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Caol Ila 12 Jahre The Haunting Songs 1st Fill Oloroso Sherry Hogsheads Finish The Whisky Heroes (Brave New Spirits)
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Tasting Notes
Aroma: Während kräftiger Torfrauch eine salzige Meeresbrise durchzieht, halten sich dunkle Früchte im Hintergrund.
Geschmack: Vollmundig, ölig und weich rollen rauchige Wellen über die Zunge. Nach und nach entwickeln sich frischer Seetang und Räucherfisch sowie dunkle Schokolade, Himbeeren, Kumquats und fruchtiger Pfeffer.
Nachklang: Anhaltend intensiver Nachhall mit aschigen Tönen, Zitrusfrüchten, süßem Kakao und einer Prise Salz.
Produktbeschreibung
Ergreifen Sie sofort Ihre Chance, diesen aromatischen Single Malt Whisky von der beliebten Insel Islay zu genießen. Die kleine Insel ist ein Pilgerort für Fans getorfter Whiskys. Der Caol Ila ist ein typischer Vertreter dieses Stils.
So wird der Whisky hergestellt
Der Whisky wurde aus gemälzter Gerste und Wasser hergestellt. Mit seinen schwelenden Raucharomen ist der Caol Ila genau das Richtige für Peatheads. Schön stark kommen die Geschmacksnoten hier zur Geltung und entfalten bei 51.6% Vol. ihr ganzes Potenzial.
Es wurde kein Zuckercouleur hinzugefügt. Der intensive Farbton kam ganz natürlich zustande. Die Reifezeit betrug schöne 12 Jahre. Dem langen Kontakt mit dem Holz verdankt der Caol Ila seine schönen Aromen.
Dieser Caol Ila Whisky kommt nicht direkt vom Eigentümer, sondern wurde von Brave New Spirits ausgesucht und auf Flaschen gezogen. Hier haben Sie Brave New Spirits' Antwort auf die Frage, was einen guten Caol Ila ausmacht. Immerhin 694 Flaschen gibt es von diesem Whisky. Allerdings ist es bei einem Caol Ila nicht gesagt, dass das ewig hält. Also sollten Sie direkt zugreifen, meinen Sie nicht auch?.
So genießen Sie den Whisky richtig
Genießen Sie diesen edlen Tropfen am besten pur. Sie können Ihren Whisky aber auch mit etwas Wasser verdünnen. Bei solchen Experimenten entdecken Sie die ein oder andere neue Note. Gönnen Sie Ihren Abenden eine zusätzliche Portion Genuss.
Fakten
Marke | Caol Ila |
---|---|
Alter | 12 Jahre |
Herkunftsland | Schottland |
Produktkategorie | Whisky |
Rauch | Stark rauchig |
Verpackung | ohne |
Produkttyp | Single Malt |
Region | Islay |
Volumen (Verbindliche Nennfüllmengen) | 0.7 |
Brennerei | Caol Ila |
Flaschengröße | Normale Flaschen |
Mash Bill | Gemälzte Gerste |
Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE |
Destillationsdurchläufe | 2 |
Abfüller | Brave New Spirits |
Farbton | Mahagoni |
Farbstoff | Nein |
Fasstypen | Oloroso Finish , Sherry Finish |
Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt | Ja |
Serie | The Whisky Heroes |
Fassgröße | Hogshead |
Kühlgefiltert | Nein |
Allergene | Keine |
Bio-Siegel | Nein |
Fassnummer | 2310708+2310707 |
Anzahl Flaschen | 694 |
Hersteller
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Caol Ila (Islay, Nordküste)
Der Name Caol Ila stammt aus dem Gälischen und bedeutet so viel wie „Die Meeresenge Islays“, da die Brennerei in einer Bucht nahe Port Askaig liegt. Den besten Blick auf die schon 1846 gegründete Destillerie hat man von einem Schiff beim Durchqueren der Meerenge. Die modernen Brennerei-Anlagen Caol Ila’s erlauben es ihr, unterschiedlich getorfte Malts zu produzieren. Der Malt Whisky von Caol Ila ist ein Multitalent und sowohl als Original-Abfüllung der Brennerei, bei unabhängigen Abfüllern als auch als Rauch spendender Malt in Blends wie Johnnie Walker äußerst gefragt. Glücklicherweise produziert Caol Ila reichlich Whisky und kann die Nachfrage daher gut bedienen.
Hausstil: Malzig, torf-rauchig, ölig und olivenähnlich, fruchtig. Ein wunderbarer Aperitif.
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