Willett 8 Jahre Family Estate Bottled Single Barrel Rye #3908

Aroma: Intensiver Roggen mit würziger Tiefe, begleitet von klarer Minze und Dill. Süße Noten von Karamell und Vanille treffen auf reife Eiche, unterlegt von dezentem Leder und Lakritz.

Geschmack: Kräftiger Roggen, trocken und pfeffrig, ausbalanciert durch Karamell und Honig. Würzige Kräuter mischen sich mit Eichenholz und dunklen Kakao- sowie Tabaknoten – vollmundig und mit samtiger Textur.

Nachklang: Langanhaltend, zunächst süß-würzig, dann trockener mit Eiche und Roggen. Vanille und Karamell runden ab, während Röstholz und Kakao dezent nachwirken.

Nur 187 Flaschen wurden abgefüllt – und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Willett Family Estate Rye bemerkenswert macht. Es ist die Kombination aus acht Jahren Geduld, einem einzigen handverlesenen Fass aus weißer Eiche und dem unverfälschten Handwerk der Willett Distillery in Bardstown, Kentucky, die diesen Straight Rye Whiskey zu etwas Besonderem macht.

Fass #3908: Handwerk in seiner reinsten Form

Dieser Rye entstammt der renommierten Willett Distillery und trägt alle Merkmale eines echten Charakterstücks. 8 Jahre reifte das Destillat im handverlesenen White-Oak-Fass, bevor es als Teil der „Collection Anthology“ mit der Hand abgefüllt wurde. Mit 57,2 % Vol. kommt er kraftvoll ins Glas – und dank Non-Chill-Filtration ohne jeden Kompromiss an Textur oder Aroma. Kein Farbstoff, keine Korrektur. Nur der Whiskey, wie er aus dem Fass kommt.

Würzig, vollmundig, tiefgründig

Im Glas leuchtet er in sattem, tiefem Karamell. Die Nase empfängt Sie mit intensivem Roggen, frischer Minze und charakteristischem Dill – unterlegt von Leder und Lakritz. Am Gaumen zeigt sich eine vollmundige Struktur: Pfeffer und trockenes Eichenholz treffen auf die weiche Süße von Karamell und Vanille, dunkler Kakao und Tabak verleihen dem Profil herbe Tiefe. Der Nachklang ist lang, zunächst süß-würzig, dann trocken mit Röstholz und Roggen. Genießen Sie ihn pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die vielschichtigen Kräuternoten weiter zu öffnen.

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