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Ledaig 13 Jahre Amontillado Cask Finish - Sample (Tasting Circle)

Ein rauchiger Whisky von der Isle of Mull - verfeinert durch die Nachreifung in fruchtig-trockenen Amontillado Sherryfässern. Sherry+Rauch bleibt eine Spitzenkombi, überzeugen Sie sich selbst!
  • Finish Amontillado Sherry Casks: Wie dieser Single Malt zeigt, sorgt die Nachreifung in ehemaligen Sherryfässern der Sorte Amontillado für einen süß-säuerlichen Geschmack, der an frisches Obst erinnert. Schön trocken.
  • Rauchiger Whisky: Bei diesem Single Malt verbinden sich salzige Seenoten und intensives Räucherspeckaroma - Tobermory macht mit seinen rauchigen Abfüllungen unter dem Namen Ledaig ordentlich Furore.
  • Cask Strength: Abgefüllt in heftiger Fassstärke mit 59,2% kommen die rauchigen Aromen dieses Whiskys besonders ausdrucksstark im Glas zum Vorschein.
  • Nicht kühlgefiltert, natürliche Farbe: Der großzügige Alkoholgehalt lässt es schon erhoffen, hier wurde nicht kühlgefiltert und die Farbe stammt zu 100% aus den Eichenfässern.
  • 13 ist eine Glückszahl: Zumindest haben sich für diesen Ledaig die 13 Jahre Reifezeit ausgezahlt. Ein kräftiger Single Malt mit komplexen Raucharomen und frischer Sherrysüße.
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Volumen: 0.03 Liter | Alkoholgehalt: 59,2% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Räucherspeck und honigglasierter Schinken sorgen für den süß-würzigen Auftakt, der gleich mit einer ordentlichen Portion Rauch aufwartet. Wunderbar süße Honigmelone kommt zu den Schinkennoten und leichte Eichenwürze lässt den Dram nach hinten hinaus trockener werden.

Geschmack:Salziges Karamell und eine gehörige Prise Pfeffer füllen den Mundraum aus. Darüber legt sich maritimer Rauch und die fruchtige Süße von frischem Obst.

Nachklang: Mittellang und prickelnd mit frischer Minze und aromatischer Orangenschale sowie wieder etwas angesengtes Eichenholz.

Beschreibung

Der dreizehnjährige Ledaig stammt aus der Tobermory Distillery auf der Insel Mull. Ledaig ist der Name des rauchigen Malts der Brennerei und das Stichwort bei dem Torf-Rauch-Enthusiasten zu schwärmen beginnen. Der Ledaig ist vermutlich eine der besten Alternativen zu Islay Whiskys. Stark rauchig, 13 Jahre gereift, nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt. Nicht nur deswegen, sondern auch dank 59,2% Fassstärke sind die Aromen dieser Ausgabe so besonders intensiv. Nachdem der Ledaig die meiste Zeit in Bourbonfässern heranreifte, wurde er für einen kürzeren Zeitraum in ehemaligen Sherryfässern nachgereift. Doch während die meisten Islay-Brennereien vor allem sirupsüße PX-oder fruchtige Oloroso Sherryfässer nutzen, griff man bei Tobermory für diesen 13 Jahre alten Ledaig Single Malt zu Amontillado Sherryfässern. Amontillado ist trocken und nussig mit süß-säuerlichen Pflaumennoten. Amontillado Sherryfässer sieht man eher selten in der Whiskyproduktion. Eine der bekanntesten Abfüllung mit Amontillado Finish dürfte die (nicht-rauchige) Glenkinchie Distillers Edition sein. Diese frischen und trockenen Noten des Amontillados untermalen wunderbar den salzig-maritimen Charakter des Ledaig. Ein Beweis mehr, dass Sherryfass+Rauch eine Spitzenkombi ist. Aber mit angenehmen Kniff in eine etwas andere Richtung als das, was man sonst auf dem Markt sieht.

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Ein rauchiger Whisky von der Isle of Mull - verfeinert durch die Nachreifung in fruchtig-trockenen Amontillado Sherryfässern. Sherry+Rauch bleibt eine Spitzenkombi, überzeugen Sie sich selbst!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Islands
Brennerei/Marke Tobermory / Ledaig
Abfüller Tasting Circle
Inverkehrbringer whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Stark rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 59,2%
Fasstyp Ex-Bourbon, Sherry Finish, Amontillado Finish
Alter 13 Jahre

Brennerei

Tobermory (Isle of Mull)

Die Tobermory Distillery produziert zwei verschiedene Single Malt Whiskys. Die Malts, die den Namen der Brennerei Tobermory tragen, sind nicht-rauchig und leicht maritim. Der zweite Teil der Produktion konzentriert sich auf den stark rauchigen Ledaig Single Malt, der den schweren Rauchern von der Insel Islay Konkurrenz macht. Gegründet wurde die Brennerei bereits 1798 und zählt somit zu einer der ältesten, heute noch aktiven Malt Whisky Brennerei Schottlands.

Hausstil Tobermory: Malzig, süß, leicht maritim.

Hausstil Ledaig: Schwer torfrauchig, mit Lagerfeuerasche und hellen Zitrusfrüchten.  

» Mehr zu Tobermory und Ledaig

Bildnachweis: Tobermory Distillery

Region

Die Inseln

Die Region "Inseln" bezeichnet die verschiedenen Inseln im Westen und Norden von Schottland. Aufgrund seiner Beliebtheit wird die Insel Islay seperat aufgeführt.

Mull:

Auf Mull befindet sich die Torbermory Brennerei, welche für zurückhaltende Malts bekannt ist. Aber auch der torfige und rauchige Ledaig wird hier hergestellt.

» Mehr zur Isle of Mull

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