Tomintoul 1995/2025 - 30 Jahre 1st Fill Oloroso Sherry Butt #6 Symington's Choice Cask Strength Collection (Signatory)

Aroma: Dunkle Trockenfrüchte, reife Feigen und Rosinen treffen auf samtige Schokolade, Nussnougat und einen Hauch von antikem Leder – alles umhüllt von edler Eichenwürze.

Geschmack: Vollmundig mit intensivem Sherry-Einfluss, Bitterschokolade, Mokka und reifen Zwetschgen. Dahinter würzige Eiche, Tabakblatt und ein Hauch Orangenzeste.

Nachklang: Lang und elegant, mit getrockneten Früchten, Kakao, dezenter Würze und feinen Eichentanninen, die sich langsam und aromatisch verabschieden.

Manche Whiskys erzählen Geschichten. Dieser hier erzählt eine, die 30 Jahre gedauert hat. Der Tomintoul Single Malt reifte seit 1995 in einem First Fill Oloroso Sherry Butt und präsentiert sich nun in tiefem Bernsteinbraun mit terracottafarbenen Reflexen. Signatory Vintage hat mit dieser Abfüllung aus der Cask Strength Collection einen besonderen Speyside-Charakter eingefangen, der Sie mit seiner unverfälschten Fassstärke von 50,7% begeistern wird.

Drei Jahrzehnte Reifung in erstklassigem Holz

Dieser Tomintoul durfte volle 30 Jahre in einem First Fill Oloroso Sherry Butt mit der Nummer 6 reifen. Die lange Lagerung im spanischen Eichenfass hat ihm ein komplexes Aromenprofil verliehen: Dunkle Trockenfrüchte, reife Feigen und samtige Schokolade im Duft, gefolgt von einem vollmundigen Geschmack mit intensivem Sherry-Einfluss, Bitterschokolade und würziger Eiche. Der lange, elegante Nachklang mit getrockneten Früchten und feinen Eichentanninen rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Als Teil der exklusiven Symingtons Choice Serie ist diese Abfüllung auf nur 565 Flaschen limitiert.

Ein authentisches Stück Speyside-Handwerkskunst

Die Destillerie Tomintoul, bekannt als die sanfte Dram, zeigt sich hier von ihrer kraftvollsten Seite. Am 1. Mai 1995 destilliert und am 29. Mai 2025 abgefüllt, präsentiert sich dieser Whisky völlig naturbelassen - in Fassstärke, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoffe. Das elegante schwarze Design der Flasche mit orangefarbenen Akzenten unterstreicht den Premium-Charakter dieses Whiskys. Die fruchtig-würzige Charakteristik der gemälzten Gerste harmoniert perfekt mit den intensiven Sherrynoten und macht diesen Tomintoul zu einem besonderen Genuss für besondere Anlässe.

Sichern Sie sich eine der wenigen Flaschen dieses außergewöhnlichen Single Casks und erleben Sie drei Jahrzehnte Whisky-Geschichte in Ihrem Glas!

Tomintoul (Speyside)

Die Tomintoul Distillery liegt am Rande eines Wäldchens ganz in der Nähe des Flusses Avon. Der Name bedeutet „Hügel mit Scheunen“ und wird „Tomintúl“ ausgesprochen. Der Tomintoul ist ein klassischer Speysider. Leicht, Blumig, Grasig und Fruchtig. Einige Autoren schreiben dem Whisky sogar das leichteste Aroma der Speyside zu. 

Die Brennerei besitzt vier Brennblasen welche bis zu 3,2 Mio Liter Alkohol pro Jahr produzieren können. Das Wasser für die Whiskyproduktion in Tomintoul stammt nicht aus dem Fluss Avon sondern aus der nahen Ballantruan Spring. 

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