Starward
Starward ist der neue Stern am internationalen Whisky-Himmel. Die progressive australische New World Whisky Brennerei setzt auf die Reifung in australischen Rotweinfässern und empfiehlt ein Pairing mit zahlreichen Speisen. Kosten Sie den australischen Whisky aus der lebendigen Kultur-Metropole Melbourne!
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Starward Left-Field - Australian Single Malt Whisky
Starward denkt Whisky neu. Mit dem Left-Field kommt die nächste kreative Aromen-Kreation von Down Under. Greifen Sie nach den Sternen!
» Mehr erfahren34,99 €Grundpreis: 49.99 €/Liter
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Starward Two Fold - Double Grain Australian Whisky
Dieser Australier ist der perfekte Sommer-Whisky: Aus Gerste und Weizen, gereift in fruchtigen Weinfässern. Gleich probieren!
» Mehr erfahrenSommer Tropfen34,99 €Grundpreis: 49.99 €/Liter
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Starward Left-Field + Two Fold + gratis Flachmann
Der neue Starward Left-Field im Set mit dem Vorgänger Starward Two Fold plus einem kostenfreien Flachmann. Jetzt bestellen!
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69,99 €
Grundpreis: 49.99 €/Liter
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Starward Stielglas
Whisky mit Stil genießen im Starward Nosingglas. Jetzt bestellen und den nächsten Dram genießen.
» Mehr erfahren4,99 € -
Starward Tawny - Australian Single Malt Whisky - Sample (Tasting Circle)
Limitierter australischer Whisky, gereift in fruchtig-würzigen Likörweinfässern. Bestellen Sie jetzt den "Best Worldwide Whisky".
» Mehr erfahrenWeinfass-Tipp6,99 €Grundpreis: 233 €/Liter
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Starward Nova - Australian Single Malt Whisky
Dieser spannende australische Single Malt Whisky aus Melbourne reifte in den besten Rotweinfässern. Gleich probieren!
» Mehr erfahrenWeinfass-Tipp49,99 €Grundpreis: 71.41 €/Liter
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Starward Nova & Two-Fold - Australian Whisky Duo
Sichern Sie sich jetzt die australischen Köstlichkeiten von Starward im Set mit zwei Nosinggläsern. Für kurze Zeit mit 10% Rabatt!
» Mehr erfahren-10%94,60 €
84,99 €
Grundpreis: 60.71 €/Liter
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Starward Two Fold - Double Grain Australian Whisky - Sample (Tasting Circle)
Dieser Australier ist der perfekte Sommer-Whisky: Aus Gerste und Weizen, gereift in fruchtigen Weinfässern. Gleich probieren!
» Mehr erfahrenSommer Tropfen4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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Starward Projects Dolce
Süße Aromen aus australischen Dessertweinfässern finden Sie in diesem limitierten Whisky. Gleich ein Exemplar sichern!
» Mehr erfahren79,99 €Grundpreis: 159.98 €/Liter
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Starward Fortis - Australian Single Malt Whisky
Der tolle dunkle Farbton und leckere Vanille- und Fruchtaromen kommen hier aus der Reifung im Rotweinfass. Gleich bestellen!
» Mehr erfahren69,99 €Grundpreis: 99.99 €/Liter
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Starward Fortis - Australian Single Malt Whisky - Sample (Tasting Circle)
Der tolle dunkle Farbton und leckere Vanille- und Fruchtaromen kommen hier aus der Reifung im Rotweinfass. Gleich bestellen!
» Mehr erfahren5,90 €Grundpreis: 196.67 €/Liter
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Starward 2017/2020 - 3 Jahre Single Cask No. 10067 (Berry Bros and Rudd)(exclusively bottled for Kirsch import)
Dieses leckere Einzelfass aus Australien wurde exklusiv für Deutschland abgefüllt. Entdecken Sie jetzt den Starward 3 Jahre!
» Mehr erfahren99,99 €Grundpreis: 142.84 €/Liter
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Starward 2016/2020 - 4 Jahre Single Cask No. 1867 (Berry Bros and Rudd)
Mit ganzen 58,2 % Vol. kam dieser Single Malt aus Australien in die Flasche - ein intensives Geschmackserlebnis! Gleich bestellen!.
