St. Kilian 2021-2022/2026 Signature Edition Eighteen

Aroma: Intensiv und vielschichtig: Dunkle Trockenfrüchte wie Rosinen und Feigen dominieren, begleitet von Vanille, Zimt und einer dezenten Sherry-Süße. Im Hintergrund reife Birne und ein Hauch Agave.

Geschmack: Süß und würzig zugleich: Karamell und Toffee treffen auf reife Pflaumen, während Eichenwürze und Nelke für Struktur sorgen. Eine leichte Agaven-Note rundet das Profil harmonisch ab.

Nachklang: Langanhaltend mit getrockneten Datteln und Honig, untermalt von cremiger Vanille und einem Hauch gerösteter Eiche. Die Süße bleibt elegant und ausbalanciert.

Wer das Glas hebt und intensive Dunkelfrucht, Zimt und einen Hauch Agave wahrnimmt, ahnt, welche Sorgfalt in diesem deutschen Single Malt steckt. St. Kilian aus dem Rhön-Vorland hat sich in wenigen Jahren einen festen Platz unter Europas ernstzunehmenden Destillerien erarbeitet – und die Signature Edition Eighteen zeigt, warum. 18 Jahre Reifegeduld, destilliert in echten schottischen Pot Stills und vergoren in hölzernen Washbacks aus Oregon Pine: Das ist kein Zufall, das ist Handwerk mit Haltung.

Ein Fassmix, der seinesgleichen sucht

Das Herzstück dieser Abfüllung ist ein präzise komponiertes Fassensemble. 54 % des Whiskys reifte in Ex-Oloroso-Fässern aus Montilla (500-Liter-Gebinde) – das erklärt die tiefen Noten von Rosinen, Feigen und Sherry-Süße. 16 % verbrachten ihre Zeit in Ex-Pedro-Ximénez-Fässern aus Málaga, die samtige Pflaumentiefe und Karamell beisteuern. Dazu kommen 10 % Reifung in Ex-Tequila-Fässern aus Jalisco, die dem Profil eine unerwartete, elegante Agaven-Note verleihen – und 20 % in Virgin European Oak (225 Liter), die für Struktur, Eichenwürze und cremige Vanille sorgen. Das Ergebnis: ein Whisky, der süß und würzig zugleich ist, mit einem langen Nachklang aus getrockneten Datteln, Honig und gerösteter Eiche. Abgefüllt mit 52,8 % Vol. ohne Kühlfiltrierung und ohne Farbstoffzusatz – was Sie im Glas sehen, ist das pure, ockerfarbene Original.

Limitiert, gesammelt, genossen

Die Signature Edition Eighteen ist auf 3.187 Flaschen limitiert – und trägt den Zusatz „The Final Release“. Diese Abfüllung schließt ein Kapitel. Das macht sie nicht nur zu einem besonderen Geschmackserlebnis, sondern auch zu einem echten Sammlerstück. Die Flasche kommt in einer hochwertigen Naturkarton-Box mit Sichtfenster – ein stimmiges Gesamtbild aus schwarzem Label mit orangefarbenen Akzenten und dem klaren Markenbewusstsein von St. Kilian. Pur bei Raumtemperatur entfaltet dieser Whisky sein volles Aroma; ein Tropfen Wasser öffnet ihn noch weiter. Ideal für besondere Abende – allein oder mit Menschen, die Whisky wirklich schätzen.

Sichern Sie sich jetzt Ihre Flasche der Signature Edition Eighteen – bevor eine der 3.187 Flaschen die letzte ist.

St. Kilian Distillery

St. Kilian ist die erste deutsche Whisky-Destillerie, die Single Malt Whisky gänzlich nach schottischem Vorbild produziert. Sie liegt im verschlafenen unterfränkischen Ort Rüdenau am Rande des Odenwalds. Die Vision des Gründers der St. Kilian Brennerei Andreas Thümmler, eine deutsche Destillerie nach schottischem Vorbild zu errichten, ist heute Wirklichkeit.

» Mehr zu St. Kilian