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Winterlicher Sherrytraum

Mortlach 2014/2022 - 8 Jahre Single Cask No. 2 1st Fill Sherry Butt Finish (Signatory)

: Grandioser Mortlach mit besonders aromatischem Sherryfinish und enormer Fassstärke. Jetzt bestellen und schon bald genießen.
  • Vollmundige Aromen aus der besonderen Sherry-Nachreifung.
  • Intensiver Geschmack: Abgefüllt mit kräftigen 58,7% Vol.
  • Natürlich extrem dunkel: Ungefärbt und ohne Kältefiltration.
  • Heiß begehrt: Die Brennerei ist seit Jahren sehr gefragt.
  • Begrenzt verfügbar: Sichern Sie sich eine von 686 Flaschen.
94,99 €
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten*

135.7 €/Liter

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 58,7% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Fruchtige Aromen von süßen Rosinen und Backpflaumen in Sirup, gepaart mit Zimt und Karamell.

Geschmack: Intensive, süße sowie reichhaltige Noten von karamellisierten Bratäpfeln und Buttertoffees. Dazu gesellen sich samtige Zartbitterschokolade mit Orangen und feinherbe Walnüsse.

Nachklang: Lang, mit einer fruchtigen Würze im Abgang.

Beschreibung

Eine wahrhaft besonderer Whisky aus einer der ältesten Brennereien der Speyside.

Der Mortlach 2014/2022 - 8 Jahre 1st Fill Sherry Butt Finish offenbart ein wunderbares Bouquet mit süßen Trockenfrüchten, klebrigem Sirup und aromatischen Backgewürzen. Besonders Zimt und kandierter Ingwer treten hervor. Mit einer schönen Intensität und dem winterlichen Geschmack von karamellisierten Bratäpfeln, gebrannten Mandeln, fruchtig-dunkler Schokolade, leckeren Walnüssen und einem Hauch Schärfe kommt er auf die Zunge. Ausgeprägte Noten von Datteln, Rosinen, Kakao und geröstetem Malz ergänzen die Eindrücke. Nur langsam verabschiedet sich der Dram mit fruchtigen Noten und einer angenehmen Eichenwürze von Ihnen.

Für etwas mehr als 8 Jahre reifte dieser Single Malt bis zur Perfektion. Eine nicht näher benannte Zeit davon verbrachte er in einem großen, erstbefüllten Sherryfass und saugte während seiner gesamten Reifung die exquisiten Aromen aus den Fassdauben. So wie er aus dem Fass gekommen ist, wurde er dann sorgfältig vom Bottler Signatory Vintage in die Flaschen gefüllt: Unverdünnt, ungefärbt und nicht kühlgefiltert. Sie bekommen den Whisky also mit seiner Fassstärke von 58,7% Vol. Alkohol, der natürlichen Farbe aus der Fassreifung und den vollständig erhaltenen Aromen. So erlangen Sie abseits der Standardabfüllungen einen Eindruck, was diese fantastische Brennerei wirklich zu bieten hat. Nämlich Single Malt in Reinkultur und Spitzenqualität.

Signatory ist einer der größten und renommiertesten unabhängigen Abfüller in Schottland. In verschiedenen Serien werden regelmäßig Whiskys von besonderer Qualität angeboten.

Das Einzelfass ergab nur 686 Flaschen. Sichern Sie sich also schnell ihr persönliches Exemplar.

Grandioser Mortlach mit besonders aromatischem Sherryfinish und enormer Fassstärke. Jetzt bestellen und schon bald genießen.

Fakten

Zusatzinformation

Artikelnummer 17313
Herkunftsland Schottland
Region Speyside
Brennerei/Marke Mortlach
Abfüller Signatory Vintage
Inverkehrbringer Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Nicht rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 58,7%
Fasstyp Sherry Finish
Alter 8 Jahre
Jahrgang 2014
Fassnummer 2
Destillationsdatum 07.04.2014
Abfülldatum 10.06.2022
Anzahl Flaschen 686

Brennerei

Mortlach (Highlands, Speyside)

Mit seinen fruchtig, blumigen Aromen und einem Hauch Rauch bietet Mortlach all das, was einen guten Speysider ausmacht. Diese außergewöhnliche Komplexität wird vermutlich durch die speziellen Brennblasen erreicht und überhaupt ist diese Brennerei bekannt für ihren unorthodoxen Stil, mit verschieden Brennmethoden ganz eigene Whiskys zu erschaffen. Jede der fünf Brennblasen ist unterschiedlich. 

Mortlach ist die älteste legale Brennerei Dufftowns und wurde bereits 1823 gegründet. Heute ist Mortlach im Besitz von Diageo. Der Whisky von Mortlach hat unverwechselbare Noten, die auch nach einer Reifung in verschiedenen Fässern immer noch deutlich zu spüren sind. Obwohl Diageo viele ihrer Whiskys an den breiten Massenmarkt angepasst hat, überlässt man Mortlach weiterhin seinen eigenen Brennerei-Charakter. Alles andere wäre auch eine klare Fehlentscheidung gewesen!

Hausstil: Ein wahrer Klassiker: elegant und blumig. Komplexe, kräftige Noten, die trotzdem eine erstaunlich geschmeidige Länge aufweisen. Als Digestif genießen!

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Bildnachweis: Mortlach Distillery

Unabhängiger Abfüller: Signatory

Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Der Independent Bottler mit Sitz in den Highlands, dem auch die Edradour Distillery gehört, hat sich auf den Ankauf und das Abfüllen von Scotch Whisky spezialisiert. Oft handelt es sich dabei um Single Malts, die sonst eher in Blends wandern und somit sonst nicht für Genießer zugänglich sind. Aber auch Fässer von inzwischen geschlossenen Destillerien schlummern im Fasslager von Signatory. Whiskys von Signatory bieten ehrlichen Scotchgenuss und sind besonders für fortgeschrittene Whiskyfreunde eine gute Möglichkeit, den Charakter einzelner Brennereien weiter zu erkunden. Die Un-Chillfiltered Collection von Signatory wird stets ohne Kühlfilterung abgefüllt, die Cask Strength Collection zusätzlich in Fassstärke.

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Bildnachweis: Signatory

Region

Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Speyside:

In dieser Region der schottischen Highlands, im Nord-Osten Schottlands, befinden sich fast die Hälfte der über 120 produzierenden Whisky-Destillerien. So wird in der Speyside ein Großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert. Die meisten Speyside-Whiskys sind sehr fruchtig bis blumig im Charakter und haben nur sehr selten rauchige Aromen. Ausnahmen bestätigen natürlich auch hier die Regel. Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste bis etwa nach Cullen und hinunter nach Tomintoul erstreckt. 

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