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Caol Ila 2010/2022 – 11 Jahre Single Hogshead No. 103 Sherry Butt Finish Cask Strength Collection (Signatory)

Kräftiger Islayrauch trifft fruchtige Sherryfassaromen. Jetzt bestellen und diese wunderbare Verbindung in Ihrem Glas erleben!
  • Intensiver Geschmack dank der Abfüllung mit starken 57%
  • Stark rauchig: Typischer Islay Whisky mit besonderem Finish.
  • Natürlich abgefüllt: Ohne Farbstoff, nicht kühlgefiltert.
  • Fruchtige Würze dank der langen Nachreifung im Sherryfass.
  • Streng limitiert: Das Fass ergab lediglich 690 Flaschen.
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 57% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Saftig und würzig steigt Ihnen gebratener Räucherschinken in die Nase. Dazu Pfannkuchen mit Ahornsirup, süßer Torfrauch, Rosinen und Brombeeren.

Geschmack: Aromatischer Zigarrentabak, rote Trauben und Himbeermarmelade vermischen sich mit saftigem Räucherspeck. Nelken, Anis, Kardamom und Piment breiten sich im Mund aus. Dazu Datteln, Rosinen und gesalzene Walnüsse.

Nachklang: Lang, intensiv und vielschichtig mit Lagerfeuerrauch, Bbq-Aromen, saftigen Waldbeeren und Trockenobst. Gesalzene Nüsse und Gewürze schwingen mit.

Beschreibung

Genießen Sie mit dem Caol Ila 2010/2022 – 11 Jahre Single Hogshead No. 103 Sherry Butt Finish Cask Strength Collection jetzt schmackhaften Single Malt Whisky von der schottischen Insel Islay in schicker Metalldose. Die Insel ist Teil der Inneren Hebriden und bekannt für ihre schweren, maritimen und rauchigen Whiskys. Der Caol Ila ist ein typischer Vertreter dieses Stils.

So wird der Whisky hergestellt

Zum Großteil besteht dieser Whisky aus gemälzte Gerste. Da die Gerste über Torf gedarrt wurde, hat dieser Caol Ila leckeren Rauch im Gepäck. Wunderbar kräftig kommen die Geschmacksnoten hier zur Geltung und entfalten bei 57 % Vol. ihr volles Potenzial.

Es wurde kein Zuckerkulör hinzugefügt. Der auffallend dunkle Farbton kam ganz natürlich zustande. Die Jahrgangsabfüllung stammt aus dem Jahr 2010. Abgefüllt wurde er 2022. Die Reifezeit betrug daher auch solide 11 Jahre. Damit hatte der Whisky genug Zeit, ein vielfältiges Aroma zu entwickeln.

Dabei kommt dieser Whisky nicht direkt von Caol Ila selbst, sondern vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage. Hier ist Ihre Chance, eine andere Seite von Caol Ila zu erkunden. Aufgrund seiner guten Qualität wurde das Fass mit der Nummer 103 einzeln abgefüllt. Von dieser Abfüllung gibt es ganze 690 Flaschen. Bei einem Caol Ila ist es dennoch fraglich, wie lange der Whisky noch verfügbar ist. Lüften Sie nun das Geheimnis von Fass 103.

Unser Rezept zum Verlieben

Trinken Sie den Whisky neat. So kommen seine natürlichen Aromen unverfälscht in Ihr Glas.

Hochzeit? Runder Geburtstag? Firmenjubiläum? Mit diesem Whisky können Sie gehörig zelebrieren.

Kräftiger Islayrauch trifft fruchtige Sherryfassaromen. Jetzt bestellen und diese wunderbare Verbindung in Ihrem Glas erleben!

