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Caol Ila 2010/2022 – 11 Jahre Single Hogshead No. 103 Sherry Butt Finish Cask Strength Collection (Signatory)
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Tasting Notes
Aroma: Saftig und würzig steigt Ihnen gebratener Räucherschinken in die Nase. Dazu Pfannkuchen mit Ahornsirup, süßer Torfrauch, Rosinen und Brombeeren.
Geschmack: Aromatischer Zigarrentabak, rote Trauben und Himbeermarmelade vermischen sich mit saftigem Räucherspeck. Nelken, Anis, Kardamom und Piment breiten sich im Mund aus. Dazu Datteln, Rosinen und gesalzene Walnüsse.
Nachklang: Lang, intensiv und vielschichtig mit Lagerfeuerrauch, Bbq-Aromen, saftigen Waldbeeren und Trockenobst. Gesalzene Nüsse und Gewürze schwingen mit.
Beschreibung
Genießen Sie mit dem Caol Ila 2010/2022 – 11 Jahre Single Hogshead No. 103 Sherry Butt Finish Cask Strength Collection jetzt schmackhaften Single Malt Whisky von der schottischen Insel Islay in schicker Metalldose. Die Insel ist Teil der Inneren Hebriden und bekannt für ihre schweren, maritimen und rauchigen Whiskys. Der Caol Ila ist ein typischer Vertreter dieses Stils.
So wird der Whisky hergestellt
Zum Großteil besteht dieser Whisky aus gemälzte Gerste. Da die Gerste über Torf gedarrt wurde, hat dieser Caol Ila leckeren Rauch im Gepäck. Wunderbar kräftig kommen die Geschmacksnoten hier zur Geltung und entfalten bei 57 % Vol. ihr volles Potenzial.
Es wurde kein Zuckerkulör hinzugefügt. Der auffallend dunkle Farbton kam ganz natürlich zustande. Die Jahrgangsabfüllung stammt aus dem Jahr 2010. Abgefüllt wurde er 2022. Die Reifezeit betrug daher auch solide 11 Jahre. Damit hatte der Whisky genug Zeit, ein vielfältiges Aroma zu entwickeln.
Dabei kommt dieser Whisky nicht direkt von Caol Ila selbst, sondern vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage. Hier ist Ihre Chance, eine andere Seite von Caol Ila zu erkunden. Aufgrund seiner guten Qualität wurde das Fass mit der Nummer 103 einzeln abgefüllt. Von dieser Abfüllung gibt es ganze 690 Flaschen. Bei einem Caol Ila ist es dennoch fraglich, wie lange der Whisky noch verfügbar ist. Lüften Sie nun das Geheimnis von Fass 103.
Unser Rezept zum Verlieben
Trinken Sie den Whisky neat. So kommen seine natürlichen Aromen unverfälscht in Ihr Glas.
Hochzeit? Runder Geburtstag? Firmenjubiläum? Mit diesem Whisky können Sie gehörig zelebrieren.
Fakten
| Marke | Caol Ila |
|---|---|
| Abfüller | Signatory Vintage |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Islay |
| Brennerei | Caol Ila |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 11 Jahre |
| Destillationsjahr | 2010 |
| Fasstypen | Sherry Finish |
| Rauch | Stark rauchig |
| Fassgröße | Butt |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Metalldose |
| Fassstärke | Ja |
| Farbstoff | Nein |
| Farbton | Rostbraun |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Serie | Cask Strength Collection |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Abfülldatum | 28.09.2022 |
| Destillationsdatum | 12.10.2010 |
| Fassnummer | 103 |
| Anzahl Flaschen | 690 |
Hersteller
Caol Ila (Islay, Nordküste)
Der Name Caol Ila stammt aus dem Gälischen und bedeutet so viel wie „Die Meeresenge Islays“, da die Brennerei in einer Bucht nahe Port Askaig liegt. Den besten Blick auf die schon 1846 gegründete Destillerie hat man von einem Schiff beim Durchqueren der Meerenge. Die modernen Brennerei-Anlagen Caol Ila’s erlauben es ihr, unterschiedlich getorfte Malts zu produzieren. Der Malt Whisky von Caol Ila ist ein Multitalent und sowohl als Original-Abfüllung der Brennerei, bei unabhängigen Abfüllern als auch als Rauch spendender Malt in Blends wie Johnnie Walker äußerst gefragt. Glücklicherweise produziert Caol Ila reichlich Whisky und kann die Nachfrage daher gut bedienen.
Hausstil: Malzig, torf-rauchig, ölig und olivenähnlich, fruchtig. Ein wunderbarer Aperitif.
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