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Macduff 2003/2017 13 Jahre Sherry Cask 900221 (The Coopers Choice)
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Tasting Notes
Aroma: Feine Sherrysüße mit Fruchtaromen wie Pflaumen und Rosinen. Dazu feine Getreidenoten von gerösteter Gerste und Karamell.
Geschmack: Vollmundiger Antritt mit einem öligen Mundgefühl, wieder rote Früchte und Sherryaromen mit getoastetem Brot und Nuss-Aromen.
Nachklang: Schokolade, Getreide und eine feine Süße.
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Das Wichtigste in Kürze
- 13 Jahre alt: Rund 13 Jahre hatte der Whisky Zeit, seine feinen Aromen zu entwickeln.
- Cask Strength: Der Whisky wurde unverdünnt in natürlicher Fassstärke abgefüllt. Dadurch konnte auch auf Kältefiltration verzichtet werden. Beides führt zu einem intensiven Geschmackserlebnis.
- Nicht kühlgefiltert, natürliche Farbe: Der großzügige Alkoholgehalt lässt es schon vermuten, hier wurde nicht kühlgefiltert und die Farbe stammt zu 100% aus den Eichenfässern.
- Limitiert auf nur 360 Flaschen: Es handelt sich um eine extrem limitierte Single Cask Abfüllung.
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Beschreibung
Der hier vorliegende Macduff wurde nicht direkt von der Brennerei, sondern vom unabhängigen Abfüller The Vintage Malt Whisky Company in der Serie The Cooper's Choice abgefüllt. Cooper’s Choice steht für Premium Single Malt Whiskys bester Auslese, welche ohne Kühlfiltration und ohne Zugabe von Farbstoff in die Flasche kommen. Die Cooper's Choice Serie hat im Vergleich zu anderen unabhängigen Abfüllern ein vergleichsweise kleines Portfolio. Dies erklärt sich durch den Anspruch dem geneigten Whisky Conaisseur, nur außergewöhnliche, hervorragende Fässer namhafter Destillerien in der Cooper’s Choice Serie als Einzelfassabfüllung anzubieten.
Für die Single Malts aus dieser Serie wird besonderes Augenmerk auf die Fassreifung und deren transparente Darstellung gelegt.
Sherry Fassreifung: Dieser Whisky reifte die komplette Zeit in einem ehemaligen Sherryfass. Der Whisky erhält dadurch die dunkle Farbe und intensive Kakao- und Trockenfruchtaromen. Lecker!
Der vorliegende Macduff ist limitiert. Es wurden nur 360 Flaschen abgefüllt.
Ein Macduff mit intensiven Sherrynoten - das Ergebnis einer 13 Jahre dauernden Vollreifung im Sherrycask. Jetzt genießen!
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Schottland Region Highlands Brennerei/Marke Macduff Abfüller The Cooper's Choice Inverkehrbringer Vintage Malt Whisky Co. Ltd. 2 Stewart St Milngavie Glasgow G62 6BW/GB Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Nicht rauchig Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 54,0% Fasstyp Sherry Alter 13 Jahre Jahrgang 2003 Fassnummer 900221 Destillationsdatum 09.2003 Abfülldatum 2017 Anzahl Flaschen 360 -
Brennerei
Macduff Brennerei (Highlands)
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Über dem River Devron, am Rande von Banff findet sich die Macduff Brennerei. Der Whisky der Brennerei wird unter dem Namen The Deveron (früher auch Glen Deveron) vermarktet.
Whisky aus Macduff schmeckt deutlich malzig. Ältere Abfüllungen zeigten gerne ein schöne Zitrusnote.
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Bildnachweis: Macduff Distillery
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Region
Die Highlands
Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.
Die östlichen Highlands:
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Die Ländereien der östlichen Highlands gelten als sehr fruchtbar und beherbergen neben zahlreichen Schlössern auch weite Gerstenfelder. Die Whiskys dieser Region sind tentiell schwer, würzig und nussig und weisen einen für die Highlands typischen trockenen Abgang auf. Viele Brennereien der östlichen Highlands arbeiten gerne mit Sherryfässern für die Lagerung, wie etwa die Glendronach Distillery oder Glen Garioch.
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Bildnachweis: stocker1970 / Shutterstock.com
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