Ledaig
Ledaig ist die getorfte und somit sehr rauchige Single Malt Variante der Tobermory Distillery auf der Isle of Mull im Westen Schottlands. Der Ledaig 10 Jahre ist ein perfekter Einstieg in die schwer rauchigen schottischen Malts, oder eine gute Alternative für Islay Whisky Fans.
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Ledaig 10 Jahre
Ein rauchiger Whisky von der Isle of Mull. Greifen Sie bei dieser tollen Islay Alternative zu und entdecken Sie die Welt des Ledaig!
» Mehr erfahren39,99 €Grundpreis: 57.13 €/Liter
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Ledaig 18 Jahre Sherry Cask Finish - Sample (Tasting Circle)
Eine der edelsten Abfüllungen aus dem Hause Ledaig / Tobermory. Für Fans von komplexen süß-rauchigen Single Malts.
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Ledaig 12 Jahre (G&M Discovery)
Tolle Kombi aus würzigem Lagerfeuerrauch, karamellisiertem Schinken und süßen roten Früchten. Der Ledaig schöpft aus den Vollen!
» Mehr erfahren49,99 €Grundpreis: 71.41 €/Liter
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Ledaig 10 Jahre - Sample (Tasting Circle)
Ein rauchiger Whisky von der Isle of Mull. Greifen Sie bei dieser tollen Islay Alternative zu und entdecken Sie die Welt des Ledaig!
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Ledaig 2007/2020 13 Jahre Artist Collective #4.4 by LMDW
Noch rauchiger und noch intensiver mit spannenden Trockenfrüchten verfeinert. Ein wirklich edler Tropfen!
» Mehr erfahrenRauch-Empfehlung118,99 €Grundpreis: 169.99 €/Liter
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Ledaig 18 Jahre Sherry Cask Finish
Eine der edelsten Abfüllungen aus dem Hause Ledaig / Tobermory. Für Fans von komplexen süß-rauchigen Single Malts.
» Mehr erfahren109,99 €Grundpreis: 157.13 €/Liter
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Ledaig 2001/2019 18 Jahre Bourbon Hogshead No. 218 (A.D. Rattray)
Ein komplexer Malt von der Isle of Mull. Geröstete Nüsse, Beeren und Torfrauch machen ihn zu einem echten Genuss. Jetzt bestellen!
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Ledaig 21 Jahre - Batch 13 (That Boutique-y Whisky Company)
21 Jahre gereifter maritim-rauchiger Single Malt von der Insel Mull. Begeben Sie sich auf eine spannende Geschmacksreise mit diesem unabhängigen Ledaig!
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Ledaig 2007/2020 12 Jahre Refill Sherry Butt No. 700583 (Signatory Vintage)
Ein klassischer Islay Whisky, der mit sanften Sherrynoten abgerundet ist. Jetzt zuschlagen und eine Flasche sichern.
» Mehr erfahren108,99 €Grundpreis: 155.7 €/Liter
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Ledaig 2007/2019 10 Jahre Peaty Cask No.700545 Artist #9 by LMDW
Dieser exquisite rauchige Ledaig wurde mit einem Kunstwerk der koreanischen Künstlerin Bang Hai Ja veredelt. Ein Rundum-Kunstwerk!
» Mehr erfahren164,99 €Grundpreis: 235.7 €/Liter
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Ledaig 42 Jahre Dusgadh
Ein Stück Geschichte aus der Ledaig Distillery. 42 Jahre Fassreife machen diesen Whisky zu etwas ganz besonderem.
» Mehr erfahrenAlt & Rar4.575,00 €Grundpreis: 6535.71 €/Liter
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Ledaig 2005/2020 14 Jahre Sherry Butt No. 900177 (The Single Malts of Scotland)
Ein fruchtiger Ledaig aus dem Sherrybutt mit köstlichen Raucharomen. Gleich eine der heiß begehrten Flaschen sichern.
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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Ledaig Rioja Cask Finish (Sinclair Series)
Das Rioja-Finish liefert eine wunderbar fruchtig-süße Ergänzung zu dem dreckigen Ledaig-Rauch. Entdecken Sie eine neue Seite von Ledaig!
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Ledaig 10 Jahre (Miniatur)
Ledaig 10 Jahre jetzt unkompliziert und ohne Risiko ausprobieren!
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Ledaig 12 Jahre Batch 18 (That Boutique-y Whisky Company)
Starker Rauch und fruchtige Nuancen wurden von der Whisky Company in nur 360 Flaschen abgefüllt. Jetzt zuschlagen.
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Ledaig 2008/2020 - 12 Jahre Hermitage Wood Finish (G&M Connoisseurs Choice)
Ledaig-Rauch trifft Rotweinfass, vielschichtig und komplex - unbedingt ausprobieren!
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Ledaig 18 Jahre Sherry Cask Finish Batch 2
Ein 18 Jahre alter Single Malt mit Sherryfass Finish, verpackt in einer edlen Holzbox. Jetzt verschenken oder selbst genießen!
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Ledaig 2007/2020 12 Jahre Cask No. 700556 (Signatory Cask Strength Collection)
Intensiver Single Malt Whisky dank Fassstärke. Wenn Sie die Kombination Speck/Rauch + Sherryfass mögen, dann nicht verpassen!
