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Winterlicher Sherrytraum
Mortlach 2014/2022 - 8 Jahre Single Cask No. 2 1st Fill Sherry Butt Finish (Signatory)
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Tasting Notes
Aroma: Fruchtige Aromen von süßen Rosinen und Backpflaumen in Sirup, gepaart mit Zimt und Karamell.
Geschmack: Intensive, süße sowie reichhaltige Noten von karamellisierten Bratäpfeln und Buttertoffees. Dazu gesellen sich samtige Zartbitterschokolade mit Orangen und feinherbe Walnüsse.
Nachklang: Lang, mit einer fruchtigen Würze im Abgang.
Beschreibung
Eine wahrhaft besonderer Whisky aus einer der ältesten Brennereien der Speyside.
Der Mortlach 2014/2022 - 8 Jahre 1st Fill Sherry Butt Finish offenbart ein wunderbares Bouquet mit süßen Trockenfrüchten, klebrigem Sirup und aromatischen Backgewürzen. Besonders Zimt und kandierter Ingwer treten hervor. Mit einer schönen Intensität und dem winterlichen Geschmack von karamellisierten Bratäpfeln, gebrannten Mandeln, fruchtig-dunkler Schokolade, leckeren Walnüssen und einem Hauch Schärfe kommt er auf die Zunge. Ausgeprägte Noten von Datteln, Rosinen, Kakao und geröstetem Malz ergänzen die Eindrücke. Nur langsam verabschiedet sich der Dram mit fruchtigen Noten und einer angenehmen Eichenwürze von Ihnen.
Für etwas mehr als 8 Jahre reifte dieser Single Malt bis zur Perfektion. Eine nicht näher benannte Zeit davon verbrachte er in einem großen, erstbefüllten Sherryfass und saugte während seiner gesamten Reifung die exquisiten Aromen aus den Fassdauben. So wie er aus dem Fass gekommen ist, wurde er dann sorgfältig vom Bottler Signatory Vintage in die Flaschen gefüllt: Unverdünnt, ungefärbt und nicht kühlgefiltert. Sie bekommen den Whisky also mit seiner Fassstärke von 58,7% Vol. Alkohol, der natürlichen Farbe aus der Fassreifung und den vollständig erhaltenen Aromen. So erlangen Sie abseits der Standardabfüllungen einen Eindruck, was diese fantastische Brennerei wirklich zu bieten hat. Nämlich Single Malt in Reinkultur und Spitzenqualität.
Signatory ist einer der größten und renommiertesten unabhängigen Abfüller in Schottland. In verschiedenen Serien werden regelmäßig Whiskys von besonderer Qualität angeboten.
Das Einzelfass ergab nur 686 Flaschen. Sichern Sie sich also schnell ihr persönliches Exemplar.
Fakten
| Marke | Mortlach |
|---|---|
| Abfüller | Signatory Vintage |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Speyside |
| Brennerei | Mortlach |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 8 Jahre |
| Destillationsjahr | 2014 |
| Fasstypen | Sherry Finish |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Fassgröße | Butt |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Tube |
| Fassstärke | Ja |
| Farbstoff | Nein |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Abfülldatum | 10.06.2022 |
| Destillationsdatum | 07.04.2014 |
| Fassnummer | 2 |
| Anzahl Flaschen | 686 |
Hersteller
Mortlach (Highlands, Speyside)
Mit seinen fruchtig, blumigen Aromen und einem Hauch Rauch bietet Mortlach all das, was einen guten Speysider ausmacht. Diese außergewöhnliche Komplexität wird vermutlich durch die speziellen Brennblasen erreicht und überhaupt ist diese Brennerei bekannt für ihren unorthodoxen Stil, mit verschieden Brennmethoden ganz eigene Whiskys zu erschaffen. Jede der fünf Brennblasen ist unterschiedlich.
Mortlach ist die älteste legale Brennerei Dufftowns und wurde bereits 1823 gegründet. Heute ist Mortlach im Besitz von Diageo. Der Whisky von Mortlach hat unverwechselbare Noten, die auch nach einer Reifung in verschiedenen Fässern immer noch deutlich zu spüren sind. Obwohl Diageo viele ihrer Whiskys an den breiten Massenmarkt angepasst hat, überlässt man Mortlach weiterhin seinen eigenen Brennerei-Charakter. Alles andere wäre auch eine klare Fehlentscheidung gewesen!
Hausstil: Ein wahrer Klassiker: elegant und blumig. Komplexe, kräftige Noten, die trotzdem eine erstaunlich geschmeidige Länge aufweisen. Als Digestif genießen!
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