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Sherrybombe trifft Heiderauch

Stauning 2017/2021 - 4 Jahre Heather Single Cask No. 3397 PX Finish bottled for whic

: Intensive, köstliche Aromenfülle finden Sie in diesem einzelnen Sherryfass. Jetzt Whisky-Genuss aus Dänemark nach Hause holen!
  • Beerige Fruchtnoten dank PX Sherryfass Finish.
  • Einzigartige Raucharomen durch beliebte Heide-Darrung.
  • 100% natürlich: Ungefärbt und nicht kühlgefiltert.
  • Vollmundig & kräftig: 55% Vol. liefern ordentlichen Antritt.
  • Exklusiv bei whic: Schnell eine der limitierten Flaschen sichern!

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 55% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Kräftiger Waldhonig und süße Johannisbeermarmelade mischen sich mit einer köstlichen Kräuternote. Heideblüten, Tabakblätter und sonnengetrocknetes Heu werden von süßem Karamell und eingelegten Erdbeeren umgarnt.  

Geschmack: Wuchtiger Antritt mit roter Grütze und kräftigen Eichennoten. Dazu Zartbitterschokolade, Nussnougat und Lakritz. Hinten heraus in Kräutern eingelegtes Grillfleisch und Heidelbeerenkompott.  

Nachklang: Ein langer und komplexer Abgang mit Beerensüße, Röstnoten und zartem Rauch. 

Beschreibung

Dieses exklusive Einzelfass des Stauning Single Malt Whiskys ist ein echtes Kunstwerk und das im wörtlichsten Sinne. Der dänische Shooting Star Stauning hat hier aus lokale Materialien und traditionellen Herstellungsmethoden einen besonderen Whisky gezaubert.

Das Malz für diesen einzigartigen Whisky wurde über Heidekraut gedarrt und hat somit feine Rauch- und Kräuternoten aufgenommen. Die Heather Single Malts zählen zu den beliebtesten Abfüllungen der dänischen Brennerei. Stauning mälzt als einer der wenigen Whisky Hersteller weltweit das lokale Getreide selbst vor Ort und hat somit die Freiheit zu experimentieren. Der faszinierende Charakter der Heide-Trocknung wurde weiter verfeinert durch die Nachreifung in einem intensiv-fruchtigen Pedro Ximenez Sherryfass aus dem spanischen Jerez. Hier hat sich der Stauning 2017/2021 mit beerigen Fruchtnoten aufgeladen.

Gemeinsam mit den rauchigen Noten aus dem Heather Single Malt verbindet sich diese Abfüllung zu einem einzigartigen Whisky. Exklusiv für whic.de wurde das Einzelfass No. 3397 von Stauning in die Flasche gebracht. Ohne Farbzusatz und ohne Kältefiltration wurde er bei strammen 55% Vol. abgefüllt. Es erwartet Sie eine authentische und wuchtige Aromenfracht, die seinesgleichen sucht. Der 2017er Vintage ist auf wenige Hundert Flaschen limitiert. Schnell zugreifen, lohnt sich also.

Auch äußerlich ist dieser Stauning Single Malt ein Kunstwerk. Denn das Einzelfass ist Teil der Stauning Art Series. Das Etikett wurde vom kopenhagener Künstler Martin Askholm entworfen, der sich bei seiner abstrakten Kunst von Pop Art und japanischer Folklore inspirieren lässt. 

Intensive, köstliche Aromenfülle finden Sie in diesem einzelnen Sherryfass. Jetzt Whisky-Genuss aus Dänemark nach Hause holen!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Dänemark
Brennerei/Marke Stauning
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Serie Stauning Art Series
Inverkehrbringer Stauning Whisky, Stauningvej 38, 6900 Skjern, Dänemark
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 55%
Fasstyp Sherry Finish, Pedro Ximenez (PX) Finish
Alter 4 Jahre
Jahrgang 2017
Fassnummer 3397
Destillationsdatum 02.2017
Abfülldatum 11.2021

Brennerei

Stauning (Dänemark)

Stauning ist Dänemarks erste und erfolgreichste Malt Whisky Destillerie. 2006 gegründet, machte das Projekt im westlichen Jütland bald von sich Reden. Als kleine Craft Destillerie konzentrierte man sich auf lokale Gerste und Roggen. Auch heute, nach einem 10 Millionen Pfund Investment von Diageo, wird das lokale Getreide auf eigenen Mälzböden verarbeitet. Selbst der Torf für den rauchigen Stauning Single Malt stammt aus der Region. Stauning ist eine der wenigen europäischen Brennereien, die Rye Whiskey herstellen. Wenn Sie dänischen Whisky kennenlernen möchten, kommen Sie an Stauning nicht vorbei! 

Hausstil: bunt gemischt, meist herbal mit Heidekraut, würzig, teils fruchtig, je nach Abfüllung sehr rauchig.

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Bildnachweis: Stauning Distillery

Region

Malts aus aller Welt

Guter Single Malt Whisky kommt immer häufiger aus ganz verschiedenen Teilen der Welt und schon längst nicht mehr ausschließlich aus Schottland. Auch wenn das Ursprungsland wohl auf absehbare Zeit an seiner Spitzenposition festhalten wird, ist die positive Entwicklung von unterschiedlichsten Regionen der Erde nicht zu übersehen.

Immer häufiger gewinnen „Exoten“ internationale Preise und verweisen dabei die Schotten auf die Plätze. Für die Whisky-Branche und jeden Fan ist dies eine absolut positive Entwicklung. Die Welt der Single Malt Whiskys wird durch weitere Tiefe und Komplexität nur noch spannender. Entdecken Sie Whiskys aus den verschiedensten Regionen der Welt, wie u.a.: Australien, England, Frankreich, Deutschland, Indien und Spanien.

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