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Old Pulteney Flotilla Vintage 2010 - Sample (Tasting Circle)
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Tasting Notes
Aroma: Süße Vanille, intensive Zitronenschalenoten, spritzig-frischer grüner Apfel und maritime Jodnoten bestimmen die Nase.
Geschmack: Vollmundige Toffeenoten kleiden den Mundraum aus. Mit den salzigen Karamellnoten kommen auch Kokosnoten und eine angenehme, leichte Würze durch.
Nachklang: Lang und samtig. Ein warmes Gefühl mit einem maritimen Charakter.
Beschreibung
Der vorliegende Single Malt Whisky kommt von Old Pulteney aus Schottland. Genauer gesagt kommt der Whisky aus den Highlands. Whiskys aus den Highlands gelten gemeinhin als würzig, schwer und komplex. Old Pulteney ist vor allem für seinen maritimen Charakter bekannt.
Das macht den Tropfen aus
Die Grundzutat dieses Single Malt Whiskys war - wie kann es auch anders sein - gemälzte Gerste. Der Whisky wurde mit 46% Vol. abgefüllt. So kommen die Aromen erst richtig zur Geltung. Wie man es bei einer Bourbonfassreifung erwartet, finden sich hier durchaus Vanille- und Karamellaromen. Hier nehmen sie die Form von salzigem Karamell ein, was mit der Intensität von frisch geriebener Zitronenschale und Jod den maritimen Grundcharakter von Old Pulteney unterstreicht. Hier wurde nicht nachgeholfen. Die Farbe kam lediglich über die Fassreifung zustande. Ein weiterer Punkt, an dem Sie die Qualität eines Whiskys festmachen können: Wenn auf Kältefiltration verzichtet wurde – so wie hier. Die Vintageabfüllung stammt aus dem Jahr 2010. Die lange Reifung im amerikanischen Eichenfass sorgt für die vielseitigen Aromen dieser Abfüllung.
So servieren Sie den Whisky am besten
Der wahre Wert des Whiskys zeigt sich wenn Sie ihn pur verkosten.
Fakten
| Marke | Old Pulteney |
|---|---|
| Abfüller | Tasting Circle |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Highlands |
| Brennerei | Old Pulteney |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 10 Jahre |
| Fasstypen | Bourbon |
| Fassgröße | Barrel ASB |
| Flaschengröße | Kleine Flaschen |
| Volumen (l) | 0.03 |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
| Destillationsjahr | 2010 |
| Destillationsdatum | 2010 |
Hersteller
Pulteney Distillery (Highlands)
Die Pulteney Distillery liegt in der verschlafenen Hafenstadt Wick direkt an der Ost-Küste weit im Norden Schottlands. Hier produziert die Destillerie ihren nicht-rauchigen, jedoch sehr maritimen Single Malt Whisky Old Pulteney. Der Whisky ist bekannt für seinen salzigen und trockenen Charakter, Eigenschaften die Old Pulteney auch den Beinamen „Manzanilla des Nordens“ eingebracht haben.
Der Name Pulteney ist gleichzeitig auch Name des Stadtteils von Wick, in dem sich die Brennerei befindet. Pulteney, ausgesprochen wie „pultnej“, war bis zum Start der Wolfburn Distillery die nördlichste Brennerei auf dem schottischen Festland. Die Bedeutung des Namens ist nicht abschließend geklärt, es ist jedoch wahrscheinlich, dass Pulteney so viel wie „Grube“ bedeutet.
Hausstil: Maritim, trocken, fruchtig, nicht rauchig.
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