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Aultmore 2008/2021 - 13 Jahre Single Sherry Cask No. 95900333 Dimensions (Duncan Taylor)
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Beschreibung
Dieser einzigartige Aultmore Single Malt ist eine Single Cask Abfüllung aus der hochwertigen Dimensions Serie des unabhängigen schottschen Abfüllers Duncan Taylor. “Whisky Without Compromise” ist das Motto, das Duncan Taylor dieser Serie verliehen hat, "Whisky ohne Kompromisse". Hier werden ausschließlich Einzelfässer von bestem Scotch Whisky handverlesen. Alle werden ohne die Reduktion von Wasser, in Fassstärke, ohne die Zugabe von Farbstoff und ohne Kältefiltration abgefüllt. Sämtlichen relevanten Informationen sind auf dem Etikett zu finden. In diesem Falle handelt es sich um einen Aultmore aus einem einzelnen Sherryfass mit der Nummer 95900333. Nach 13 Jahren Reifung wurde der Whisky aus dem Fass geholt und mit 53,9% Vol. in die Flaschen gebracht. Es gibt lediglich 431 Exemplare von diesem besonderen Single Malt. Schnell sein, lohnt sich also.
Aultmore - Ein verstecktes Juwel
Die Brennerei Aultmore liegt im Herzen der Speyside an der Straße von Fischereihafen Buckie nach Keith, wo auch die Strathisla Distillery beheimatet ist. In den 70ern komplett überarbeitet, wirkt Aultmore sehr unscheinbar. Doch der Schein trügt. Aultmore ist einer dieser Single Malts, die auf Grund ihrer hohen Nachfrage für Blends lange Zeit unter dem Radar der meisten Whiskyfans flog. Wie hoch Aultmore bei Whiskyblendern im Kurs stand, zeigt die Übernahme der Brennerei durch Barcardi von seinem vorherigen Besitzer Diageo. Es heißt Bacardi hätte beim Kauf der Marke Dewars mit dem Platzen des Deals gedroht, wäre Aultmore nicht mit eingeschlossen gewesen. Heute gibt es einige Single Malt Abfüllungen von Aultmore, jedoch finden sich auch immer wieder echte Perlen bei unabhängigen Abfüllern. So wie dieses Exemplar!
Fakten
Marke | Aultmore |
---|---|
Abfüller | Duncan Taylor |
Herkunftsland | Schottland |
Region | Speyside |
Brennerei | Aultmore |
Produktkategorie | Whisky |
Produkttyp | Single Malt |
Mash Bill | Gemälzte Gerste |
Alter | 13 Jahre |
Destillationsjahr | 2008 |
Fasstypen | Sherry |
Flaschengröße | Normale Flaschen |
Volumen (l) | 0.7 |
Verpackung | Tube |
Fassstärke | Ja |
Farbstoff | Nein |
Kühlgefiltert | Nein |
Serie | Dimensions |
Bio | Nein |
Allergene | Keine |
Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
Abfülldatum | 09.2021 |
Destillationsdatum | 09.2008 |
Fassnummer | 95900333 |
Anzahl Flaschen | 431 |
Hersteller
Aultmore (Speyside)
Im Herzen der Speyside, nördlich von Keith wird der Aultmore Single Malt gebrannt. Der Whisky von Aultmore schmeckt gemeinhin sehr frisch, grasig und trocken. Der Stil ist von Kräutern und Gewürzen geprägt und zeigt klare Eichenaromen. Leider wird nur ein kleiner Teil der Malt Whisky Produktion in Aultmore auch als Single Malt abgefüllt.
Hausstil: Frisch, grasig, mit Kräutern. Nicht rauchig.
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