Springbank 10 Jahre

Der Springbank 10 Jahre ist ein ganz besonderer Whisky aus der kleinsten Whiskyregion Schottlands: Obwohl es in der nach ihrer größten Stadt "Campbeltown" benannten Region an der Westküste Schottlands auf der Halbinsel Kintyre heute nur noch drei Whisky-Destillerien gibt, galt diese Gegend früher als absolutes Zentrum schottischen Whiskys! Obwohl die Stadt heute kaum mehr als 5.000 Einwohner zählt, gab es hier einmal 34 Brennereien, die Stadt selbst galt deshalb früher sogar als "Whisky-Hauptstadt der Welt"! Dieser Boom endete, als in den USA, dem wichtigsten Absatzmarkt, die Prohibition eingeführt wurde.

Heute zeichnen sich alle Whiskys aus Campbeltown durch einen sehr eigenständigen Charakter aus, der torfige und salzige sowie fruchtige Elemente zu einem ganz eigenen Stil verwebt und die Whiskys dieser Region sowohl von den Highlands als auch den Inseln unterscheidet.

Das beste Beispiel dafür ist der Springbank 10 Jahre, der in der gleichnamigen Brennerei destilliert wird. Diese wurde 1828 gegründet und stellt heute auch die Whiskys der Labels "Longrow" und "Hazelburn" her. Hier wird noch Wert auf Tradition und Handarbeit gelegt, weswegen nicht nur noch eine eigene Mälzerei betrieben wird, sondern auch auf Kühlfilterung und eine farbliche Behandlung mit Zuckercouleur verzichtet wird.

Der Springbank Ten ist hellgolden und empfiehlt sich dem Kenner durch eine sehr interessante Melange aus salzigen und fruchtigen Aromen, besonders von reifen Birnen und Zitrusfrüchten. Eine rauchige und torfige Ahnung bestehen im Hintergrund. Am Gaumen kommen Rauch und Torf verstärkt zur Geltung, vervollständigt durch eine feine Süße und die bereits erwähnten Birnen-Elemente. Im langen Abgang verbinden sich Rauch, Torf und Birnen zu einem exklusiven Nachklang.