Dalmunach 2016/2025 - 8 Jahre Ruby Port Wine Cask Finish #10846463 The Octave (Duncan Taylor)

Aroma: Fruchtig mit Aromen von roten Beeren und Birnen, begleitet von Vanille, Malz und Getreide. Traubige Noten runden das Aroma ab.

Geschmack: Würzig und lebendig mit Pfeffer und Ingwer, begleitet von süßen Noten von gekochtem Apfel, Birnen und Beeren. Karamell, Nougat und Baiser verleihen eine vollmundige Süße, ergänzt durch eine dezente Rauchigkeit.

Nachklang: Mittellang und würzig mit Ingwer, getrockneten Früchten und einer rauchigen Note. Trockene Tannine und ein Hauch von Tabak runden den Nachklang ab.

Sie suchen einen Whisky, der die Grenzen des Gewöhnlichen sprengt? Dieser Dalmunach aus dem Jahr 2016 vereint die Eleganz der Speyside mit der intensiven Kraft eines Ruby Port Wine Cask Finish. In nur 66 Flaschen abgefüllt, präsentiert sich dieser 8-jährige Single Malt in seiner natürlichen Fassstärke von 54,2% – ungefiltert und ungefärbt für authentischen Genuss.

Das Octave-Geheimnis: Kleinere Fässer, intensivere Aromen

Duncan Taylor setzt bei dieser besonderen Abfüllung auf die bewährte Octave-Reifung. Diese kleineren Fässer beschleunigen den Austausch zwischen Whisky und Holz und schaffen so außergewöhnlich komplexe Geschmacksprofile. Das Ruby Port Wine Cask Finish verleiht dem ohnehin fruchtigen Speyside-Charakter eine zusätzliche Dimension aus roten Beeren und traubigen Noten. Die kupfer-bernsteinfarbene Flüssigkeit verspricht bereits optisch ein intensives Geschmackserlebnis.

Geschmackserlebnis für anspruchsvolle Genießer

Im Glas entfaltet sich ein faszinierendes Aromaspektrum: Fruchtige Birnen und rote Beeren harmonieren mit Vanille und Malznoten. Am Gaumen zeigt sich die würzige Intensität mit Pfeffer und Ingwer, während gekochter Apfel, Karamell und Nougat für vollmundige Süße sorgen. Der mittellange Nachklang überrascht mit getrockneten Früchten, dezenter Rauchigkeit und trockenen Tanninen. Genießen Sie ihn pur bei Zimmertemperatur, um die volle Komplexität zu erleben.

Sichern Sie sich diese seltene Abfüllung – nur 66 Flaschen weltweit machen diesen Dalmunach zu einem echten Sammlerstück für Ihre Whisky-Bibliothek!