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Tasting Notes
Aroma: Frische Fruchtnoten, die an Zitronen und Orangen erinnern, werden mit eleganten nussigen Elementen kombiniert. Eine trockene Eichenholznote hält sich vornehm zurück.
Geschmack: Vollmundig mit zart schmelzender Schokolade und wieder frische Fruchtnoten, mehr in die Richtung von süßen Orangen, saftigen Pflaumen und reifen Brombeeren. Etwas herbe Kakaonoten sind mit von der Partie.
Nachklang: Sanft, sehr lang und fruchtig bis würzig.
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Beschreibung
Kavalan Solist Ex-Port Cask ist eine Einzelfassabfüllung aus einem Portweinfass. Gebrannt, gereift und abgefüllt in der Heimat Kavalans: Taiwan. Und zwar genau so, wie der Whisky aus dem Fass gekommen ist: Ohne Kühlfilterung, ohne Farbstoff und mit unverdünnter Alkoholstärke. Natürlicher geht es nicht.
Dieser exzellente Single Malt ist es auf jeden Fall wert, dass Sie ihn pur genießen. Er lässt Ihnen aber auch genug Freiraum, um ein paar Tropfen Wasser hinzuzufügen. Spielen Sie mit den intensiven Aromen und entdecken Sie Ihre bevorzugte Trinkstärke.
Elegante Fruchtnoten aus dem Portweinfass geben der fassstarken Einzelfassabfüllung eine besondere Note. Jetzt Genuss bestellen.
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Fakten
Zusatzinformation
Artikelnummer 2585 Herkunftsland Taiwan Brennerei/Marke Kavalan Abfüller Eigentümer-Abfüllung Serie Kavalan Solist Inverkehrbringer La Maison du Whisky 9-11 Rue Martre, 92110 Clichy/FR Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Nicht rauchig Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 58,6% Fasstyp Portwein Fassnummer 0130903071A Abfülldatum 19.07.2022 Anzahl Flaschen 180 -
Brennerei
Kavalan Distillery (Taiwan)
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Der Grundstein für die Kavalan Distillery wurde im April 2005 gelegt. Die Brennerei liegt im Yilan County südlich von Taipeh. Das tropische Kilma des Landes sorgt für einen massiv beschleunigten Reifeprozess des Whiskys. In der Herstellung gleicht Kavalan ansonsten den schottischen Vorbildern. Dass hier ein echtes Premium Produkt entsteht, beweist die Erfolgsgeschichte von Kavalan eindrucksvoll. Die Brennerei ist heute eine der meist ausgezeichneten Whisky Destillerien der ganzen Welt! Überzeugen Sie sich selbst von den exotischen Single Malts aus Taiwan.
Hausstil: Exotisch fruchtig, Banane, Mango, Ananas, je nach Fass auch dunkle Früchte und reichlich Tannine.
» Mehr zu Kavalan Whisky
Bildnachweis: Kavalan Distillery
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Region
Whisky aus Taiwan
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Taiwan gehört zu jenen aufstrebenden Whiskynationen, die man vor wenigen Jahren noch nicht auf dem Schirm hatte. Die besonderen, klimatischen Bedingungen Taiwans ermöglichen die Produktion von Spitzenwhisky mit Reifezeiten, die weit unter denen liegen, die man aus Schottland gewöhnt ist. Die schnelle Reifung wird damit erklärt, dass in Taiwan eine ähnliche Luftfeuchtigkeit herrscht wie in der Speyside, allerdings bei deutlich höheren Temperaturen.
» Mehr zu Whisky aus Taiwan
Bildnachweis: old apple / Shutterstock.com
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