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Caol Ila 2008/2023 14 Jahre Bourbon Hogshead No. 310760 (Rest & Be Thankful)
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Tasting Notes
Aroma: Vielschichtiger Torfrauch mit maritimer Note, dazu Zitronenzeste und cremige Vanille.
Geschmack: Beeindruckend komplex mit schwerem Torfrauch, salzigem Karamell und saftiger Nektarine. Vanilleeis, Sahne, Zitronendrops und Eichenwürze werden begleitet von medizinischem Jod.
Nachklang: Langanhaltend und intensiv mit Rauch, Streuobst und salzigen Nüssen.
Beschreibung
Hier können Sie einen schön verpackten Single Malt Whisky von der berühmten Insel Islay probieren. Die Insel ist berühmt für rauchige Whiskys. Dabei vertritt dieser Caol Ila just den rauchigen Stil der Insel.
So wird der Whisky hergestellt
Der Whisky wurde aus Gerste hergestellt. Mit seinen schwelenden Raucharomen ist der Caol Ila genau das Richtige für Rauch-Fans. Mit fulminanten 57,9% Vol. bringt der Single Malt Whisky seine Aromen zur Geltung. Zu den Aromen dieses Whiskys zählen süße Vanille und sahnige Toffeebonbons aus dem Bourbonfass.
Bei diesem Whisky wurde nicht nachgeholfen. Die tolle Farbe kam nur über die Fassreifung zustande. Destilliert wurde der Whisky im Jahr 2008. Abgefüllt wurde er 2023. Die Reifezeit betrug daher auch solide 14 Jahre. Dem langen Kontakt mit dem Holz ist es zu verdanken, dass der Caol Ila so vielschichtige Aromen aufweist.
Dieser Islay-Whisky wurde vom unabhängigen Abfüller Rest and be Thankful ausgesucht und in die Flaschen gebracht. Wieder einmal hat Rest and be Thankful ein gutes Händchen bei der Fasswahl bewiesen. Da es sich um eine Single Cask Abfüllung handelt, ist die Flaschenanzahl entsprechend limitiert. Von dieser Abfüllung gibt es gerade mal 276 Flaschen. Sichern Sie sich also lieber schnell eine Flasche. Fass Nummer 310760 zeigt noch einmal einen ganz anderen Blick auf Caol Ila im Vergleich zu den Standardabfüllungen.
Schmecken Sie es selbst
Genießen Sie diesen feinen Tropfen am besten pur. Sie können aber auch Ihren Whisky mit etwas Wasser verdünnen. Bei solchen Experimenten entdecken Sie die ein oder andere neue Note.
Hochzeit? Runder Geburtstag? Firmenjubiläum? Da haben Sie mit diesem Whisky den passenden Tropfen zum Anstoßen gefunden.
Fakten
| Marke | Caol Ila |
|---|---|
| Abfüller | Rest and be Thankful |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Islay |
| Brennerei | Caol Ila |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 14 Jahre |
| Destillationsjahr | 2008 |
| Abfülljahr | 2023 |
| Fasstypen | Bourbon |
| Rauch | Stark rauchig |
| Fassgröße | Hogshead |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Fassstärke | Ja |
| Farbstoff | Nein |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Fox Fitzgerald Brands, 94B Rue de la Vallee, 67140 Barr, France |
| Abfülldatum | 06.02.2023 |
| Destillationsdatum | 03.06.2008 |
| Fassnummer | 310760 |
| Anzahl Flaschen | 276 |
Hersteller
Caol Ila (Islay, Nordküste)
Der Name Caol Ila stammt aus dem Gälischen und bedeutet so viel wie „Die Meeresenge Islays“, da die Brennerei in einer Bucht nahe Port Askaig liegt. Den besten Blick auf die schon 1846 gegründete Destillerie hat man von einem Schiff beim Durchqueren der Meerenge. Die modernen Brennerei-Anlagen Caol Ila’s erlauben es ihr, unterschiedlich getorfte Malts zu produzieren. Der Malt Whisky von Caol Ila ist ein Multitalent und sowohl als Original-Abfüllung der Brennerei, bei unabhängigen Abfüllern als auch als Rauch spendender Malt in Blends wie Johnnie Walker äußerst gefragt. Glücklicherweise produziert Caol Ila reichlich Whisky und kann die Nachfrage daher gut bedienen.
Hausstil: Malzig, torf-rauchig, ölig und olivenähnlich, fruchtig. Ein wunderbarer Aperitif.
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