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Ihre Flasche karibische Fruchtigkeit
West Cork Small Batch Single Malt Rum Cask Finish
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Tasting Notes
Aroma: Charmante, tropische Früchte, mit Kokosnüssen und einer Spur Aprikose, dazu gesellen sich Äpfel, Vanillecreme und eine Spur Anis.
Geschmack: Tiefgang, süß und komplex mit Zitrusfrüchten, Ananas, Bourbon Vanille, Malz, Rosinen und langsam kräftiger werdenden Würze.
Nachklang: Mittellang mit weichem Abgang und exotischen Gewürzen.
Beschreibung
Dieser irische Single Malt Whiskey von West Cork wird klassicherweise dreifach destilliert und nicht kühlgefiltert. Wie lange der Malt reifen durfte ist zwar unbekannt, dafür ist das Rum Finish klar und schmackhaft.
Der West Cork Small Batch Rum Cask Finish ist eine limitierte Abfüllung der gleichnamigen noch jungen Brennerei. Die Lagerung erfolgte in Ex-Bourbonfässern mit einem Finish in Rumfässern von den Westindischen Inseln. Dieser Single Malt ersetzt die 12-jährige Abfüllung und wird mit 43.0% vol. abgefüllt. Die süße Rumnote durch Melasse und Zucker ergänzt die typisch irischen weichen Noten des Malts. Mit dem neuen Design verzichtet West Cork gleichzeitig auf Farbstoff und Kühlfiltration.
Fakten
| Marke | West Cork |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | Irland |
| Brennerei | West Cork |
| Produktkategorie | Whiskey |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Fasstypen | Bourbon , Rum Finish |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | ohne |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| Farbton | Bernstein |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Serie | West Cork Small Batch |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | West Cork Distillers, Market Street, Skibbereen, Co. Cork, Ireland |
Hersteller
West Cork (Irland)
Die West Cork Distillery ist die vielleicht erfolgreichste irische Brennerei, die nach der Jahrtausendwende gegründet wurde. West Cork stellt erstklassigen und dazu preiswerten Irish Whiskey her. Die innovative Destillerie an der Südküste Irlands vermag es Single Malt, wie auch Blended Whiskey herzustellen. Mit zahlreichen kreativen Fass-Finishes überrascht West Cork immer wieder seine Fans mit neuen Kreationen.
Hausstil: Leicht, fruchtig und süffig, wie die meisten Iren nicht rauchig.
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