Caol Ila 2014 - 10 Jahre 1st Fill Oloroso Sherry Butts 100 Proof Edition #49 (Signatory)

Aroma: Intensiver Lagerfeuerrauch trifft auf Meersalz und gegrillte Zitrone. Dazu kommen getrocknete Kräuter, Pfeffer, süße Malznoten und ein Hauch Sherryfrucht, der das Ganze elegant abrundet.

Geschmack: Rauchig und kraftvoll, mit kräftigem Torf, geröstetem Eichenholz und Gewürznelken. Im Hintergrund zeigen sich Trockenfrüchte, süßer Tee und leicht ölige Textur, die für ein volles Mundgefühl sorgt.

Nachklang: Sehr lang mit Ruß, gebranntem Karamell, salzigen Noten und einem schokoladig-pfeffrigen Finale. Der Rauch verweilt eindrucksvoll.

Tauchen Sie ein in die rauchige Welt von Islay mit einem Whisky, der Tradition und Intensität perfekt vereint. Dieser 10-jährige Caol Ila aus dem Hause Signatory Vintage präsentiert sich in einem verführerischen Kupferton und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis in Fassstärke.

Kraftvolle Charakterstärke aus First Fill Oloroso Sherry Butts

Der 2014 destillierte Single Malt reifte vollständig in First Fill Oloroso Sherry Butts und entwickelte dabei sein einzigartiges Aromenprofil aus intensivem Lagerfeuerrauch, Meersalz und gegrillter Zitrone. Mit seinen 57,1% Alkoholgehalt entfaltet dieser Caol Ila seine volle Kraft am Gaumen - unverfälscht, ohne Farbstoffe und nicht kühlfiltriert. Die Kombination aus kräftigem Islay-Torf und den fruchtigen Sherrynoten bietet eine harmonische Balance zwischen Rauch und Süße, die Kenner dieser Brennerei besonders schätzen.

Limitierte Edition für anspruchsvolle Genießer

Als Teil der exklusiven 100 Proof Edition #49 von Signatory Vintage ist dieser Whisky eine begehrte Rarität für Sammler und Liebhaber. Die Reifung in den ausgewählten Oloroso-Fässern verleiht ihm eine besondere Tiefe mit Noten von Trockenfrüchten und süßem Tee, während der charakteristische Islay-Rauch stets präsent bleibt. Im sehr langen Nachklang faszinieren Ruß, gebranntes Karamell und ein schokoladig-pfeffriges Finale. Genießen Sie ihn pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um alle Aromen vollständig zu entfalten.

Sichern Sie sich jetzt diese limitierte Abfüllung und erleben Sie einen authentischen Islay-Malt, der die Handschrift einer der renommiertesten unabhängigen Abfüller Schottlands trägt!

Caol Ila (Islay, Nordküste)

Der Name Caol Ila stammt aus dem Gälischen und bedeutet so viel wie „Die Meeresenge Islays“, da die Brennerei in einer Bucht nahe Port Askaig liegt. Den besten Blick auf die schon 1846 gegründete Destillerie hat man von einem Schiff beim Durchqueren der Meerenge. Die modernen Brennerei-Anlagen Caol Ila’s erlauben es ihr, unterschiedlich getorfte Malts zu produzieren. Der Malt Whisky von Caol Ila ist ein Multitalent und sowohl als Original-Abfüllung der Brennerei, bei unabhängigen Abfüllern als auch als Rauch spendender Malt in Blends wie Johnnie Walker äußerst gefragt. Glücklicherweise produziert Caol Ila reichlich Whisky und kann die Nachfrage daher gut bedienen. 

Hausstil: Malzig, torf-rauchig, ölig und olivenähnlich, fruchtig. Ein wunderbarer Aperitif.

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