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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Starward Australian Single Malt Whisky Single Cask No. 1841
Verführerisch süße Aromen und intensiver Geschmack dank Abfüllung in Fassstärke. Bestellen Sie sich jetzt Ihre Flasche!
» Mehr erfahrenFruchtig-WürzigMomentan nicht verfügbar.
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Starward Tawny - Australian Single Malt Whisky
Limitierter australischer Whisky, gereift in fruchtig-würzigen Likörweinfässern. Bestellen Sie jetzt den "Best Worldwide Whisky".
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Starward Whisky
Mit Starward greift die australische New World Whisky Destillerie nach den Sternen. Die progressive junge Brennerei ist ein Kind der Kulturmetropole Melbourne, die als kulinarisches Mekka des australischen Kontinents gilt. Kein Zufall also, dass Starward seinen Whisky gern in Pairings mit Speisen und als Cocktail-Varianten präsentiert. Die Destillerie versprüht regelrecht Aufbruchsstimmung und spricht mit ihrem unkonventionellen Design eine neue Generation Whisky-Enthusiasten an. Nicht umsonst bezeichnet sich Starward gern als "New World Whisky", Whisky einer neuen Welt.
Besonders an Starward Whiskys ist der Fokus auf die Fassreifung in australischen Weinfässern, wie etwa beim Starward Nova Single Malt. So gelangt die Essenz des australischen Way of Life in den Whisky der Brennerei in Melbourne. Ein leichtfüßiges Lebensgefühl, Geselligkeit und der Genuss guter Speisen und Getränke steht im Fokus der Präsentation von Starward. Kosten Sie diesen ausgezeichneten australischen Whiskys und lassen Sie sich in die Aromenwelt von Down Under entführen.
Hausstil
Wie schmeckt Starward Whisky? Durch die Reifung in australischen Rotweinfässern gelangen viele fruchtige und beerige Noten in die Whiskys von Starward. Auch würzige Akzente werden von den Fässern aus australischer Eiche gesetzt. Daneben finden sich süße Aromen von Karamell, sowie leichte Nusstöne und Röstnoten.
Herstellung
Starward ist ein experimenteller Whisky-Produzent. Bereits bei der Getreideauswahl sprengt die Brennerei die Konvention der klassischen Single Malt Herstellung. Beim Starward Two-Fold beispielsweise wird der Whisky aus Weizen und Gerstenmalz destilliert. Die Brennerei bezeichnet diesen Whisky als "Double Grain". Starward besitzt klassische kupferne Pot Stills, die für die Destillation des Whiskys eingesetzt werden. Die Reifung des Whiskys findet in einer Vielzahl von Weinfässern, Australian Wine Casks, statt. Die Fässer enthielten zuvor Shiraz, Cabernet, Pinot und Apera, den "australischen Sherry", einen Starkwein. Durch das stark wechselhafte Klima von Melbourne reifen die Fässer schneller als die Verwandten in etwa Schottland oder Irland. So ist der Whisky bereits in jungen Jahren mit einer vollen Aromenfracht aufgeladen.
Geschichte
2014 wurde die australische Sullivan Cove Distillery bei den World Whiskies Arwards zum weltbesten Single Malt Whisky gekürt. Spätestens seit dem ist Australien auf dem Radar der internationalen Whisky-Gemeinde. Von vielen Experten wird Australien, vorneweg Tasmanien, als "das neue Japan" der Whisky-Welt gehandelt. Angespielt wird dabei auf den rasanten Aufstieg des japanischen Whiskys zum Luxusgut und den damit einhergehenden enormen Preisanstieg der japanischen Whiskys. Lange vor dem Ansturm wurde Starward 2008 von David Vitale gegründet. 2015 erhielt Starward eine kräftige Finanzspritze vom Spirituosenkonzern Diageo. In seinem Distilled Ventures Programm hatte der Konzern Starward ausgewählt und so große Investitionen in den Ausbau der Brennerei getätigt. Als Resultat konnte die Brennerei 2016 in neue Gebäude im Port Melbourne umziehen. Die Produktionskapazität wurde auf etwa 250.000 Liter jährlich erhöht. Da australischer Whisky bislang nur sporadisch im europäischen Markt angekommen ist, hat Starward hier eine Vorreiterstellung eingenommen. Wir sind gespannt, was noch vom anderen Ende der Welt zu uns gelangt und welche Sterne die Melbourner für uns bereit halten.