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Mackmyra Svensk Rök Amerikansk Ek (Schweden)

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

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Mackmyra Svensk Rök Amerikansk Ek (Schweden)

Der komplexe, rauchige Mackmyra Svensk Ek wird aus über Wacholderrauch getrocknetem Malz destilliert und ausschließlich in frischen amerikanischen Eichenfässern gereift.
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Mackmyra Svensk Rök Amerikansk Ek (Schweden) Beschreibung

Svensk Rök bedeutet übersetzt soviel wie "schwedischer Rauch" und entsprechend befindet sich hier auch ein rauchiger Malt Whisky aus Skandinavien in der Flasche! Besonders an dieser Version sind zwei Dinge:

Erstens: Man orientiert sich an der alten schwedischen Tradition Lebensmittel mit dem Rauch von Wacholder haltbar zu machen. Kräuterbetont, rauchig und sehr sehr außergewöhnlich. Vielleicht ein Whisky für Gin-Fans?

Zweitens: Der Whisky wird nur in frischen Eichenholzfässern ausgebaut, was zu einer schnellen Reifung und intensiveren Vanille und Eichennoten führt.

Entdecken SIe diesen neuen Spross aus dem Hause Mackmyra!

Der komplexe, rauchige Mackmyra Svensk Ek wird aus über Wacholderrauch getrocknetem Malz destilliert und ausschließlich in frischen amerikanischen Eichenfässern gereift.

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schweden
Brennerei/Marke Mackmyra
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer Mackmyra Svensk Whisky AB Kolonnvägen 2 80267 Gävle/SE
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Alkoholgehalt 46,1%

Die Brennerei ⇑ nach oben

Mackmyra (Schweden)

Mackmyra Whisky ist eine schwedische Single Malt Whisky Distillerie. Sie wurde nach dem Dorf Mackmyra benannt, in dem die erste Brennerei errichtet wurde. Mackmyra gibt es seit 1998, der erste Newmake wurde 2002 produziert.

Alle Zutaten (abseits der Fässer und Hefe) werden aus einem Umkreis von etwa 100km um die Mackmyra Brennerei bezogen. Das Wasser wird natürlich gefiltert und vor der Verwendung unter UV-Licht sterilisiert. Der Torf für die Produktion stammt ebenfalls aus lokalem Abbau (» Produktion von Malt Whisky). 

Mackmyra verzichtet auf das Färben Ihrer Whiskys, alle Tropfen kommen in natural color. Mackmyra verwendet im wesentlichen vier unterschiedliche Fasstypen: Ex-Bourbon, Ex-Sherry, Swedische Eiche und und spezielle Fässer welche aus klassischen amerikanischen Bourbon Casks und schwedischen Eichenfässern zusammengesetzt werden. Der Whisky wird in Lagerhäusern 50 Meter under der Erde gelagert.

Mackmyra betreibt zwei aktive Brennereien, die erste in Mackmyra - aktiv seit 2002, mit einer Pot Still von Forsyth's in Rothes, Schottland,  Edelstahl Gärbottichen und einem Maischbottich aus Deutschland. Die Produktionskapazität liegt bei ca. 600.000 Flaschen jährlich. 

Eine zweite Brennerei wurde 2011 eingeweiht. Sie befindet sich ca. 10 km östlich vom Mackmyra und arbeitet mit zwei Pot Stills. Das Produktionsvolumen beläuft sich auf bis zu 1,8 Mio. Flaschen im Jahr. Umweltschutz ist wichtig für Mackmyra. Die zweite Brennerei ist deshalb sieben Stockwerke hoch gebaut und nutzt die Schwerkraft für viele Prozesse in der Brennerei. Die zweite Brennerei spart dadurch ca. 45% Energie gegenüber der ersten Mackmyra Brennerei ein.

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Bildnachweis: Mackmyra Distillery