Mackmyra Vinterdröm (Schweden)

Mackmyra Vinterdröm (Schweden)

Eine karibische Liebesaffäre mit viel Vanille und Melasse. Greifen Sie zu schwedischem Single Malt mit Rum Cask Finish.

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46,1% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Mackmyra Vinterdröm (Schweden)

Aroma: Trockenfrüchte wie Rosinen und getrocknete Aprikosen begegnen einer gewissen Eichenholznote zusammen mit Anis und aromatische Tabakblätter kommen durch. Viel brauner Zucker erinnert an den karibischen Einfluss.

Geschmack: Kokosöl mit in Rum eingelegten Rosinen und einer milden Vanillenote, die von etwas Salz und Pfeifentabak begleitet wird.

Nachklang: Mittellang und trocken dank Eichenholz mit etwas Orangenöl und braunem Zucker.


Das Wichtigste in Kürze:

  • Rum Cask Finish: Die Nachreifung in ehemaligen Rumfässern sorgt hier für weiche Vanillearomen und süße Melasse- und Kokosnoten.
  • Ohne Kältefiltration: Es sind noch alle Geschmackskomponenten vorhanden.
  • Natürliche Farbe: Der großzügige Alkoholgehalt lässt es schon vermuten, hier stammt die Farbe zu 100% aus dem Eichenfass.
  • Schwedischer Single Malt: Dieser Whisky zeigt, dass es auch im hohen Norden spannende Brennereien zu entdecken gibt. Mackmyra ist das Aushängeschild.

Mackmyra Vinterdröm (Schweden) Produktbeschreibung

Mackmyra Vinterdröm ist ein schwedischer Single Malt Whisky in limitierter Auflage. Der Whisky zeichnet sich durch einen würzigen und fruchtig-süßen Charakter aus. Dieser Charakter stammt nicht zuletzt aus der ungewöhnlichen Fassreife. Mackmyra arbeitete für diesen winterlich-würzigen Single Malt mit dem karibischen Rumhersteller Plantation Rum zusammen. Der schwedische Single Malt erhielt somit ein Finish in exotischen Ex-Rum-Casks, was sich in starken Vanillenoten, süßen Melasseelementen und etwas Kokosöl niederschlägt.

Eine karibische Liebesaffäre mit viel Vanille und Melasse. Greifen Sie zu schwedischem Single Malt mit Rum Cask Finish.


Fakten

  • Herkunftsland: Schweden
  • Typ: Single Malt Whisky
  • Brennerei/Marke: Mackmyra
  • Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
  • Fasstyp: Ex-Bourbon, Rum Finish,
  • Kühlfilterung: Nicht kühlgefiltert
  • Farbstoff: Ohne Farbstoff


Die Brennerei ⇑ nach oben

Mackmyra, Schweden

Mackmyra Whisky ist eine schwedische Single Malt Whisky Distillerie. Sie wurde nach dem Dorf Mackmyra benannt, in dem die erste Brennerei errichtet wurde. Mackmyra gibt es seit 1998, der erste Newmake wurde 2002 produziert.

Alle Zutaten (abseits der Fässer und Hefe) werden aus einem Umkreis von etwa 100km um die Mackmyra Brennerei bezogen. Das Wasser wird natürlich gefiltert und vor der Verwendung unter UV-Licht sterilisiert. Der Torf für die Produktion stammt ebenfalls aus lokalem Abbau (» Produktion von Malt Whisky). 

Mackmyra verzichtet auf das Färben Ihrer Whiskys, alle Tropfen kommen in natural color. Mackmyra verwendet im wesentlichen vier unterschiedliche Fasstypen: Ex-Bourbon, Ex-Sherry, Swedische Eiche und und spezielle Fässer welche aus klassischen amerikanischen Bourbon Casks und schwedischen Eichenfässern zusammengesetzt werden. Der Whisky wird in Lagerhäusern 50 Meter under der Erde gelagert.

Mackmyra betreibt zwei aktive Brennereien, die erste in Mackmyra - aktiv seit 2002, mit einer Pot Still von Forsyth's in Rothes, Schottland,  Edelstahl Gärbottichen und einem Maischbottich aus Deutschland. Die Produktionskapazität liegt bei ca. 600.000 Flaschen jährlich. 

Eine zweite Brennerei wurde 2011 eingeweiht. Sie befindet sich ca. 10 km östlich vom Mackmyra und arbeitet mit zwei Pot Stills. Das Produktionsvolumen beläuft sich auf bis zu 1,8 Mio. Flaschen im Jahr. Umweltschutz ist wichtig für Mackmyra. Die zweite Brennerei ist deshalb sieben Stockwerke hoch gebaut und nutzt die Schwerkraft für viele Prozesse in der Brennerei. Die zweite Brennerei spart dadurch ca. 45% Energie gegenüber der ersten Mackmyra Brennerei ein.

» Mehr zu Mackmyra


Weitere Informationen

Bezeichnung des Lebensmittels: Single Malt Whisky Herkunftsland: Schweden Anschrift des Lebensmittelunternehmens: Mackmyra Svensk Whisky AB Kolonnvägen 2 80267 Gävle/SE
Kühlgefiltert: Nicht kühlgefiltert Farbstoff: Ohne Farbstoff Mindesthaltbarkeitsdatum: -
Allergene: - Alkoholgehalt: 46,1% Füllmenge: 0.7 Liter
Sollten Sie zusätzliche Informationen benötigen, stehen wir Ihnen jederzeit unter service@whic.de zur Verfügung.