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Tasting Notes
Aroma: Kräftige Holzaromen treffen auf Gewürze und eine leichte Süße von Trockenfrüchten.
Geschmack: Intensive Aromen von Trockenfrüchten und Anklänge von Rosinen.
Nachklang: Rund und gehaltvoll mit Zitrusfrüchten.
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Beschreibung
Mit dem Kavalan Solist Port Cask Single Malt Whisky begeben Sie sich auf eine Reise nach Fernost, genauer gesagt auf die Insel Taiwan. Dieser Whisky in Fassstärke kommt aus der King Car Kavalan Destillerie, die 2005 gegründet wurde. Bereits ein Jahr später floss der erste New Make in die Fässer. Seither gilt Kavalan unter Whiskykennern mit außerordentlicher Qualität als empfehlenswerter Exot und Geheimtipp.
Der Kavalan Solist Port Cask ist schon durch seine wunderbare rötliche bis braune Bernsteinfarbe ein echter Hingucker. Der Geschmack von Beeren, Trockenfrüchten und Schokolade lässt sich durch die Farbe bereits erahnen und gibt dem intensiven Aroma der Fassstärke Süße und bemerkenswerte Fruchtigkeit.
Die Einzelfassabfüllung reift in ausgewählten 1st Fill Portweinfässern und begeistert mit intensiven Aromen. Unbedingt zugreifen!
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Fakten
Zusatzinformation
Artikelnummer 5235 Herkunftsland Taiwan Brennerei/Marke Kavalan Abfüller Eigentümer-Abfüllung Serie Kavalan Solist Inverkehrbringer La Maison du Whisky 9-11 Rue Martre, 92110 Clichy/FR Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Nicht rauchig Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 57,8% Fasstyp Portwein Fassnummer 0130903014A Anzahl Flaschen 182 -
Brennerei
Kavalan Distillery (Taiwan)
Der Grundstein für die Kavalan Distillery wurde im April 2005 gelegt. Die Brennerei liegt im Yilan County südlich von Taipeh. Das tropische Kilma des Landes sorgt für einen massiv beschleunigten Reifeprozess des Whiskys. In der Herstellung gleicht Kavalan ansonsten den schottischen Vorbildern. Dass hier ein echtes Premium Produkt entsteht, beweist die Erfolgsgeschichte von Kavalan eindrucksvoll. Die Brennerei ist heute eine der meist ausgezeichneten Whisky Destillerien der ganzen Welt! Überzeugen Sie sich selbst von den exotischen Single Malts aus Taiwan.
Hausstil: Exotisch fruchtig, Banane, Mango, Ananas, je nach Fass auch dunkle Früchte und reichlich Tannine.
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Bildnachweis: Kavalan Distillery
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Region
Whisky aus Taiwan
Taiwan gehört zu jenen aufstrebenden Whiskynationen, die man vor wenigen Jahren noch nicht auf dem Schirm hatte. Die besonderen, klimatischen Bedingungen Taiwans ermöglichen die Produktion von Spitzenwhisky mit Reifezeiten, die weit unter denen liegen, die man aus Schottland gewöhnt ist. Die schnelle Reifung wird damit erklärt, dass in Taiwan eine ähnliche Luftfeuchtigkeit herrscht wie in der Speyside, allerdings bei deutlich höheren Temperaturen.
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Bildnachweis: old apple / Shutterstock.com
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