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Stauning Smoke Batch 1-2022 (50ml Miniatur)
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Tasting Notes
Aroma: Zarte Noten von Lagerfeuerrauch werden umspielt von Zitronengras, Honig und Hagebutte.
Geschmack: Am Gaumen mischen sich wuchtige Zitrusnoten mit warmem Heiderauch, Vanille und Eindrücken von getrockneten Kräutern. Wie ein tiefer Atemzug an einem warmen Sommertag in der dänischen Heide.
Nachklang: Klingt mit angesengter Heide und warmen Gewürzen aus.
Beschreibung
Der Stauning Smoke Batch 1 aus 2022 ist eine rauchige Whisky-Kreation aus der dänischen Erfolgsbrennerei. Jeder Produktionsschritt, selbst das Mälzen auf den eigenen Mälzböden, wird bei Stauning noch vor Ort erledigt. Auch der Torf und das Heidekraut, der für diesen Whisky verwendet wird, stammt aus der Region. Durch die einzigartige Kombination der beiden Materialien wird hier eine ganz eigene aromatische Rauchnote erzeugt.
Sowohl die Kombination als auch die Nutzung lokaler Torfvorkommen ist äußerst selten. So ist dies ein wahrer Whisky mit "Terroir", mit einem authentischen lokalen Bezug. Der Brand für diesen Whisky wurde auf den mit Feuer beheizten Kupferbrennblasen destilliert. Der Single Malt wird mit erhöhter Trinkstärke bei 47% Vol. abgefüllt und ist weder gefärbt noch kühlgefiltert. Sie erhalten einen 100% authentischen und handgefertigten dänischen Whisky.
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Fakten
| Marke | Stauning |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | Dänemark |
| Brennerei | Stauning |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Rauch | Stark rauchig |
| Flaschengröße | Kleine Flaschen |
| Volumen (l) | 0.05 |
| Verpackung | ohne |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| Farbton | Bernstein |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Stauning Whisky, Stauningvej 38, 6900 Skjern, Dänemark |
| Fassnummer | Batch 1-2022 |
Hersteller
Stauning (Dänemark)
Stauning ist Dänemarks erste und erfolgreichste Malt Whisky Destillerie. 2006 gegründet, machte das Projekt im westlichen Jütland bald von sich Reden. Als kleine Craft Destillerie konzentrierte man sich auf lokale Gerste und Roggen. Auch heute, nach einem 10 Millionen Pfund Investment von Diageo, wird das lokale Getreide auf eigenen Mälzböden verarbeitet. Selbst der Torf für den rauchigen Stauning Single Malt stammt aus der Region. Stauning ist eine der wenigen europäischen Brennereien, die Rye Whiskey herstellen. Wenn Sie dänischen Whisky kennenlernen möchten, kommen Sie an Stauning nicht vorbei!
Hausstil: bunt gemischt, meist herbal mit Heidekraut, würzig, teils fruchtig, je nach Abfüllung sehr rauchig.
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