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Mortlach Marriage 22 Jahre (The Single Malts of Scotland)

Dieser 22-jährige Mortlach ist ein Vatting aus drei Bourbonhogsheads und einem Sherrybutt. Genießen Sie intensive Trockenfruchtaromen, sanfte Früchte und feine Eichenwürze!
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 54,2% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Brauner Zucker, Kirschen und neues Leder. Kandierte Zitrone und Orangenelemente folgen mit einer leicht minzigen Frische. Dunkler Früchtekuchen und bittersüße dunkle Schokolade entwickeln sich und werden von leichteren Noten wie Rosenblättern und frisch geschlagenem Holz sowie einer Spur Süße von Zuckerketten begleitet.

Geschmack: Ganz viele Trockenfrüchte und nicht zu süße Früchtekuchennoten beginnen sich zu entwickeln. Klebrige Rosinen und Malzbrot verleihen dem Whisky mehr Gewicht und Süße. Würziges Apfelkompott mit Anis, Zimt und Muskatnuss gesellen sich mit würzigem Butterbrot, schwarzer Lakritz und Zuckersirupkaramell dazu.

Nachklang: Nachlassende Zuckersirupkaramellnoten machen Platz für frisch aufgeschnittene Äpfel mit Zimt bestreut.

Beschreibung

Dieser Mortlach ist ein Single Malt Whisky aus Schottland. Genauer gesagt kommt der Whisky aus der Speyside. Theoretisch wäre die Speyside Teil der Highlands. Aber mit ihrem feingliedrigen und elegant floralen Stil haben sich die Brennereien entlang des Flusses Spey soweit abgesetzt, dass die Speyside als unabhängige Whiskyregion geführt wird.

Und so erhält der Whisky seinen guten Geschmack

Bei dem Mortlach handelt es sich um einen Whisky, der nicht rauchig ist. Der Whisky brüstet sich mit kräftigen 54,2% Vol. Hier finden sich runde Vanillenoten und süße Karamellaromen. Dunkle Rosinen und feine Gewürze bekommt er stattdessen aus dem Sherryfass. Zusammen ergeben diese Aromen ein ausgewogenes Geschmacksbild. Seine Farbe verdankt er ausschließlich dem Fasseinfluss. Er wurde nicht gefärbt. Alle aromengebenden Öle und Ester sind noch erhalten, denn der Hersteller verzichtete hier auf die Kältefiltration. Die Jahrgangsabfüllung stammt aus dem Jahr 1996. Die Reifezeit betrug daher auch ganze 22 Jahre. Das hohe Alter zeigt sich im komplexen Geschmack und in den vielschichtigen Aromen dieses Whiskys. Tatsächlich kommt der Whisky nicht von Mortlach selbst, sondern aus den Hallen des unabhängigen Bottlers The Single Malts of Scotland. The Single Malts of Scotland hat wieder einmal ein gutes Händchen bei der Fasswahl bewiesen.

Unser Serviervorschlag

Dieser feine Tropfen lohnt sich pur von Ihnen genossen zu werden. So zeigt sich erst sein ganzer Wert. Bei diesem hohen Alkoholgehalt können Sie aber auch mit etwas Wasser verdünnen. Die Beigabe von etwas Wasser verändert den Geschmack des Whiskys. Trauen Sie sich! Der Mortlach belohnt es mit vielen spannenden Aromen.

Dieser 22-jährige Mortlach ist ein Vatting aus drei Bourbonhogsheads und einem Sherrybutt. Genießen Sie intensive Trockenfruchtaromen, sanfte Früchte und feine Eichenwürze!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Speyside
Brennerei/Marke Mortlach
Abfüller The Single Malts of Scotland
Inverkehrbringer Elixir Distillers. Elixir House, Whitby Avenue, Park Royal, London, NW10 7SF, UK.
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Nicht rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 54,2%
Fasstyp Ex-Bourbon, Sherry
Alter 22 Jahre
Jahrgang 1996
Destillationsdatum 1996
Abfülldatum 2018

Brennerei

Mortlach (Highlands, Speyside)

Mit seinen torfig und rauchigen Noten sowie den fruchtig, blumigen Aromen bietet Mortlach all das, was einen guten Speysider ausmacht. Diese außergewöhnliche Komplexität wird vermutlich durch die speziellen Brennblasen erreicht und überhaupt ist diese Brennerei bekannt für ihren unorthodoxen Stil, mit verschieden Brennmethoden ganz eigene Whiskys zu erschaffen. Jede der fünf Brennblasen ist unterschiedlich. 

Mortlach ist die älteste legale Brennerei Dufftowns und wurde bereits 1823 gegründet. Heute ist Mortlach im Besitz von Diageo. Der Whisky von Mortlach hat unverwechselbare Noten, die auch nach einer Reifung in verschiedenen Fässern immer noch deutlich zu spüren sind. Obwohl Diageo viele ihrer Whiskys an den breiten Massenmarkt angepasst hat, überlässt man Mortlach weiterhin seinen eigenen Brennerei-Charakter. Alles andere wäre auch eine klare Fehlentscheidung gewesen!

Hausstil: Ein wahrer Klassiker: elegant und blumig. Komplexe, kräftige Noten, die trotzdem eine erstaunlich geschmeidige Länge aufweisen. Als Digestif genießen!

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Bildnachweis: Mortlach Distillery

Region

Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Speyside:

In dieser Region der schottischen Highlands, im Nord-Osten Schottlands, befinden sich fast die Hälfte der über 120 produzierenden Whisky-Destillerien. So wird in der Speyside ein Großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert. Die meisten Speyside-Whiskys sind sehr fruchtig bis blumig im Charakter und haben nur sehr selten rauchige Aromen. Ausnahmen bestätigen natürlich auch hier die Regel. Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste bis etwa nach Cullen und hinunter nach Tomintoul erstreckt. 

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