Knockdhu 10 Jahre Pedro Ximénez Sherry Hogshead (Wormtub)

Aroma: Intensive Aromen von getrockneten Früchten, Honig und Marzipan, abgerundet durch dunkle Schokolade, geröstete Haselnüsse und eine lebendige Orangenschale.

Geschmack: Cremig-süß mit Noten von Karamell, Toffee und Honig, harmonisch verbunden mit würzigem Pfeffer, Zimt und einer leichten Fruchtigkeit.

Nachklang: Langanhaltend würzig mit Restnoten von dunkler Schokolade, Orangenmarmelade und holziger Tiefe.

Nur 324 Flaschen wurden abgefüllt – und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Knockdhu bemerkenswert macht. Es ist die seltene Kombination aus traditioneller Destillation und einem außergewöhnlichen Pedro-Ximénez-Sherryfass, die ihn zu einem besonderen Geschmackserlebnis macht. Wer Whiskys mit Tiefe und Charakter schätzt, findet hier ein Einzelfass, das sich nicht wiederholen lässt.

Wormtub-Destillat trifft Pedro-Ximénez-Hogshead

Die Knockdhu-Destillerie setzt auf traditionelle Wormtub-Kondensatoren. Diese altmodische Technik erzeugt einen kraftvollen, aromatisch dichten Spirit – die ideale Grundlage für eine intensive Fassreifung. Zehn Jahre ruhte dieser Single Malt in einem Pedro-Ximénez-Sherry-Hogshead. Das Ergebnis: intensive Aromen von getrockneten Früchten, Honig und Marzipan, begleitet von dunkler Schokolade und gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen entfalten sich cremige Karamell- und Toffee-Noten, die von würzigem Pfeffer und Zimt verfeinert werden. Der Nachklang bleibt lang – mit Orangenmarmelade, dunkler Schokolade und holziger Tiefe. Abgefüllt von That Boutique-y Whisky Company in natürlicher Fassstärke von 58,9 % vol., ungefärbt und nicht kältegefiltert.

So genießen Sie diesen Highland Single Malt am besten

Die hohe Fassstärke lädt zum Experimentieren ein. Pur entfaltet der Whisky seine volle Komplexität – ideal für Kenner, die nichts verpassen möchten. Ein einzelner Tropfen Wasser öffnet das Aroma zusätzlich und bringt die Fruchtnoten noch klarer hervor. Das leuchtend goldene Bernstein im Glas, das markante orange-schwarze Label der Wormtub-Serie und die klare Flasche machen ihn auch optisch zu einem Hingucker – als persönlicher Genuss oder als besonderes Geschenk für Whiskyliebhaber.

Sichern Sie sich jetzt eine der 324 Flaschen dieses unrepetierbaren Einzelfasses – einmal vergriffen, für immer Geschichte.

Knockdhu (An Cnoc)

Die Whisky Brennerei Knockdhu liegt nahe Huntly am Fuße des namensgebenden Knock Hill. Knockdhu wird ausgesprochen wie „Nockduh“ und bedeutet „kleiner schwarzer Hügel“. Der Single Malt aus Knockdhu firmiert unter dem Namen An Cnoc (gälisch: der Hügel, ausgesprochen wie „An Nock“). Der An Cnoc ist im wesentlichen fruchtig und mild. Er zeigt gerne Noten von Vanille.

Hausstil: Mild, süß und fruchtig. Je nach Abfüllung auch rauchig. 

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