Kilchoman 11 Jahre 100% Islay Sherry Cask Matured
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Tasting Notes
Aroma: Orangenschale, getrocknete Früchte, leichter Torfrauch und süße Gewürze.
Geschmack: Kräftiger Rauch, dunkle Schokolade, Honig, gekochte Äpfel und malzige Süße.
Nachklang: Gegrillte Früchte, Pflaumen und anhaltender Holzrauch.
Produktbeschreibung
Sie suchen einen Whisky, der die pure Essenz von Islay in sich trägt? Dieser Kilchoman 11 Jahre 100% Islay Sherry Cask Matured verkörpert wie kein anderer die einzigartige Philosophie der Farm-Destillerie. Von der Gerste bis zur Flasche entsteht hier alles auf der Insel – ein wahrhaft authentisches Islay-Erlebnis in mahagonifarbenem Gewand.
Handverlesene Oloroso-Butts für außergewöhnliche Tiefe
Gründer Anthony Wills wählte persönlich 16 Ex-Oloroso-Sherry-Butts für diese limitierte Abfüllung aus. Elf Jahre reifte der Spirit aus den Gerstenerträgen von 2011, 2012 und 2013 in diesen großvolumigen Fässern. Das Ergebnis: Schichten getrockneter Früchte und reicher Gewürze, die perfekt mit der natürlichen Zitrus-Süße und dem charakteristischen Torfrauch harmonieren. Mit 50% Vol. ungefiltert und ohne Farbstoffe abgefüllt, zeigt sich dieser Single Malt in seiner reinsten Form.
Islays einziger Single Farm Single Malt
Kilchoman steht für mehr als nur Whisky – es ist die Wiedergeburt der Farm-Destillation. Seit 2005 wächst hier die Gerste der Sorte Publican auf den eigenen Feldern, wird vor Ort gemälzt und destilliert. Diese Abfüllung vereint kräftigen Rauch mit dunkler Schokolade, Honig und gekochten Äpfeln am Gaumen. Der Nachklang verwöhnt mit gegrillten Früchten, Pflaumen und anhaltendem Holzrauch – ein komplexes Geschmackserlebnis, das die maritime Kraft Islays mit der Eleganz spanischer Sherryfässer verbindet.
Sichern Sie sich diese limitierte Rarität und erleben Sie Islays authentischste Whisky-Philosophie in Perfektion!
Fakten
| Marke | Kilchoman |
|---|---|
| Alter | 11 Jahre |
| Herkunftsland | Schottland |
| Produktkategorie | Whisky |
| Rauch | Stark rauchig |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Produkttyp | Single Malt |
| Region | Islay |
| Volumen (Verbindliche Nennfüllmengen) | 0.7 |
| Brennerei | Kilchoman |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Adresse | Kilchoman Distillery, 6 Impasse Laudrie, 16440 Roullet-St-Estephe, France |
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Farbton | Mahagoni |
| Farbstoff | Nein |
| Fasstypen | Oloroso , Sherry |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt | Ja |
| Fassgröße | Butt |
| Nicht Kühlgefiltert | Ja |
| Allergene | Keine |
| Bio-Siegel | Nein |
Hersteller
Kilchoman Destillerie
Im Westen der legendären Whisky-Insel Islay befindet sich die junge Whisky Brennerei Kilchoman. Im Gegensatz zu den anderen Islay-Bewohnern liegt Kilchoman nicht unmittelbar an der Küste. Dies wird als einer der Gründe für das einzigartige Aroma dieses Whiskys genannt. Kilchoman hat den Begriff der "Farm Distillery" geprägt. Das bedeutet, es wird ein Teil der Gerste auf eigenen Feldern angebaut. Beeindruckend: Auch einen Teil seines stark rauchigen Malzes mälzt die kleine Brennerei selbst und trocknet sie vor Ort im Kiln. Für den Kilchoman 100% Islay etwa, wird ausschließlich das eigene Malz von der Insel Islay verwendet.
Hausstil: Stark torfrauchig, getreidig und süß, mit hellen Zitrusfrüchten Hintergrund.
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Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.
