Craigellachie 13 Jahre Pedro Ximénez Sherry Octave (Wormtub)

Aroma: Dichte Aromen von getrockneten Feigen, Rosinen und dunkler Schokolade, unterlegt mit Vanille und einer würzigen Eichenholznote.

Geschmack: Sirupartig süß mit Pflaumen und schwarzen Kirschen, begleitet von Bitterschokolade und einer dezenten Schärfe von Zimt und Nelke.

Nachklang: Langanhaltend trocken-würzig, mit Eichenholz und einem Hauch getrockneter Früchte.

Wer das Glas hebt und dichte Aromen von getrockneten Feigen, Rosinen und dunkler Schokolade wahrnimmt, ahnt, welche Sorgfalt in diesem Craigellachie steckt. 13 Jahre reifte dieser Speyside Single Malt – und fand seinen Abschluss in einem Pedro Ximénez Octave. Das kleine Fass wirkt wie eine Lupe: Es betont und verstärkt, was Craigellachie ohnehin auszeichnet. Das Ergebnis ist ein mahagonifarbener Whisky von beeindruckender Tiefe.

Wormtub-Destillat trifft Pedro Ximénez – ein unwiederholbares Einzelfass

Craigellachie setzt auf traditionelle Wormtub-Kondensatoren. Diese alte Technik erzeugt einen schweren, charakterstarken Destillatcharakter – fleischig, würzig, kraftvoll. Nur 93 Flaschen entstammen diesem Single Cask. Nicht kühlgefiltert, ohne Farbstoff, bei natürlicher Fassstärke von 49,8 % vol abgefüllt – so kommt der Whisky unverfälscht ins Glas. Das auffällige Label in Orange, Schwarz und Weiß mit seinem Streifenmuster macht die Flasche auch optisch zu einem Hingucker.

Sirupsüße, Bitterschokolade und ein langer Abgang – so trinken Sie ihn richtig

Im Glas zeigt sich ein sirupartig süßer Geschmack mit Pflaumen, schwarzen Kirschen und Bitterschokolade. Zimt und Nelke bringen eine dezente Schärfe. Der Nachklang bleibt lang anhaltend und würzig mit Eichenholz und einem Hauch getrockneter Früchte. Genießen Sie ihn pur oder mit einem kleinen Spritzer Wasser – so entfaltet sich das Aroma noch weiter. Dieser Whisky eignet sich ebenso als besonderes Geschenk für Kenner wie als Highlight einer Sammlung.

Sichern Sie sich jetzt Ihr Exemplar – bei nur 93 Flaschen weltweit ist dieser Craigellachie schnell vergriffen.

Craigellachie (Speyside)

Inmitten der schönen Speyside, an der Kreuzung von drei Whiskystraßen, zwischen Dufftown, Aberlour und Rothes findet sich die Whiskybrennerei Craigellachie. Der Name des Ortes, mit der gleichnamigen Whisky Brennerei Craigellachie, ausgesprochen wie „kreg-elláchie“, bedeutet Felsenberg.

Hausstil: Schwer, fleischig, fruchtig-süß und malzig.

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