Caol Ila 2014 - 10 Jahre 1st Fill & Refill Oloroso Sherry Butts 100 Proof Edition #28 (Signatory)
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Tasting Notes
Aroma: Kräftiger Rauch und schwarzer Pfeffer steigen aus Ihrem Glas und machen nur langsam Platz für süße Brombeeren, schokolierte Walnüsse und Datteln.
Geschmack: Vollmundig und intensiv. Salzige Algen, erdiger Torf und scharfe Würze harmonieren mit schwarzen Kirschen, Rumrosinen, Backkakao und saftigen Zimtschnecken.
Nachklang: Langanhaltend und rauchig mit Salzkaramell und Früchten.
Produktbeschreibung
Hier können Sie einen leckeren Single Malt Whisky von der ikonischen Insel Islay probieren. Die Insel ist berüchtigt für rauchige Whiskys. Dabei vertritt dieser Caol Ila just den rauchigen Stil der Insel.
Der köstliche Geschmack kommt nicht von ungefähr
Zum Großteil besteht dieser Whisky aus Gerstenmalz. Da die Gerste über Torf getrocknet wurde, hat dieser Caol Ila schönen Rauch im Gepäck. Schön kräftig kommen die Aromen hier zur Geltung und entfalten bei 57.1% Vol. ihr ganzes Potenzial.
Erleben Sie die zu erwartenden Rosinen- und Schokoladennoten, die der Whisky aus der Reifung in Sherryfässern gezogen hat.
Seine dunkle Farbe verdankt der Whisky ausschließlich dem Fasseinfluss. Er wurde nämlich nicht gefärbt. Destilliert wurde der Whisky im Jahr 2014. Abgefüllt wurde er 2024. Die Reifezeit betrug damit solide 10 Jahre. Dem langen Kontakt mit dem Holz verdankt der Caol Ila seine schönen Aromen.
Dieser Whisky wurde nicht von Caol Ila selbst abgefüllt, sondern von dem Indie Bottler Signatory Vintage. Hier haben Sie Signatory Vintages Antwort auf die Frage, was einen leckeren Caol Ila ausmacht.
So servieren Sie diesen Caol Ila am besten
Gerade Whisky verdient es, unverfälscht und pur genossen zu werden. Mit 57.1% Vol. verträgt der Caol Ila ein paar Tropfen Wasser. Das öffnet die Tür zu ganz neuen Aromen. Lassen Sie sich voll auf die schönen Genussmomente ein, die Ihnen dieser Tropfen schenkt.
Fakten
| Marke | Caol Ila |
|---|---|
| Alter | 10 Jahre |
| Herkunftsland | Schottland |
| Produktkategorie | Whisky |
| Rauch | Stark rauchig |
| Verpackung | ohne |
| Produkttyp | Single Malt |
| Region | Islay |
| Volumen (Verbindliche Nennfüllmengen) | 0.7 |
| Brennerei | Caol Ila |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Adresse | Signatory Vintage, Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE |
| Destillationsjahr | 2014 |
| Destillationsdurchläufe | 2 |
| Abfüller | Signatory Vintage |
| Abfülljahr | 2024 |
| Farbton | Mahagoni |
| Farbstoff | Nein |
| Fasstypen | First Fill Sherry Cask , Oloroso , Refill Sherry Cask , Sherry |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt | Ja |
| Serie | 100 Proof |
| Fassgröße | Butt |
| Nicht Kühlgefiltert | Ja |
| Allergene | Keine |
| Bio-Siegel | Nein |
Hersteller
Caol Ila (Islay, Nordküste)
Der Name Caol Ila stammt aus dem Gälischen und bedeutet so viel wie „Die Meeresenge Islays“, da die Brennerei in einer Bucht nahe Port Askaig liegt. Den besten Blick auf die schon 1846 gegründete Destillerie hat man von einem Schiff beim Durchqueren der Meerenge. Die modernen Brennerei-Anlagen Caol Ila’s erlauben es ihr, unterschiedlich getorfte Malts zu produzieren. Der Malt Whisky von Caol Ila ist ein Multitalent und sowohl als Original-Abfüllung der Brennerei, bei unabhängigen Abfüllern als auch als Rauch spendender Malt in Blends wie Johnnie Walker äußerst gefragt. Glücklicherweise produziert Caol Ila reichlich Whisky und kann die Nachfrage daher gut bedienen.
Hausstil: Malzig, torf-rauchig, ölig und olivenähnlich, fruchtig. Ein wunderbarer Aperitif.
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Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.
