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Belgian Owl Glen Els Firkin Sherry Cask Finish Cask No. 001

Eine Sonderedition des Begian Owl Whiskys mit Finish in einem Firkin Sherryfass. Zugreifen und genießen!
  • Belgischer Whisky: Diese belgische Brennerei zeigt, dass Belgien nicht nur interessantes Bier, sondern auch guten Whisky herstellen kann.
  • Sherry Finish: Sorgen für fruchtig-würzige Noten im Single Malt, die an Trockenfrüchte, Nüsse und Gewürze erinnern.
  • Ein Gruß aus der Vergangenheit: Die Brennblasen der Belgian Owl Brennerei stammen aus der Lost Distillery Caperdonich.
  • Nicht kühlgefiltert, natürliche Farbe: Der großzügige Alkoholgehalt lässt es schon vermuten, hier wurde nicht kühlgefiltert und die Farbe stammt zu 100% aus den Eichenfässern.
  • Single Cask: Es handelt sich um ein einzelnes Fass, welches wegen seiner charakteristischen Eigenschaften als Single Cask abgefüllt wurde.
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Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 46,0% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Beschreibung

Der Belgian Owl Single Malt (Firkin Sherry Finish) ist ein Single Malt aus Belgien, welcher in den Brennblasen der Lost Distillery Caperdonich destilliert wurde. Belgien ist eine der großen Biernationen. Und da Whisky quasi gebranntes Bier ist, wundert es wohl kaum, dass sich ein paar mutige Belgier an das schottische Nationalgetränk gewagt haben. Nur die besten Naturprodukte der Region Hespengau werden für den Belgian Owl genutzt. Die Brennerei verwendet zweizeilige Sommergerste der Sorte Sébastian für die Herstellung ihres Single Malt Whiskys. Die Gerste stammt vom Hof Ferme de Goreux, dessen Besitzer auf nachhaltige Landwirtschaft setzt. Das ganze Gebiet des Hesbaye sèche (trockener Hespengau) ist für seine gute Wasserqualität bekannt und steht unter wallonischem und europäischem Naturschutz.

Während die Rohstoffe aus den heimischen Hespengau stammen, setzt die belgische Brennerei auf schottisches Whisky Know-how bei der Produktion. Nachdem Masterdistiller Etienne Bouillon Schüler bei Bruichladdichs Jim McEwan war, kaufte das Trio aus Belgien Pot Stills aus der geschlossenen und abgerissenen Brennerei Caperdonich. Der Whisky aus der Brennerei Caperdonich wurde größtenteils für Chivas Regal Blended Whisky verwendet. Bei den unabhängigen Abfüllern konnte man seltene Single Malt Abfüllungen finden. Doch die Zeit der Produktion endete für Caperdonich endgültig, als Pernod Ricard die eingemottete Brennerei an Forsyths verkaufte. Forsyths, Nachbarn von Caperdonich und bekannteste Brennblasenhersteller Schottlands, brauchten das Grundstück für ihre Ausbaupläne. Heute lebt der Geist von Caperdonich im Belgian Owl weiter.

Eine Sonderedition des Begian Owl Whiskys mit Finish in einem Firkin Sherryfass. Zugreifen und genießen!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Belgien
Brennerei/Marke Belgian Owl
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer The Owl Distillery sa, Rue Sainte-Anne 94, 4460 Grâce-Hollogne, Belgien
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Nicht rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 46,0%
Fasstyp Ex-Bourbon, Sherry Finish
Fassnummer 001

Brennerei

The Owl Distillery (Belgien) 

Die The Owl Distillery ist eine der wenigen Whiskybrennereien Belgiens. Die Destille aus dem Hespengau in der belgischen Provinz Lüttich produziert einen belgischen Single Malt Whisky namens "Belgian Owl". Die Gerste stammt aus der regionalen Landwirtschaft, für die Destillation werden die alten Pot Stills der geschlossenen schottischen Destillerie Caperdonich genutzt. Der Whisky reift fast ausschließlich in Ex-Bourbonfässern. 

Hausstil: Süß, vanillig, leicht und süffig. 

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Bildnachweis: Belgian Owl Distillery

Region

Belgien

Belgien gehört sicher nicht zu den Nationen mit der längsten und etabliertesten Whisky-Tradition. Doch jeder fängt einmal klein an. Belgien beherbergt dabei mit der The Owl Distillery eine Whisky Destille die in der Fachpresse bereits großes Ansehen erlangen konnte. Es bleibt spannend zu sehen wohin die Entwicklung des belgischen Whisky geht. Probieren Sie doch mal!

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