Das Beste aus zwei Welten - Whisky & Bier
Stauning Smoked R.Y.E. Porter Beer Cask
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69,99 €
Tasting Notes
Aroma: Sanfter Rauch liegt über dunklen Karamell- und Schokoladenoten, begleitet von Vanille und Kaffee. Nach kurzer Zeit auch getrocknete Früchte, würziges Getreide und Kräuter.
Geschmack: Kräftig, würzig und bemerkenswert malzig auf der Zunge. Aromatischer Rauch und schwarzer Pfeffer werden von Kirschen, Backpflaumen, Rosinen und Orangenzesten ausgeglichen. Geschmolzene Zartbitterschokolade und Mokka verbinden sich mit etwas Heidekraut.
Nachklang: Wachsartig und mit angenehmen Röstaromen bleiben Eindrücke von braunem Zucker, Lagerfeuerrauch und cremigem Kakao am Gaumen. Eine malzige Süße und eine Spur Tabak hinterlassen ein elegantes und geschmeidiges Mundgefühl.
Produktbeschreibung
Sie suchen einen außergewöhnlichen Roggenwhisky, der dänische Handwerkskunst mit innovativer Fassreifung verbindet? Der Stauning Smoked R.Y.E. Porter Beer Cask zeigt sich mit funkelnden Kupferreflexen im Glas und verspricht ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Diese limitierte Studio Edition mit nur 2.500 Flaschen vereint traditionelle Herstellungsmethoden mit einer ungewöhnlichen Bierfass-Nachreifung.
Whisky-Innovation trifft auf Craft-Beer-Expertise
Für diese Abfüllung verarbeitet die Stauning Destillerie regionalen Roggen (60%) und bodenvermälzte Gerste (40%), die mit dänischem Torf und Heidekraut leicht geräuchert werden. Nach der Reifung in neuen und stark ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Eiche erhält dieser Rye eine Veredelung in Porter-Bierfässern der dänischen Craft-Brauerei To Øl. Das Ergebnis ist ein malziger Tropfen mit dunklen Noten von Schokolade und Kaffee, getrockneten Früchten und braunem Zucker, der nicht zuletzt durch eine cremige Textur überzeugt.
Handwerkliche Perfektion in jedem Tropfen
Mit 51,4% Vol. und ohne Kühlfiltration abgefüllt, bewahrt dieser Stauning seine natürliche Intensität und Komplexität. Direkt befeuerte Pot Stills und sorgfältig verarbeitete Rohstoffe prägen seinen charaktervollen Stil. Die Nachreifung im Porterfass verstärkt Kakao- und Röstaromen und sorgt für zusätzliche Tiefe. Probieren Sie ihn pur oder mit einem Tropfen Wasser, um weitere Nuancen zu entdecken.
Sichern Sie sich jetzt eine der wenigen Flaschen und genießen Sie dänische Whisky-Kunst auf höchstem Niveau!
Fakten
| Marke | Stauning |
|---|---|
| Herkunftsland | Dänemark |
| Produktkategorie | Whisky |
| Rauch | Wenig rauchig |
| Verpackung | ohne |
| Produkttyp | Rye |
| Volumen (Verbindliche Nennfüllmengen) | 0.7 |
| Brennerei | Stauning |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste , Roggen |
| Adresse | Stauning Whisky, Stauningvej 38, 6900 Skjern, Dänemark |
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Farbton | Kupfer |
| Farbstoff | Nein |
| Fasstypen | Bier Finish , Virgin Oak |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt | Ja |
| Nicht Kühlgefiltert | Ja |
| Allergene | Keine |
| Bio-Siegel | Nein |
| Anzahl Flaschen | 2500 |
Hersteller
Stauning (Dänemark)
Stauning ist Dänemarks erste und erfolgreichste Malt Whisky Destillerie. 2006 gegründet, machte das Projekt im westlichen Jütland bald von sich Reden. Als kleine Craft Destillerie konzentrierte man sich auf lokale Gerste und Roggen. Auch heute, nach einem 10 Millionen Pfund Investment von Diageo, wird das lokale Getreide auf eigenen Mälzböden verarbeitet. Selbst der Torf für den rauchigen Stauning Single Malt stammt aus der Region. Stauning ist eine der wenigen europäischen Brennereien, die Rye Whiskey herstellen. Wenn Sie dänischen Whisky kennenlernen möchten, kommen Sie an Stauning nicht vorbei!
Hausstil: bunt gemischt, meist herbal mit Heidekraut, würzig, teils fruchtig, je nach Abfüllung sehr rauchig.
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Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.
