Mackmyra Vinterglöd - Sample (Tasting Circle)

Aroma: Röstaromen, fast schon angebranntes Karamell, süße Vanillenoten liegen darunter. Zurückhaltende Gewürznoten mit warmen Zimt- und Sternanisaromen. Ganz, ganz leichte Schiefernote. Süße Rosinennoten und kandierte Früchte unter anderem süße Orange. Marzipangebäck mit Mandeln garniert. Scharfe Ingwernoten und Eichenholz treffen auf Lakritz und Tabak.

Geschmack: Würzig und fruchtig zugleich mit einer leicht öligen Konsistenz. Waldbeeren mit schwarzen Johannisbeeren und viel Zimt sowie Nelkengewürz. Rosa Grapefruit verstärkt den fruchtig und leicht bitteren Grundton. Aromatische Tabakblätter mischen sich unter die Nelken- und Kardamomnoten.

Nachklang: Mittellang.

Die Aromen des Mackmyra Vinterglöd sind genauso wärmend gemütlich wie sein Name, der so viel wie Winterglut bedeutet. Die winterlichen Gewürz- und Fruchtnoten rufen Erinnerungen an Christstollen, Glühwein und geknackte Nüsse hervor. Das ist vor allem der ungewöhnlichen Fassauswahl zuzuschreiben. Die schwedische Brennerei ist für ihr innovatives (und vor allem typisch schwedisches) Fassmanagement bekannt. Für diese Ausgabe wurden neben sirupsüßen PX Sherryfässern auch noch Glögg Weinfässer eingesetzt. Also Fässer, in denen zuvor schwedischer Glühwein lagerte. Für die intensiven Karamell- und Vanillenoten, die einen süß-milden Gegenpol liefern, ist indes das Virgin Oak Fass verantwortlich. Das Ergebnis dieser drei doch sehr unterschiedlichen Fässer ist überraschend ausgewogen.

Mackmyra (Schweden)

Mackmyra ist eine schwedische Single Malt Whisky Destillerie, die 1998 gegründet wurde. Die Brennerei produziert nach schottischen Qualitätsstandards auf ihren Pot Stills von Forsyth's Single Malt Whisky. Besonders durch seine Innovationsfreude hat der schwedische Whiskyhersteller viel Aufmerksamkeit erregen können und sich früh eine internationale Fangemeinde aufgebaut. Der äußerst bodenständige Ansatz von Mackmyra mit lokalen Materialien und dem Verzicht auf künstliche Färbung des Whiskys macht die Schweden zu einer rundum spannenden Whisky-Marke. Seit 2011 produziert Mackmyra auch in der zweiten innovativen und nachhaltigen "Gravity Distillery" und versucht, die große Nachfrage nach ihrem schwedischen Whisky zu befriedigen. 

Hausstil: Beerig, fruchtig, süße Vanille und teilweise rauchig. 

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