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Mackmyra Moment Jakt (Schweden)

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

Mackmyra Moment Jakt (Schweden)

Schottische Brennereikunst trifft auf schwedischen Wein. Ein schwedischer Single Malt nach schottischem Vorbild erhält ein besonderes Finish in ehemaligen Jaktvin Fässern.
127,90 €
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 48,1% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Wilde Beeren und weiße Trauben mischen sich unter die üblichen Verdächtigen wie Trockenfrüchte, Eichenholzwürze und Anis. Weitere frische Kräuter wie Pfefferminze kommen langsam durch und werden von einer alten Ledernote begleitet. 

Geschmack: Die säuerliche Note der Preiselbeeren kommt nur kurz durch bevor Rosinen und getrocknete Feigen das Feld übernehmen. Vanillepudding bildet die Basis. Jetzt tritt deutlicher Zartbitterschokolade und Tabakblätter auf. Der Eichenholzeinfluss kommt durch.

Nachklang: Mittellang mit dunklen Waldbeeren und würziger Eichenholznote.

Beschreibung

Mackmyra Moment Jakt ist ein schwedischer Single Malt Whisky in limitierter Auflage. Der Whisky ist wohl balanciert zwischen fruchtig-frischen Beerennoten und würzigen Tanninen. Dieser schwedische Single Malt erhielt ein besonderes Finish in ehemaligen Jaktvin Fässern. Jaktvin ist ein schwedischer Wein aus Preiselbeeren und Heidelbeeren. Diese Beerenfrüchte zeigen sich sowohl im Aroma als auch im Geschmack und bieten zu dem PX-Sherry-Caskeinfluss eine interessante Ergänzung. Aroma und Geschmack sind besonders intensiv, da der Malt bei 48,1 % abgefüllt wurde statt den üblichen 40%. Auf Kältefiltration und Farbstoff wurde verzichtet, sodass er sein wahres Gesicht deutlich zeigen kann. Ein spannender Single Malt, der eine typisch schwedische Note erhalten hat. Wer wissen will, wie sich schwedischer Single Malt von seinen schottischen Kollegen absetzt, der findet bei diesem Mackmyra eine aufregende Antwort.

Schottische Brennereikunst trifft auf schwedischen Wein. Ein schwedischer Single Malt nach schottischem Vorbild erhält ein besonderes Finish in ehemaligen Jaktvin Fässern.

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schweden
Brennerei/Marke Mackmyra
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Serie Moment
Inverkehrbringer Mackmyra Svensk Whisky AB Kolonnvägen 2 80267 Gävle/SE
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 48,1%
Fasstyp Ex-Bourbon, Pedro Ximenez (PX), Wein Finish

Brennerei

Mackmyra (Schweden)

Mackmyra Whisky ist eine schwedische Single Malt Whisky Distillerie. Sie wurde nach dem Dorf Mackmyra benannt, in dem die erste Brennerei errichtet wurde. Mackmyra gibt es seit 1998, der erste Newmake wurde 2002 produziert.

Alle Zutaten (abseits der Fässer und Hefe) werden aus einem Umkreis von etwa 100km um die Mackmyra Brennerei bezogen. Das Wasser wird natürlich gefiltert und vor der Verwendung unter UV-Licht sterilisiert. Der Torf für die Produktion stammt ebenfalls aus lokalem Abbau (» Produktion von Malt Whisky). 

Mackmyra verzichtet auf das Färben Ihrer Whiskys, alle Tropfen kommen in natural color. Mackmyra verwendet im wesentlichen vier unterschiedliche Fasstypen: Ex-Bourbon, Ex-Sherry, Swedische Eiche und und spezielle Fässer welche aus klassischen amerikanischen Bourbon Casks und schwedischen Eichenfässern zusammengesetzt werden. Der Whisky wird in Lagerhäusern 50 Meter under der Erde gelagert.

Mackmyra betreibt zwei aktive Brennereien, die erste in Mackmyra - aktiv seit 2002, mit einer Pot Still von Forsyth's in Rothes, Schottland,  Edelstahl Gärbottichen und einem Maischbottich aus Deutschland. Die Produktionskapazität liegt bei ca. 600.000 Flaschen jährlich. 

Eine zweite Brennerei wurde 2011 eingeweiht. Sie befindet sich ca. 10 km östlich vom Mackmyra und arbeitet mit zwei Pot Stills. Das Produktionsvolumen beläuft sich auf bis zu 1,8 Mio. Flaschen im Jahr. Umweltschutz ist wichtig für Mackmyra. Die zweite Brennerei ist deshalb sieben Stockwerke hoch gebaut und nutzt die Schwerkraft für viele Prozesse in der Brennerei. Die zweite Brennerei spart dadurch ca. 45% Energie gegenüber der ersten Mackmyra Brennerei ein.

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Bildnachweis: Mackmyra Distillery