Caol Ila 12 Jahre Ex Rum Barrel (That Boutique-y Whisky Company)
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Tasting Notes
Aroma: Süßer Rauch umschmeichelt die Nase und verbindet sich mit exotischen Früchten.
Geschmack: Vollmundig und cremig präsentieren sich Noten von Ananas, frischen Zitruszesten und nussigem Toffee vor dem rauchigen Panorama von Islay.
Nachklang: Der kräftige Torfrauch bleibt mit eingekochten Pfirsichen, Kokosnuss und Rosinen zurück.
Produktbeschreibung
Mit dem 12-jährigen Caol Ila Ex Rum Barrel können Sie einen aromatischen Single Malt Whisky von der berühmten Insel Islay probieren. Die kleine Insel ist ein Pilgerort für Fans getorfter Whiskys. Dabei vertritt dieser Caol Ila just den rauchigen Stil der Insel.
So geht Whisky
Die Grundzutaten dieses Single Malt Whiskys sind natürlich gemälzte Gerste und Wasser. Da die Gerste über Torf getrocknet wurde, bringt dieser Caol Ila rustikale Rauchnoten mit. Seine ordentlichen 45.8% Vol. schenken den Aromen ihre schöne Intensität.
Hier wurde nicht nachgeholfen. Die honiggelbe Farbe kam lediglich über die Fassreifung zustande. Die Reifezeit betrug schöne 12 Jahre. Der lange Kontakt mit dem Holz sorgt für die Aromenvielfalt.
Tatsächlich kommt der Whisky nicht von Caol Ila selbst, sondern aus dem Lager des Independent Bottlers That Boutique-y Whisky Company. Hier ist Ihre Chance, eine andere Seite von Caol Ila zu erschmecken. Nur 419 Flaschen gibt es von diesem Whisky. Bei so einer geringen Menge sollten Sie lieber schnell zuschlagen.
Schmecken Sie es selbst
Am besten kommen die Aromen zur Geltung, wenn Sie den Whisky pur genießen. Verpassen Sie Ihren gemütlichen Abenden einen genussvollen Akzent.
Fakten
| Marke | Caol Ila |
|---|---|
| Alter | 12 Jahre |
| Herkunftsland | Schottland |
| Produktkategorie | Whisky |
| Rauch | Stark rauchig |
| Verpackung | ohne |
| Produkttyp | Single Malt |
| Region | Islay |
| Volumen (Verbindliche Nennfüllmengen) | 0.7 |
| Brennerei | Caol Ila |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE |
| Destillationsdurchläufe | 2 |
| Abfüller | That Boutique-y Whisky Company |
| Farbton | Gelbgold |
| Farbstoff | Nein |
| Fasstypen | Rum |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt | Nein |
| Fassgröße | Barrel ASB |
| Nicht Kühlgefiltert | Ja |
| Allergene | Keine |
| Bio-Siegel | Nein |
| Anzahl Flaschen | 419 |
Hersteller
Caol Ila (Islay, Nordküste)
Der Name Caol Ila stammt aus dem Gälischen und bedeutet so viel wie „Die Meeresenge Islays“, da die Brennerei in einer Bucht nahe Port Askaig liegt. Den besten Blick auf die schon 1846 gegründete Destillerie hat man von einem Schiff beim Durchqueren der Meerenge. Die modernen Brennerei-Anlagen Caol Ila’s erlauben es ihr, unterschiedlich getorfte Malts zu produzieren. Der Malt Whisky von Caol Ila ist ein Multitalent und sowohl als Original-Abfüllung der Brennerei, bei unabhängigen Abfüllern als auch als Rauch spendender Malt in Blends wie Johnnie Walker äußerst gefragt. Glücklicherweise produziert Caol Ila reichlich Whisky und kann die Nachfrage daher gut bedienen.
Hausstil: Malzig, torf-rauchig, ölig und olivenähnlich, fruchtig. Ein wunderbarer Aperitif.
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Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.
