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Caol Ila 2010/2022 - 12 Jahre Sherry Butt Finish No. 102 Cask Strength Collection (Signatory)
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Tasting Notes
Aroma: Aus dem Glas steigen geräuchertes Fleisch, Trockenfrüchte und süßer Torfrauch auf.
Geschmack: Zigarrentabak, rote Früchte, Räucherspeck und Gewürze breiten sich im Mund aus.
Nachklang: Langsam klingt der Geschmack mit Meeressalz und Sultaninen ab, ergänzt von feinen Röstnoten.
Beschreibung
Genießen Sie mit dem Caol Ila 2010/2022 - 12 Jahre Sherry Butt Finish No. 102 aus der Cask Strength Collection jetzt schmackhaften Single Malt Whisky von der schottischen Insel Islay. Die Insel ist Teil der Inneren Hebriden und bekannt für ihre schweren, maritimen und rauchigen Whiskys. Der Caol Ila ist ein typischer Vertreter dieses Stils. Geliefert wird die Flasche in einer ansprechenden Metalldose.
So wird der Whisky hergestellt
Zum Großteil besteht dieser Whisky aus gemälzte Gerste. Da die Gerste über Torf gedarrt wurde, hat dieser Caol Ila leckeren Rauch im Gepäck. Wunderbar kräftig kommen die Geschmacksnoten hier zur Geltung und entfalten bei 57% Vol. ihr volles Potenzial.
Es wurde kein Zuckerkulör hinzugefügt. Der auffallend dunkle Farbton kam ganz natürlich zustande. Die Jahrgangsabfüllung stammt aus dem Jahr 2010. Abgefüllt wurde er 2022. Die Reifezeit betrug daher auch solide 12 Jahre. Damit hatte der Whisky genug Zeit, ein vielfältiges Aroma zu entwickeln.
Dabei kommt dieser Whisky nicht direkt von Caol Ila selbst, sondern vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage. Hier ist Ihre Chance, eine andere Seite von Caol Ila zu erkunden. Aufgrund seiner guten Qualität wurde das Fass mit der Nummer 102 einzeln abgefüllt. Von dieser Abfüllung gibt es ganze 688 Flaschen. Bei einem Caol Ila ist es dennoch fraglich, wie lange der Whisky noch verfügbar ist. Lüften Sie nun das Geheimnis von Fass 102.
Unser Rezept zum Verlieben
Trinken Sie den Whisky neat. So kommen seine natürlichen Aromen unverfälscht in Ihr Glas.
Hochzeit? Runder Geburtstag? Firmenjubiläum? Mit diesem Whisky können Sie gehörig zelebrieren.
Hinweis: Limitiert auf max. 1 Flasche je Haushalt.
Fakten
| Marke | Caol Ila |
|---|---|
| Abfüller | Signatory Vintage |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Islay |
| Brennerei | Caol Ila |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 12 Jahre |
| Destillationsjahr | 2010 |
| Abfülljahr | 2022 |
| Fasstypen | Sherry Finish |
| Rauch | Stark rauchig |
| Fassgröße | Butt |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Metalldose |
| Fassstärke | Ja |
| Farbstoff | Nein |
| Farbton | Mahagoni |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Serie | Cask Strength Collection |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Kirsch Whisky Service GmbH, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Germany |
| Abfülldatum | 22.11.2022 |
| Destillationsdatum | 12.10.2010 |
| Fassnummer | 102 |
| Anzahl Flaschen | 688 |
Hersteller
Caol Ila (Islay, Nordküste)
Der Name Caol Ila stammt aus dem Gälischen und bedeutet so viel wie „Die Meeresenge Islays“, da die Brennerei in einer Bucht nahe Port Askaig liegt. Den besten Blick auf die schon 1846 gegründete Destillerie hat man von einem Schiff beim Durchqueren der Meerenge. Die modernen Brennerei-Anlagen Caol Ila’s erlauben es ihr, unterschiedlich getorfte Malts zu produzieren. Der Malt Whisky von Caol Ila ist ein Multitalent und sowohl als Original-Abfüllung der Brennerei, bei unabhängigen Abfüllern als auch als Rauch spendender Malt in Blends wie Johnnie Walker äußerst gefragt. Glücklicherweise produziert Caol Ila reichlich Whisky und kann die Nachfrage daher gut bedienen.
Hausstil: Malzig, torf-rauchig, ölig und olivenähnlich, fruchtig. Ein wunderbarer Aperitif.
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