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Kavalan Solist Port Cask 57,8%

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Kavalan Solist Port Cask 57,8%
Mehrfacher Exoten-Status: Selten haben wir ein fassstarkes Portfass vor der Flinte und das aus Taiwan! Schnell zugreifen!
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 57,8% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Kavalan Solist Port Cask 57,8%

Aroma: Kräftige Holzaromen treffen auf Gewürze und eine leichte Süße von Trockenfrüchten.

Geschmack: Intensive Aromen von Trockenfrüchten und Anklänge von Rosinen.

Nachklang: Rund und gehaltvoll mit Zitrusfrüchten.

Das Wichtigste in Kürze:

  • Fassstärke aus Fernost: Dieser Whisky wurde mit brachialen 57,8% Vol. abgefüllt, was seinen Geschmack so intensiv macht.
  • Intensive Fruchtigkeit: Durch die Lagerung im Port Cask schmeckt er nach Beeren, Schokolade und winterlicher Würze.
  • Ganz natürlich: Die schönedunkle und rostrote Farbe, ganz ohne Zusatzfarbstoffe, machen ihn zu einem echten Hingucker.
  • Hervorragende Bedingungen: Einzigartiges Quellwasser in Kombination mit tropischem Klima erschaffen diesen wunderbar komplexen Port Cask Whisky.
  • Geheimtipp aus Taiwan: Für Whiskykenner auf der Suche nach Abwechslung. Begeben Sie sich auf Entdeckungsreise!
  • Kavalan Solist Port Cask 57,8% Beschreibung

    Mit dem Kavalan Solist Port Cask Single Malt Whisky begibt man sich auf eine Reise nach Fernost, genauer gesagt auf die Insel Taiwan. Dieser Whisky in Fassstärke kommt aus der taiwanesischen King Car Kavalan Destillerie, die 2005 gegründet wurde. Bereits ein Jahr später floss der erste feine Tropfen in die Flasche und gilt unter Whiskykennern mit seiner hohen Qualität als empfehlenswerter Exot und Geheimtipp.

    Der Kavalan Solist Port Cask ist bereits durch seine schöne rötliche bis braune Bernsteinfarbe ein echter Hingucker. Der Geschmack von Beeren, Trockenfrüchten und Schokolade lässt sich durch die Farbe bereits erahnen und gibt dem intensiven Aroma der Fassstärke Süße und Fruchtigkeit.

    Mehrfacher Exoten-Status: Selten haben wir ein fassstarkes Portfass vor der Flinte und das aus Taiwan! Schnell zugreifen!

    Fakten

    Zusatzinformation

    Herkunftsland Taiwan
    Brennerei/Marke Kavalan
    Abfüller Eigentümer-Abfüllung
    Inverkehrbringer La Maison du Whisky 9-11 Rue Gustave Eiffel 92110 Clichy/FR
    Produkt Kategorie Whisky
    Typ Single Malt
    Rauch Nicht rauchig
    Allergene Keine
    Farbstoff Ohne Farbstoff
    Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
    Alkoholgehalt 57,8%
    Fasstyp Portwein
    Fassnummer 0100929035A
    Anzahl Flaschen 203

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    Kavalan Distillery (Taiwan)

    Die Kavalan Distillery befindet sich unter dem Dach der taiwanesischen King Car Group, welche neben dem Lebensmittel- und Getränkebereich auch noch Produkte der Biotechnologie und Chemie vertreibt. Der Grundstein für die Brennerei wurde im April 2005 gelegt und nicht einmal ein Jahr später am 11.März 2006 wurde der erste Tropfen destilliert!

    Kavalan bedeutet Yilan County, welches südlich von Taipeh gelegen, heute die Heimat des Kavalan Whiskys ist. Es dürfte keine Überraschung sein, dass die lokalen Wetterbedingungen für einen komplett veränderten Reifeprozess beim Whisky sorgen. So ist das Klima neben dem Wasser der einzige wirkliche Unterschied beim Herstellungsprozess im Vergleich zu schottischen Vertretern. Der Whisky reift schneller und dementsprechend dürften viele überrascht sein von der wunderbaren Komplexität der Kavalan Whiskys!

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    Bildnachweis: Kavalan Distillery

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    Whisky aus Taiwan

    Taiwan gehört zu jenen aufstrebenden Whiskynationen, die man vor wenigen Jahren noch nicht auf dem Schirm hatte. Die besonderen, klimatischen Bedingungen Taiwans ermöglichen die Produktion von Spitzenwhisky mit Reifezeiten, die weit unter denen liegen, die man aus Schottland gewöhnt ist. Die schnelle Reifung wird damit erklärt, dass in Taiwan eine ähnliche Luftfeuchtigkeit herrscht wie in der Speyside, allerdings bei deutlich höheren Temperaturen. 

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