Einmalige Textur trifft dunkle Sherrynoten - Mortlach in Reinform

Aroma: Exotische Früchte wie Mango, Papaya und Mandarine mischen sich mit dunklen Früchten wie Pflaumen, Kirschen und Feigen. Dazu kommen süße Karamellnoten, Kaffee, Kakao und eine leichte Würze von Zimt und Ingwer. Ein Hauch von Leder rundet das Aroma ab.

Geschmack: Cremig-süß mit Aromen von Aprikosenmarmelade und Gewürzen. Es schmecken Fruchtkuchen, Toffee und Schokolade heraus, begleitet von Sherry-Einflüssen wie getrockneten Aprikosen und Datteln. Eine leichte erdige Malznote gibt dem Ganzen Tiefe.

Nachklang: Der Abgang ist lang, mit anhaltenden Noten von Mango und Gewürzen. Espresso, kräftige Eiche und Tabak kommen hinzu, während eine sanfte Trockenheit den Geschmack abrundet.

Sie sind bereit für ungehemmte Intensität und kraftvolle Aromen? Sind Sie bereit für Mortlach, das "Beast of Dufftown"? Dieser 12-jährige Single Malt aus der Speyside-Brennerei präsentiert sich in einem verführerischen Ockerkleid und fesselt Ihre Sinne mit einem Feuerwerk aus exotischen Früchten und würzigen Sherrynoten. In Second Fill Oloroso Sherry Butts gereift, entfaltet dieser mit heftigen 57,1% Vol. abgefüllte Whisky seinen vollen Charakter - ungefiltert und ohne Farbstoffe, genau wie die Natur es vorgesehen hat.

Ein Meisterwerk aus der Signatory 100 Proof Edition

Der renommierte unabhängige Abfüller Signatory Vintage präsentiert mit der Edition #60 ihrer 100 Proof Reihe einen besonderen Speyside-Schatz. Der 2013 destillierte Mortlach reifte volle 12 Jahre in Second Fill Oloroso Sherry Butts und entwickelte dabei sein charakteristisches Profil. Mit 57,1% Alkoholgehalt bietet er eine kraftvolle Geschmacksexplosion aus Trockenfrüchten und Gewürzen. Jeder Schluck offenbart Noten von Aprikosenmarmelade, Fruchtkuchen und Toffee, während im langen Nachklang Mango, Espresso und kräftige Eiche nachhallen.

Authentischer Genuss für anspruchsvolle Gaumen

Das Herstellungsverfahren bei Mortlach ist vermutlich weltweit einzigartig! Basierend auf einem System aus sechs Brennblasen in unterschiedlicher Form, Größe und Funktion werden bestimmte Teile des Destillats getrennt, erneut gebrannt und am Ende wieder vereint. Das Ergebnis ist eine Mischung, die rechnerisch einer 2,81-fachen Destillation entspricht. Hinzu kommt, dass die Brennerei auf traditionelle Worm Tubs zur Kühlung setzt, was einen robusteren Charakter ergeben soll. Durch diesen besonderen Stil gilt Mortlach als echtes Kraftpaket unter den Speyside-Whiskys und trägt zurecht den Spitznamen „The Beast of Dufftown“.

Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage liefert Ihnen in der Serie 100 Proof intensive Single Malt Whiskys zum unschlagbar günstigen Preis. Alle Abfüllungen der Reihe erscheinen mit imposanten 57,1% Vol. Alkohol, ihrer natürlichen Farbe aus der langjährigen Fassreifung und ohne Kühlfilterung - so erleben Sie jede Ausgabe in ihrer reinsten Form. Aber selbstverständlich können Sie bei dieser Stärke auch einen Spritzer Wasser zu Ihrem Dram ins Glas geben. Das nimmt ein wenig Schärfe und lässt Sie sogar neue Nuancen entdecken.

Sichern Sie sich jetzt eine Flasche dieses außergewöhnlichen Mortlach aus der begehrten Signatory 100 Proof Reihe und erleben Sie schottisches Whisky-Handwerk in seiner reinsten Form!

Mortlach (Highlands, Speyside)

Mit seinen fruchtig, blumigen Aromen und einem Hauch Rauch bietet Mortlach all das, was einen guten Speysider ausmacht. Diese außergewöhnliche Komplexität wird vermutlich durch die speziellen Brennblasen erreicht und überhaupt ist diese Brennerei bekannt für ihren unorthodoxen Stil, mit verschieden Brennmethoden ganz eigene Whiskys zu erschaffen. Jede der sechs Brennblasen ist unterschiedlich. 

Mortlach ist die älteste legale Brennerei Dufftowns und wurde bereits 1823 gegründet. Heute ist Mortlach im Besitz von Diageo. Der Whisky von Mortlach hat unverwechselbare Noten, die auch nach einer Reifung in verschiedenen Fässern immer noch deutlich zu spüren sind. Obwohl Diageo viele ihrer Whiskys an den breiten Massenmarkt angepasst hat, überlässt man Mortlach weiterhin seinen eigenen Brennerei-Charakter. Alles andere wäre auch eine klare Fehlentscheidung gewesen!

Hausstil: Ein wahrer Klassiker: elegant und blumig. Komplexe, kräftige Noten, die trotzdem eine erstaunlich geschmeidige Länge aufweisen. Als Digestif genießen!

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