Ungebremster Pioniergeist - 20 Jahre Stauning
Stauning 10 Jahre Peat Smoked Single Malt 20th Anniversary Bottling
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Tasting Notes
Aroma: Aromatischer Torfrauch liegt über malzigen Noten, begleitet von hellen Gartenfrüchten, Cerealien und grasigen Akzenten.
Geschmack: Kräftiger Lagerfeuerrauch umspielt Birnen, Äpfel und Aprikosen. Es folgen frisches Heu, Getreide und heller Tabak neben cremiger Vanille, Heidehonig und gerösteter Eiche.
Nachklang: Der lange Abgang bleibt mit Rauch, dunklen Kirschen, geröstetem Malz und süßen Trockenfrüchten am Gaumen.
Produktbeschreibung
Der Stauning 10 Jahre Peat Smoked Single Malt 20th Anniversary Bottling führt Sie zurück zu den Ursprüngen der Brennerei. Zu einer Idee, die 2005 in einem alten Schlachthof begann und den Grundstein für Whisky aus Dänemark legte. Diese Abfüllung blickt nicht nach vorn, sondern bewusst zurück – auf Rauch, Handwerk und Herkunft.
In der Nase zeigt sich sanfter, aromatischer Torfrauch, der sich über malzige Noten legt. Helle Gartenfrüchte, Frühstücksflocken und frische, grasige Akzente verleihen dem Duft Leichtigkeit und Klarheit. Am Gaumen tritt der Rauch kräftiger auf und erinnert an ein gemütliches Lagerfeuer. Birne, Apfel und Aprikose verbinden sich mit frischem Heu, Getreide, hellem Tabak sowie cremiger Vanille, Honig und gerösteter Eiche. Der Nachklang ist lang und ausgewogen, geprägt von Rauch, dunklen Kirschen, geröstetem Malz und süßen Trockenfrüchten.
Dieser Single Malt vereint zu gleichen Teilen getorften und ungetorften Whisky und reifte mindestens zehn Jahre in Bourbon-, Virgin Oak-, Portwein- und Sherryfässern. Auch Fässer aus den frühen Jahren der Brennerei fanden ihren Weg in diese Ausgabe. Stauning arbeitet von Beginn an handwerklich und regional. Lokale Gerste, weiches Wasser von der dänischen Westküste und Torf aus dem historischen Bølling Sø-Moor prägen den Charakter dieser Abfüllung.
Gegründet von neun Freunden als erste Whisky-Destillerie des Landes, steht Stauning bis heute für einen eigenständigen Stil jenseits klassischer Vorbilder. Abgefüllt mit erhöhter Trinkstärke, ohne Färbung und ohne Kühlfiltration, ist dieser Tropfen der bislang älteste der Brennerei. Die Auflage ist auf 2005 Flaschen begrenzt und erinnert an das Jahr, in dem die Pot Stills erstmals befeuert wurden.
Diese Flasche lädt Sie dazu ein, den Whisky mit allen Sinnen zu erleben. Entdecken Sie dänischen Single Malt in seiner ursprünglichen Form und gönnen Sie sich einen Dram mit Charakter, Tiefe und Geschichte.
Fakten
| Marke | Stauning |
|---|---|
| Alter | 10 Jahre |
| Herkunftsland | Dänemark |
| Produktkategorie | Whisky |
| Rauch | Rauchig |
| Verpackung | ohne |
| Produkttyp | Single Malt |
| Volumen (Verbindliche Nennfüllmengen) | 0.7 |
| Brennerei | Stauning |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Adresse | Stauning Whisky, Stauningvej 38, 6900 Skjern, Dänemark |
| Destillationsdurchläufe | 2 |
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Farbton | Kupfer |
| Farbstoff | Nein |
| Fasstypen | Bourbon , Portwein , Sherry , Virgin Oak |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt | Ja |
| Nicht Kühlgefiltert | Ja |
| Allergene | Keine |
| Bio-Siegel | Nein |
| Anzahl Flaschen | 2005 |
Hersteller
Stauning (Dänemark)
Stauning ist Dänemarks erste und erfolgreichste Malt Whisky Destillerie. 2006 gegründet, machte das Projekt im westlichen Jütland bald von sich Reden. Als kleine Craft Destillerie konzentrierte man sich auf lokale Gerste und Roggen. Auch heute, nach einem 10 Millionen Pfund Investment von Diageo, wird das lokale Getreide auf eigenen Mälzböden verarbeitet. Selbst der Torf für den rauchigen Stauning Single Malt stammt aus der Region. Stauning ist eine der wenigen europäischen Brennereien, die Rye Whiskey herstellen. Wenn Sie dänischen Whisky kennenlernen möchten, kommen Sie an Stauning nicht vorbei!
Hausstil: bunt gemischt, meist herbal mit Heidekraut, würzig, teils fruchtig, je nach Abfüllung sehr rauchig.
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Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.
