Barbados Rum 2011 - 14 Jahre Barrel #22 The Auld And The Bold (Berry Bros. & Rudd)

Aroma: Intensive Süße mit Kokos-Marshmallow und warmem Toffee, unterlegt von rauchiger Eiche und einer Spur Vanille.

Geschmack: Saftige dunkle Früchte treffen auf buttriges Gebäck und Espresso-Crema, abgerundet durch karamellisierte Rohrzucker-Noten.

Nachklang: Langanhaltend mit gerösteter Kokosnuss, würziger Melasse und einer Prise Muskat.

Es gibt Rumsorten, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die sich Schicht für Schicht entfalten – dieser 14-jährige Einzelfass-Rum aus Barbados gehört eindeutig zur zweiten Kategorie. 239 Flaschen – mehr gibt es nicht. Wer einmal das Privileg hatte, eine Abfüllung von Berry Bros. & Rudd in der Hand zu halten, weiß: Hier steckt Geschichte drin. Seit 1698 kuratiert das britische Traditionshaus feinste Spirituosen – mit königlicher Empfehlung.

Ein Fass, eine Geschichte – Foursquare trifft auf 325 Jahre Expertise

Die Foursquare Distillery auf Barbados steht für kompromisslose Qualität ohne Schnörkel. Meisterdestillateur Richard Seale, vierte Generation der Familie Seale, kombiniert klassische Pot-Still- und Column-Still-Destillation mit tropischer Reifung – ohne zugesetzten Zucker, ohne Farbstoffe, ohne Aromen. Spirits Curator Felix Dear von Berry Bros. & Rudd wählte persönlich Fass Nummer 22 aus dem Jahrgang 2011 aus. Das Ergebnis: ein Rum, der 14 Jahre lang in einem Barrel reifte und mit 60,2 % Vol. ungefiltert und naturbelassen in die Flasche kam. Die klare Flasche gibt den Blick frei auf das tiefe, bernsteinfarbene Liquid – ein erster Eindruck von der Intensität, die folgt. Das Label in sattem Dunkelbraun mit Goldakzenten trägt alle Details offen zur Schau: Jahrgang, Fassnummer, Flaschenzahl. Keine Geheimnisse, volle Transparenz.

Kokos, Espresso und dunkle Früchte – ein Rum für besondere Momente

Die Nase öffnet sich mit Kokos-Marshmallow und warmem Toffee, begleitet von rauchiger Eiche. Am Gaumen entfalten sich buttrige Gebäcknoten, Espresso-Crema und dunkle Früchte, unterlegt von karamellisiertem Muscovado-Zucker. Der Abgang zieht sich lang hin – geröstete Kokosnuss, Melasse und ein Hauch Muskat bleiben im Gedächtnis. Dank Non-Chill-Filtration bleibt die natürliche Tiefe des Aromas vollständig erhalten. Pur oder mit einem kleinen Eiswürfel entfaltet dieser Rum seine volle Aromavielfalt am besten. Als Teil der Serie The Auld and the Bold steht er für den Dialog zwischen Tradition und Innovation – und macht ihn zu einem echten Sammlerstück.

Sichern Sie sich jetzt eine der 239 Flaschen dieses außergewöhnlichen Single-Cask-Rums – bevor das letzte Fass Geschichte ist.