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Ledaig 13 Jahre Amontillado Cask Finish - Sample (Tasting Circle)
Ein rauchiger Whisky von der Isle of Mull - verfeinert durch die Nachreifung in fruchtig-trockenen Amontillado Sherryfässern. Sherry+Rauch bleibt eine Spitzenkombi, überzeugen Sie sich selbst!
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Ledaig 18 Jahre - Batch 3 (That Boutique-y Whisky Company)
18 Jahre Inselcharme. Der Ledaig von That Boutique-y Whisky Company. Jetzt zugreifen.
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Ledaig Vintage 1996/2015
Stark rauchiger Whisky, destilliert im Jahr 1996. Entdecken Sie diesen 100% n Sherryfässern gereiften Whisky am besten selbst.
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Ledaig 18 Jahre
Eine der edelsten Abfüllungen aus dem Hause Ledaig / Tobermory. Für Fans von komplexen süß-rauchigen Single Malts.
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Brennerei
Ledaig ist heute keine eigenständige Brennerei, wenngleich die Tobermory Distillery, in der Ledaig produziert wird, unter diesem Namen 1798 das Licht der Welt erblickte. Sie ist die einzige Brennerei auf der Isle of Mull an der schottischen Westküste. Mull ist Teil der Inneren Hebriden und 50 Minuten mit dem Schiff vom Festlandhafen Oban entfernt. Der Name Ledaig, was soviel wie “sicherer Hafen” bedeutet, ist heute ein Markenname der Tobermory Distillery für die getorften Abfüllungen. So ist es für den Kunden ein Leichtes zwischen den torfrauchigen Ledaig und den ungetorften maritimen Tobermory Single Malt Whiskys zu unterscheiden. Tobermory ist nicht nur der heutige Name der Brennerei, sondern auch Name der Inselhauptstadt. Neben der Brennerei ist Tobermory auch für sein (wortwörtlich) buntes Stadtbild berühmt und sicherlich eine Schottland-Reise wert. Ein Besucherzentrum gibt es nämlich auch.
Hausstil
Wie schmeckt Ledaig Whisky? Der aus getorftem Malz produzierte Ledaig (30-40 ppm) wird häufig mit den verwandten Peated Malt Whiskys der Insel Islay verwechselt, da er ähnlich starke Torfrauch-Aromen und eine maritime Frische aufweist. Die Kombiation aus nussigem Torf-Malz und maritimer Klarheit, machen den Ledaig zu einem heißen Geheimtip für Rauch-Fans.
Herstellung
Wie wird Ledaig Whisky produziert? Der Whisky von Ledaig reift angeblich gemeinsam mit den Whiskys der Schwestern-Brennerei Bunnahabhain in deren Lagerhäusern auf der Insel Islay. Mittlerweile besitzt die Brennerei zwei Wash Stills und zwei Spirit Stills mit einer Jahreskapazität von 1.000.000 Litern, wenngleich davon nur ca. 750.000 Liter genutzt wurden. Von diesen vier großen Brennblasen gehen Lyne Arms in Rohrkondensatoren ab, die mit im Stillhouse stehen. Die Besonderheit der Lyne Arms liegt in ihrer Form: als liegendes “S” geformt, sorgen sie für einen höheren reflux (= Rücklauf), was zu einem weicheren und leichteren Destillat führen soll. Anstelle von Edelstahl wurden die 4 Washbacks der Brennerei aus natürlichem Kiefernholz hergestellt. Tobermory teilt sich die Produktion von Ledaig und Tobermory 50 - 50.
Empfehlung
Video
Geschichte
Die Geschichte von Tobermory und Ledaig geht Hand in Hand, da es sich um ein und dieselbe Brennerei handelt.
1798 von John Sinclair gegründet unter dem Namen Ledaig gegründet, gehört die Brennerei für einige Zeit zum gleichen Unternehmen (John Hopkins & Co.) wie die kurz zuvor erbaute Oban Distillery. Beide schottischen Brennereien wurden vor 1800 gegründet, heutzutage eine Rarität!
Schon 1837 musste Tobermory geschlossen werden. 1916 wurde die Brennerei durch die Distillers Company Ltd. (DCL) aufgekauft, doch auch der neue Besitzer hatte kein großes Glück und stellte den Betrieb 1930 ein. 1972 wurde die Brennerei unter dem ursprünglichen Namen Ledaig wieder eröffnet und auf vier Brennblasen erweitert. Aber bereits nach kurzer Nutzung wurde auch hier der Betrieb wieder eingestellt. Sogar die Lagerhäuser wurden an dieser Stelle verkauft und in Wohnungen umgewandelt. Stabilität gibt der Brennerei die Übernahme durch Burn Stewart Distillers Ltd. (mittlerweile umfirmiert in Distill International) im Jahr 1993. Seit 2007 wird Ledaig als eigenständige Marke verkauft. Derzeit sieht es gut aus für den Whisky von der Isle of Mull. Der neue Mutterkonzern Distell kündigte 2017 eine umfassende Renovierung seiner Brennereien an, Tobermory eingeschlossen. Diese Maßnahme legt die Brennerei bis Anfang 2019 still, wenngleich das Besucherzentrum geöffnet bleiben soll.