Paul John
Paul John zählt gemeinsam mit Amrut zu den Spitzenmarken von Single Malt Whisky aus Indien. Nach schottischem Vorbild produziert die Brennerei in Goa sowohl nicht rauchigen, als auch rauchigen Single Malt, wie den Paul John Bold.
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Paul John Nirvana Indian Single Malt
Ein Versuch das Nirvana zu verflüssigen. Mit diesem leichten Single Malt aus Goa: Mild und würzig - gleich bestellen.
» Mehr erfahren29,99 €Grundpreis: 42.84 €/Liter
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Paul John Edited Single Malt Whisky (Miniatur) (Indien)
Dieser Single Malt aus Indien setzt seine dezente Rauchigkeit gekonnt in Szene. Probieren Sie 5cl dieser feinen Kombination aus Rauch und Minze!
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 139.8 €/Liter
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Paul John Bold Single Malt Whisky (Miniatur) (Indien)
Probieren Sie 5cl eines Single Malt, der mit kühnen Kräuternoten und samtenen Honigaromen aufwartet. Entdecken Sie feine Raucharomen aus Goa!
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 139.8 €/Liter
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Paul John Brilliance
Ein exotischer indischer Single Malt von der Küste Goas. Schottische Destillationskunst trifft auf tropische Fassreifung!
» Mehr erfahren35,99 €Grundpreis: 51.41 €/Liter
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Paul John 6 Jahre - Batch 3 (That Boutique-y Whisky Company)
Paul John Indian Single Malt Whisky hier im Batch 3 aus der Abfüllung der Boutique-y Whisky Company. Ein wirklich guter indischer Whisky.
» Mehr erfahren123,99 €Grundpreis: 247.98 €/Liter
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Paul John 6 Jahre - Batch 2 (That Boutique-y Whisky Company)
Paul John mit Altersangabe - wer hätte das gedacht?! Und wie gierig waren die Engel? Mit 54,7% Vol. ist noch genung für uns da, aber sie stehen schon Spalier... also schnell zugreifen!
» Mehr erfahren139,99 €Grundpreis: 279.98 €/Liter
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Paul John Edited Single Malt Whisky (Indien)
Dieser indische Single Malt setzt seine dezente Rauchigkeit gekonnt in Szene. Überzeugen Sie sich vom komplexen Zusammenspiel aus Rauch und frischer Minze.
» Mehr erfahren39,99 €Grundpreis: 57.13 €/Liter
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Paul John Bold Single Malt Whisky
Ein Single Malt, der mit kühnen Kräuternoten und samtenen Honigaromen aufwartet. Entdecken Sie feine Raucharomen aus Goa!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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Paul John Brilliance Single Malt Whisky (Miniatur) (Indien)
Brilliert mit Vanille- und Honignoten und vielen Gewürzen. Probieren Sie den Paul John Brilliance als kleine Mini, da kann man nur gewinnen!
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Paul John Classic Select Cask Single Malt Whisky (Indien)
Eine klassische Schönheit aus Indien. Entdecken Sie tropisch angehauchten Single Malt aus Goa!
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Paul John Whisky
Paul John gehört zur John Distilleries Ltd (JDL). Die Brennerei liegt an der Westküste Indiens in der Region Goa. Das tropische Klima des Küstenstaats beschleunigt den Reifeprozess des Single Malts, sodass Paul John Single Malts intensive Aromen vorweisen.
Hausstil
Wie schmeckt Paul John Single Malt? Würzig, frische Marmelade und viel Honig zeichnen Paul John Single Malts aus. Dunkle Schokonoten genauso wie weiche Kokusnuss und Vanillenoten sind anzutreffen. Paul John gibt es sowohl in getorften als auch ungetorften Varianten.
Herstellung
Wie wird Single Malt bei Paul John produziert? Paul John besitzt 2 klassische Brennblasen aus Kupfer, die von Fachleuten aus Großbritannien angefertigt und montiert wurden. Die Kapazität der Brennblasen liegt bei 3000 Liter pro Tag. Unter der Aufsicht von Masterdistiller Michael D’Souza wird der Whisky bei Paul John zweifach destilliert. Die Lagerung der Paul John Single Malts erfolgt in genauso klassischen Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Die Fässer lagern unterirdisch in einem temperaturregulierten Keller. Dennoch beträgt der sogenannte Angel’s Share immer noch zwischen 8-10% pro Jahr, während in Schottland lediglich 1,5% verdampfen. Das warme tropische Klima Goas sorgt für die schnellere Verdunstung von Flüssigkeit und Alkohol. Das warme Klima fördert den Austausch zwischen Brand und Fass und lässt die indischen Single Malts so schneller reifen. Daher sind No Age Statement Single Malts die Regel bei Paul John, da das Alter im Falle von indischen Whiskys nicht unbedingt den Reifegrad des Whiskys akkurat wiedergibt.
Geschichte
Das Unternehmen John Distilleries Ltd (JDL) wurde 1992 von Paul P. John gegründet und launchte eine der erfolgreichsten Spirituosenmarken “Original Choice” rund drei Jahre später. Original Choice ist jedoch ein sogenannter Extra Neutral Alcohol aus Zuckerrohr. Für Whisky und Single Malt Fans wird es erst 2007 richtig interessant als die JDL Ihre erste Single Malt Brennerei eröffneten. Seit 2014 gibt es nun Single Malt Whisky unter dem Markennamen Paul John, der neben Amrut zu den erfolgreichsten Single Malt Whiskys aus Indien gehört. Das Portfolio der Brennerei ist stetig am wachsen. Es bleibt also spannend.