Fakten

Zusatzinformation

Artikelnummer 18361
Herkunftsland Schottland
Region Islay
Brennerei/Marke Caol Ila
Abfüller Signatory Vintage
Serie Cask Strength Collection
Inverkehrbringer Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Stark rauchig
Allergene Keine
Farbton Rostbraun
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 57%
Fasstyp Sherry Finish
Alter 11 Jahre
Jahrgang 2010
Fassnummer 103
Destillationsdatum 12.10.2010
Abfülldatum 28.09.2022
Anzahl Flaschen 690

Brennerei

Caol Ila (Islay, Nordküste)

Der Name Caol Ila stammt aus dem Gälischen und bedeutet so viel wie „Die Meeresenge Islays“, da die Brennerei in einer Bucht nahe Port Askaig liegt. Den besten Blick auf die schon 1846 gegründete Destillerie hat man von einem Schiff beim Durchqueren der Meerenge. Die modernen Brennerei-Anlagen Caol Ila’s erlauben es ihr, unterschiedlich getorfte Malts zu produzieren. Der Malt Whisky von Caol Ila ist ein Multitalent und sowohl als Original-Abfüllung der Brennerei, bei unabhängigen Abfüllern als auch als Rauch spendender Malt in Blends wie Johnnie Walker äußerst gefragt. Glücklicherweise produziert Caol Ila reichlich Whisky und kann die Nachfrage daher gut bedienen. 

Hausstil: Malzig, torf-rauchig, ölig und olivenähnlich, fruchtig. Ein wunderbarer Aperitif.

» Mehr zu Caol Ila Whisky

Bildnachweis: Caol Ila Distillery

Unabhängiger Abfüller: Signatory

Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Der Independent Bottler mit Sitz in den Highlands, dem auch die Edradour Distillery gehört, hat sich auf den Ankauf und das Abfüllen von Scotch Whisky spezialisiert. Oft handelt es sich dabei um Single Malts, die sonst eher in Blends wandern und somit sonst nicht für Genießer zugänglich sind. Aber auch Fässer von inzwischen geschlossenen Destillerien schlummern im Fasslager von Signatory. Whiskys von Signatory bieten ehrlichen Scotchgenuss und sind besonders für fortgeschrittene Whiskyfreunde eine gute Möglichkeit, den Charakter einzelner Brennereien weiter zu erkunden. Die Un-Chillfiltered Collection von Signatory wird stets ohne Kühlfilterung abgefüllt, die Cask Strength Collection zusätzlich in Fassstärke.

» Mehr zu Signatory

Bildnachweis: Signatory

Region

Die Inseln

Der Begriff „Islands“, also „Inseln“, bezeichnet die Inseln im Westen und Norden von Schottland. Mit ihren vielen Destillerien ist Islay die wichtigste ihrer Art.

Islay:

Die Insel Islay vor der Westküste Schottlands ist das Mekka der Fans stark rauchiger Whiskys. Neun aktive Malt Whisky Brennereien zählt die vergleichsweise kleine Insel heute. So ist es nicht verwunderlich, dass der Großteil Islays Einwohner in der Whiskys-Industrie, Landwirtschaft oder dem Gastgewerbe tätig ist. Der lokale Torf nimmt eine besondere Rolle in der Whiskyproduktion ein. (» Torf in der Whiskyproduktion).

Hier entsteht Whisky mit einem ganz eigenen Charakter, geprägt von Torf, Rauch und Seeluft und veredelt von süßen und blumigen Elementen von Heidekraut, die allesamt eine einzigartige Kombination eingehen, die man in dieser Intensität nirgendwo sonst findet. Nichtrauchig bis gemäßigte maritime Whiskys finden sich bei Bunnahabhain, bei Bowmore die mittelschwer getorften Single Malts. Daher bietet sich Bowmore als Einstieg in die Welt der rauchigen Islay Malts an. Wer den vollen maritim-rauchigen Charakter von Islay erkunden möchte, kann sich durch die Abfüllungen von Caol Ila, Kilchoman, Ardbeg, Laphroaig und Lagavulin kosten. 

Eine große Vielfalt bietet die Bruichladdich Brennerei, welche ungetorfte, "normal getorfte" Whiskys wie den Port Charlotte und extrem getorfte Whiskys wie den Octomore herstellt. Die jüngste produzierende Brennerei Islays ist die Ardnahoe Brennerei.

Mit dem whic Islay Single Malt haben wir einen Archetyp von Islay Whisky kreiert. Probieren Sie den klassischen Islay Single Malt mit Räucherspeck und viel Vanille- und Karamellaromen. Lecker und preiswert!

» Mehr zur Whiskyregion Islay

Bruichladdich Kilchoman Bunnahabhain Caol Ila Bowmore Port Ellen Laphroaig Lagavulin Ardbeg

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