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Elegant, sanft und vielseitig

Tomintoul 1988/2022 - 33 Jahre Hogshead No. Rem 8080 Cask Strength Collection (Signatory)

: Dunkle Malznoten und sanfter Flieder kommen aus diesem Einzelfass nach 33 Jahren Reife. Jetzt eine von nur 93 Flaschen sichern!
  • Vielschichtige Aromen durch 33 lange Jahre Fassreifung.
  • Sehr vollmundig: 52,6% Vol. zeigen sein ganzes Potenzial.
  • Edler Anblick: Naturbelassene Farbpracht im eleganten Dekanter.
  • Beste Qualität liefert Signatory mit diesem 1988er Vitnage.
  • Limitierter Luxus: Sichern Sie sich eine der 93 Flaschen.
339,99 €
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485.7 €/Liter

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 52,6% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Dunkle Malznoten füllen das Glas aus. Spannende Gewürznoten, die von süßen Zimt und Anisnoten bis hin zu mildem Kurkuma reichen und sich später zu alten Ledernoten entwickeln. Süße Akzente setzen eingekochte Früchte wie Apfelkompott und Pflaumenmus. Über all dem schwebt ein leichter Fliederduft. Ein typischer Speysider.

Geschmack: Wunderbar vollmundig mit Zartbitterschokolade und aromatischem Muscovadozucker. Dazu Ingwerkekse mit Vanillesahnepudding und mehr eingekochten Früchten - von Erdbeer-Rhabarber-Marmelade bis klassischem Apfelkompott. Milde Eichenwürze schimmert durch.

Nachklang: Langanhaltend mit süßer Vanille, zarten Fruchtnoten und ganz ganz entfernt der gemütliche Geruch von altem Ledersessel und einer gestopften aber noch nicht angezündeten Pfeife.

Beschreibung

33 ist eine tolle Schnapszahl - das gilt gerade für diesen edlen 1988er Vintage von Tomintoul. Vielseitige Aromen erwarten Sie nach der extrem langen Reifezeit von 33 Jahren. Wie es sich für "the gentle dram" gehört, erhalten Sie trotz kräftiger Fassstärke von 52,6% Vol. einen Whisky, der geschmeidig und wunderbar cremig ist. Der Alkohol ist einfach gut eingebunden und die Fassstärke macht ihn besonders vollmundig. 

Der Signatory Dekanter liegt schwer in der Hand, wenn Sie den riesigen Korken ziehen und edle Gewürzaromen, sanfter Fliederduft und schwere Fruchtnoten aus der Flasche strömen. Schenken Sie sich einen Schluck ein, dann strahlt der Single Malt in dunklem Bernstein in Ihrem Glas. Neben den vielseitigen Aromen kommt auch die Farbe zu 100% auf natürliche Weise aus der langen Fasslagerung.

Der unabhängige Abfüller Signatory hat ein gutes Händchen bei der Fasswahl. Für die beliebte Cask Strength Collection werden nur Whiskys nach höchsten Qualitätsstandards ausgewählt: Keine Kühlfilterung, kein Farbstoff und natürlich abgefüllt in Fassstärke. Diese Qualität werden Sie auch bei diesem Einzelfass von Tomintoul schmecken. Lediglich 93 Flaschen hat das Fass mit der Nummer Rem 8080 nach all den Jahren noch hergegeben. Sichern Sie sich Ihr einzeln nummeriertes Unikat. 

Dunkle Malznoten und sanfter Flieder kommen aus diesem Einzelfass nach 33 Jahren Reife. Jetzt eine von nur 93 Flaschen sichern!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Speyside
Brennerei/Marke Tomintoul
Abfüller Signatory Vintage
Serie Cask Strength Collection
Inverkehrbringer Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Nicht rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 52,6%
Alter 33 Jahre
Jahrgang 1988
Fassnummer Rem 8080
Destillationsdatum 29.11.1988
Abfülldatum 21.01.2022
Anzahl Flaschen 93

Brennerei

Tomintoul (Speyside)

Die Tomintoul Distillery liegt am Rande eines Wäldchens ganz in der Nähe des Flusses Avon. Der Name bedeutet „Hügel mit Scheunen“ und wird „Tomintúl“ ausgesprochen. Der Tomuntoul ist ein klassischer Speysider. Leicht, Blumig, Grasig und Fruchtig. Einige Autoren schreiben dem Whisky sogar das leichteste Aroma der Speyside zu. 

Die Brennerei besitzt vier Brennblasen welche bis zu 3,2 Mio Liter Alkohol pro Jahr produzieren können. Das Wasser für die Whiskyproduktion in Tomintoul stammt nicht aus dem Fluss Avon sondern aus der nahen Ballantruan Spring. 

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Bildnachweis: Tomintoul Distillery

Unabhängiger Abfüller: Signatory

Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Der Independent Bottler mit Sitz in den Highlands, dem auch die Edradour Distillery gehört, hat sich auf den Ankauf und das Abfüllen von Scotch Whisky spezialisiert. Oft handelt es sich dabei um Single Malts, die sonst eher in Blends wandern und somit sonst nicht für Genießer zugänglich sind. Aber auch Fässer von inzwischen geschlossenen Destillerien schlummern im Fasslager von Signatory. Whiskys von Signatory bieten ehrlichen Scotchgenuss und sind besonders für fortgeschrittene Whiskyfreunde eine gute Möglichkeit, den Charakter einzelner Brennereien weiter zu erkunden. Die Un-Chillfiltered Collection von Signatory wird stets ohne Kühlfilterung abgefüllt, die Cask Strength Collection zusätzlich in Fassstärke.

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Bildnachweis: Signatory

Region

Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Speyside:

In dieser Region der schottischen Highlands, im Nord-Osten Schottlands, befinden sich fast die Hälfte der über 120 produzierenden Whisky-Destillerien. So wird in der Speyside ein Großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert. Die meisten Speyside-Whiskys sind sehr fruchtig bis blumig im Charakter und haben nur sehr selten rauchige Aromen. Ausnahmen bestätigen natürlich auch hier die Regel. Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste bis etwa nach Cullen und hinunter nach Tomintoul erstreckt. 

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