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Dunkler Sherry-Genuss

Ben Nevis 2013/2022 - 8 Jahre Sherry Finish Butts & Refill Hogsheads Small Batch Edition #11 (Signatory Vintage)

: Würzig, intensiv & vollmundig. Genießen Sie jetzt diesen Ben Nevis mit spannender Fasskombination!
  • Wahnsinnig dunkel: Seine tolle Farbe kommt über die Fassreifung.
  • Wuchtige 48,1% Vol.: So kommen Aromen richtig zur Geltung.
  • Für echte Sherry-Fans: Dunkle Schokolade und Früchte dominieren.
  • Fein & würzig: Dank 8 Jahren in sehr aktiven Fässern.
  • Stark limitiert: Kommt aus nur 4 wohlausgewählten Fässern.
74,99 €
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten*

107.13 €/Liter

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 48,1% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Zimtschnecken mit Erdbeermarmelade mischen sich mit der Süße von Rosinen. Nelkenpfeffer und Zimt, sowie gezuckerter Espresso liegen darunter.

Geschmack: Intensives Beerenkompott und Rosinen, Himbeer-Brause und würzige Malzaromen kommen am Gaumen auf, dazu auch Zartbitterschokolade. 

Nachklang: Klingt mit Cappuccino und gebrannten Mandeln aus.

Beschreibung

Dieser exklusive Ben Nevis wurde in einem Small Batch, also einer kleinen Charge, aus nur vier Fässern abgefüllt. Zwei ausgewählte Sherry Finish Butts und zwei Refill Hogsheads wurden hier verheiratet, um einen besonderen Highland Whisky zu kreieren.

Ben Nevis ist eine äußerst beliebte, jedoch selten verfügbare Highland Brennerei im Westen Schottlands. Der acht Jahre gereifte Ben Nevis hat eine wundervolle natürliche Farbe allein durch die Fassreifung erhalten. Doch nicht nur das, auch aromen wie süße Rosinen, Erdbeermarmelade und dunkle Schokolade konnte er aus der Fassreifung ziehen. Ben Nevis zeichnet sich durch einen fruchtigen und öligen Brand aus, der sich hervorragend mit Sherryfässern verträgt. Das zeigt Ihnen diese limitierte Edition besonders gut.

Der 2013er Vintage wurde mit einer kräftigen Trinkstärke von 48,1% Vol. abgefüllt, so kommt sein öliger Charakter besonders gut zur Geltung. Genießen Sie den würzigen Tropfen also schon trinkfertig in Ihrem Glas. 

Würzig, intensiv & vollmundig. Genießen Sie jetzt diesen Ben Nevis mit spannender Fasskombination!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Highlands
Brennerei/Marke Ben Nevis
Abfüller Signatory Vintage
Inverkehrbringer Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Nicht rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 48,1%
Fasstyp Sherry Finish
Alter 8 Jahre
Jahrgang 2013
Fassnummer 13+16+417+424
Destillationsdatum 17.10.2013
Abfülldatum 03.05.2022
Anzahl Flaschen 2070

Brennerei

Ben Nevis (Highlands, westlich)

Ben Nevis ist eine der klassischen schottischen Highland Single Malts. Voll, aromatisch und würzig präsentieren sich Single Malts von Ben Nevis. Die Brennerei in Fort William, am Ende des früheren West Highland Way, gehört heute zum japanischen Konzern Nikka. Ein Großteil des Spirits und des Malt Whiskys wandert daher in den fernen Osten, zum Leidwesen der Ben Nevis Single Malt Fans. Ihren Namen erhält die Brennerei vom gleichnamigen höchsten Berg Schottlands, den Ben Nevis mit 1344m Höhe. In dessen Schatten produziert Ben Nevis seinen Whisky und empfängt Besucher im etwas altbackenen Besucherzentrum. 

Hausstil: Duftend, sehr fruchtig und robust, ölig mit einem Hauch von Rauch. Ideal zu einem guten Buch.

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Unabhängiger Abfüller: Signatory

Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Der Independent Bottler mit Sitz in den Highlands, dem auch die Edradour Distillery gehört, hat sich auf den Ankauf und das Abfüllen von Scotch Whisky spezialisiert. Oft handelt es sich dabei um Single Malts, die sonst eher in Blends wandern und somit sonst nicht für Genießer zugänglich sind. Aber auch Fässer von inzwischen geschlossenen Destillerien schlummern im Fasslager von Signatory. Whiskys von Signatory bieten ehrlichen Scotchgenuss und sind besonders für fortgeschrittene Whiskyfreunde eine gute Möglichkeit, den Charakter einzelner Brennereien weiter zu erkunden. Die Un-Chillfiltered Collection von Signatory wird stets ohne Kühlfilterung abgefüllt, die Cask Strength Collection zusätzlich in Fassstärke.

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Bildnachweis: Signatory

Region

Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Die westlichen Highlands:

Obwohl in diesem Gebiet früher auf fast jedem Bauernhof schwarz gebrannt wurde, finden sich heute nur noch wenige Destillerien in den westlichen Highlands. Die übrigen West-Highland Whiskys gelten als kräftig, aromatisch und oft süß, wie Ben Nevis und Loch Lomond. In Oban wird eine leichtere, zart rauchige Variante gebrannt. 

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