Mackmyra Svensk Ek Single Malt

Aroma: Zitrusfrüchte, Birnen und grüne Äpfel werden von feinen Honignoten begleitet - wie ein Toastbrot mit viel Butter und Honig. Eine leichte Eichenholznote schlägt herbere Töne an und gibt ein gutes Gegengewicht zu dem süßen Karamell.

Geschmack: Intensiv würzig mit Röstaromen und diversen Hölzern wie Eiche und Sandelholz. Frisch geriebene Zitronenschale, Ingwer und Honig-Karamell-Waffeln.

Nachklang: Ebenfalls sehr würzig. Eichennoten, kräftiger Kakao und Kräuter bleiben ein Weilchen.

Der Whisky reift in Ex-Bourbonfässern und Fässern aus schwedischer Eiche. Die Bäume für diese Fässer wuchsen über hunderte Jahre auf der Insel Visingsö, wo Sie ursprünglich als Ressourcen für die Schwedische Marine gepflanzt wurden. Gut das sich der Bedarf an hölzernen Schiffen mittlerweile reduziert hat und aus dem Holz  nun wunderbare Fässer für feinsten Whisky gemacht werden können.

Die schwedische Eiche hat einen ausgeprägt würzigen Charakter mit Noten von Sandelholz, getrocknetem Ingwer, schwarzem Pfeffer, Röstaromen und Gewürzen. Die Würze wird von einer fruchtigen Note sowie Tönen von Vanille und Karamell aus den Bourbonfässern ergänz.

Mackmyra (Schweden)

Mackmyra ist eine schwedische Single Malt Whisky Destillerie, die 1998 gegründet wurde. Die Brennerei produziert nach schottischen Qualitätsstandards auf ihren Pot Stills von Forsyth's Single Malt Whisky. Besonders durch seine Innovationsfreude hat der schwedische Whiskyhersteller viel Aufmerksamkeit erregen können und sich früh eine internationale Fangemeinde aufgebaut. Der äußerst bodenständige Ansatz von Mackmyra mit lokalen Materialien und dem Verzicht auf künstliche Färbung des Whiskys macht die Schweden zu einer rundum spannenden Whisky-Marke. Seit 2011 produziert Mackmyra auch in der zweiten innovativen und nachhaltigen "Gravity Distillery" und versucht, die große Nachfrage nach ihrem schwedischen Whisky zu befriedigen. 

Hausstil: Beerig, fruchtig, süße Vanille und teilweise rauchig. 

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