Coillmor 2012/2020 - 8 Jahre Single Amarone Cask No. 620

Aroma: Vielschichtig mit Walderdbeeren, Vanilleschoten, Mirabellen und Tabak. Dazu süßes Toffee, Nougat, Edelbitterschokolade und weingetränkte Rosinen.

Geschmack: Ausgewogen mit deutlichen Weinnoten und reifen Früchten. Mineralische Akzente, Tannine und Gerbstoffe setzen Akzente. Dazu Rosinen, weißer Pfeffer, Vanille und Röstaromen.

Nachklang: Anhaltend präsent mit Wein und Bitterstoffen.

Dieser Liebl ist ein Single Malt Whisky aus Deutschland. Liebl beweist mit dieser Abfüllung, dass man in Deutschland eben mehr als nur gutes Bier kann.

Das macht den Whisky aus

Der Hauptbestandteil des Whiskys ist gemälzte Gerste. Der Whisky wurde mit anständigen 46% Vol. in die Flasche gebracht. Das sorgt für den vollmundigen Charakter dieser Spirituose. Bei diesem Whisky wurde nicht nachgeholfen. Die edle Farbe kam lediglich über die Fassreifung zustande. Alle aromengebenden Öle und Ester sind noch erhalten, denn der Hersteller verzichtete hier auf die Kältefiltration. Die Jahrgangsabfüllung stammt aus dem Jahr 2012. Abgefüllt wurde er 2020. Die Reifezeit betrug daher auch gerade mal 8 Jahre. Dadurch wirkt er noch etwas ungestüm. Ein paar Jahre mehr hätten ihm sicher gut getan. Aufgrund seiner hohen Qualität wurde das Fass mit der Nummer 620 einzeln abgefüllt. Von diesem Whisky gibt es nur 335 Flaschen. Handeln Sie gleich, sonst ist der gute Tropfen am Ende noch weg. Lüften Sie das Geheimnis von Fass 620.

Unser Serviervorschlag

Trinken Sie den Whisky neat. So kommen seine natürlichen Aromen unverfälscht in Ihr Glas.