen.
  • Cask Strength: Mit intensiver Fassstärke abgefüllt.
  • Einzellfassabfüllung: Der Kavalan Solist Ex-Amontillado Cask stammt jeweils aus einem einzelnen Fass.
  • Ex-Amontillado Sherry Cask: Diese Sherryart sorgt für trockene und nussige Noten mit süß-säuerlichem Pflaumenaroma im Whisky.
304,99 €
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 55,6% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Sehr reich und fruchtig. Süße Toffebonbons, geschälte Mandeln mit weichen Walnussaromen und eine leichte Eichennote.

Geschmack: Exotische Früchte, junge Zwetschgen und etwas Karamell.

Nachklang: Langanhaltend, nussig mit etwas Cayennepfeffer.

Beschreibung

Geröstete Mandeln und Haselnuss sind die klassischen Düfte für Amontillado Fässer. Kein Wunder also dass der Kavalan Solist Amontillado Cask von weichen Nussaromen dominiert wird. Amontillado ist eine Sherryart, die irgendwo zwischen trockenem Fino und fruchtig schwerem Oloroso Sherry angesiedelt werden kann. Amontillado erinnert mit seinem süß-säuerlichen Geschmack an Pflaumen, er ist trocken und nussig und verursacht einen satten Bernsteinton wie man ihn auch bei diesem Single Malt bewundern kann. Dank des subtropischen Klimas reifen die Whiskys der Brennerei Kavalan besonders schnell, so besticht auch dieser junge Malt mit intensiven Aromen. Das komplexe Zusammenspiel aus sanften Mandelaromen und exotischen Früchten zeigt wie gut sich spanische Sherry-Fässer im subtropischen Klima Taiwans machen. Für dieses Zusammenspiel gewann der Kavalan Solist Amontillado Cask eine Goldmedallie bei der San Francisco World Spirits Competition 2016 und wurde bei den World Whiskies Awards desselben Jahres als World’s Best Single Cask Single Malt prämiert.

Ein imposanter Malt für besondere Stunden. Greifen Sie zu einem nussigwarmen Kavalan.

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Taiwan
Brennerei/Marke Kavalan
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Serie Kavalan Solist
Inverkehrbringer La Maison du Whisky 9-11 Rue Gustave Eiffel 92110 Clichy/FR
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Nicht rauchig
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 55,6%
Fasstyp Sherry, Amontillado

Brennerei

Kavalan Distillery (Taiwan)

Der Grundstein für die Kavalan Distillery wurde im April 2005 gelegt. Die Brennerei liegt im Yilan County südlich von Taipeh. Das tropische Kilma des Landes sorgt für einen massiv beschleunigten Reifeprozess des Whiskys. In der Herstellung gleicht Kavalan ansonsten den schottischen Vorbildern. Dass hier ein echtes Premium Produkt entsteht, beweist die Erfolgsgeschichte von Kavalan eindrucksvoll. Die Brennerei ist heute eine der meist ausgezeichneten Whisky Destillerien der ganzen Welt! Überzeugen Sie sich selbst von den exotischen Single Malts aus Taiwan.

Hausstil: Exotisch fruchtig, Banane, Mango, Ananas, je nach Fass auch dunkle Früchte und reichlich Tannine. 

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Bildnachweis: Kavalan Distillery

Region

Whisky aus Taiwan

Taiwan gehört zu jenen aufstrebenden Whiskynationen, die man vor wenigen Jahren noch nicht auf dem Schirm hatte. Die besonderen, klimatischen Bedingungen Taiwans ermöglichen die Produktion von Spitzenwhisky mit Reifezeiten, die weit unter denen liegen, die man aus Schottland gewöhnt ist. Die schnelle Reifung wird damit erklärt, dass in Taiwan eine ähnliche Luftfeuchtigkeit herrscht wie in der Speyside, allerdings bei deutlich höheren Temperaturen. 

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